Iako vam ta krafna trenutno može izmamiti osmijeh na lice, to može biti kratkotrajno uzbuđenje. To je prema sve većem broju istraživanja koja povezuju mentalno zdravlje i našu prehranu. Nalazi povezuju namirnice koje su zdravije za vaše tijelo kao i dobre za vaše raspoloženje, čak i kod pacijenata s depresijom.
Svodi se na to da je ono što jedemo važno za svaki aspekt našeg zdravlja, a posebno za naše mentalno zdravlje. Nekoliko nedavnih istraživanja koja se bave višestrukim studijama potvrđuju da postoji veza između onoga što netko jede i našeg rizika od depresije, posebno.Prema jednoj analizi:
“Obrazac prehrane karakteriziran visokim unosom voća, povrća, cjelovitih žitarica, ribe, maslinovog ulja, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti i antioksidansa te niskim unosom životinjske hrane očito je bio povezan sa smanjenim rizikom od depresije, " prema izvješću s Harvarda. U međuvremenu:
"Obrazac prehrane karakteriziran visokom konzumacijom crvenog i/ili prerađenog mesa, rafiniranih žitarica, slatkiša, mliječnih proizvoda s visokim postotkom masnoće, maslaca, krumpira i umaka s visokim udjelom masnoće te malim unosom voća i povrća povezana s povećanim rizikom od depresije.”
Studije o prehrani i depresiji
Podaci koji povezuju prehranu i depresiju nastavljaju upućivati na dobrobiti čišće, pretežno biljne prehrane za poboljšanje mentalnog zdravlja.
Nedavna istraživanja također su otkrila veći rizik od ovisnosti o prerađenoj hrani nego o cjelovitoj hrani. Mogućnost prekomjerne konzumacije nezdrave hrane predstavlja vlastiti niz rizika koji mogu utjecati na mentalno zdravlje ili produžiti ovisničke osobine često povezane s depresivnim poremećajima.
Studije, poput onih koje se temelje na desetljećima dugoj studiji o zdravlju medicinskih sestara, pronašle su veze između depresije i prehrane koja je bogata šećerom, gaziranim pićima, rafiniranim žitaricama i crvenim mesom, osobito u srednjih i starijih žene.
Prema novijoj studiji objavljenoj u časopisu PLOS One, čini se da mediteranska prehrana s visokim udjelom voća, povrća, nemasnih proteina, orašastih plodova i sjemenki, a siromašna rafiniranim ugljikohidratima, zasićenim mastima i šećerom, smanjuje simptomi depresije. Mediteranska prehrana bila je na prvom mjestu prema US News and World Reportu zadnje četiri godine.
“Opće je prihvaćeno da ljudi u zemljama koje graniče sa Sredozemnim morem žive dulje i manje pate od većine Amerikanaca od raka i kardiovaskularnih bolesti. Ne tako iznenađujuća tajna je aktivan način života, kontrola tjelesne težine i prehrana s malo crvenog mesa, šećera i zasićenih masnoća, a bogata proizvodima, orašastim plodovima i drugom zdravom hranom,” U.S. News and World Report primijetio je u svojoj ljestvici najboljih dijeta za 2021. “Mediteranska dijeta može ponuditi niz zdravstvenih prednosti, uključujući gubitak težine, zdravlje srca i mozga, prevenciju raka te prevenciju i kontrolu dijabetesa.”
Publikacija ističe važno pojašnjenje, “Ne postoji ‘a’ mediteranska prehrana. Grci jedu drugačije od Talijana, koji jedu drugačije od Francuza i Španjolaca. Ali dijele mnoga ista načela.” Ova su načela izgrađena oko ideala spore hrane: svježa, lokalna hrana, minimalno obrađena. I dok su meso i mliječni proizvodi već dugo dio ove regionalne prehrane, oni ne dominiraju. Voće, povrće, žitarice i grah u središtu su svih ovih dijeta - čak i u Francuskoj gdje su proizvodi životinjskog podrijetla, osobito mliječni, glavni oslonac.
Za razliku od drugih dijeta koje su možda strukturiranije, osobito ako je cilj mršavljenje, mediteranska dijeta više je plan: težite cjelovitoj biljnoj hrani i izbjegavajte smeće.
Dijeta bogata crvenim mesom i mliječnim proizvodima povezana s povećanim rizikom od depresije
Ta je studija otkrila da je grupa na mediteranskoj prehrani, u usporedbi s kontrolnom grupom, primijetila poboljšanje simptoma depresije u razdoblju od tri tjedna. Istraživači su primijetili pomak u depresivnim simptomima, pomjerajući skupinu s umjerenog na normalni raspon. Također su primijetili niže razine anksioznosti i stresa u usporedbi s kontrolnom skupinom.
"Bili smo prilično iznenađeni otkrićima, izjavila je za NPR australska istraživačica Heather Francis sa Sveučilišta Macquarie u Sydneyu. Mislim da je sljedeći korak pokazati fiziološki mehanizam na kojem se temelji kako prehrana može poboljšati simptome depresije."
Bilo je i drugih studija koje su proučavale mediteransku prehranu i depresiju. Godine 2013. meta-analiza 22 studije pokazala je da je prehrana povezana s nižim rizikom od depresije. Studija iz 2017. došla je do sličnog zaključka, iako je ova otišla korak dalje i procijenila rizik od depresije povezan s prehranom bogatom crvenim mesom, rafiniranim žitaricama, šećerom i mliječnim proizvodima.Ta je hrana povezana s povećanim rizikom od depresije.
Fiber-Mood Connection
Prošlog su mjeseca nizozemski istraživači otkrili da zdrava prehrana poboljšava mentalnu kvalitetu života kod odraslih osoba kojima je dijagnosticirana multipla skleroza (MS). Studija, objavljena u časopisu Nutritional Neuroscience, proučavala je obrasce prehrane ispitanika s multiplom sklerozom - jesu li već slijedili određenu dijetu ili su se prilagodili kako bi pomogli u upravljanju simptomima MS-a. To uključuje dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, dijetu s visokim udjelom ugljikohidrata, dijetu s visokim udjelom vlakana, dijetu bez glutena, dijetu bez šećera, vegansku prehranu, vegetarijansku prehranu, Atkinsovu dijetu, Jelinekovu dijetu (dijeta za prevladavanje MS-a) i Paleo dijetu.
Prema znanstvenicima, ispitanici s najvišim ocjenama kvalitete života u mentalnom zdravlju također su bili oni koji su jeli hranu bogatu vlaknima. Vegetarijanska prehrana imala je najvišu ocjenu fizičke kvalitete života. "Naša otkrića u ovom uzorku nizozemske populacije pacijenata s multiplom sklerozom potvrđuju one međunarodne, u kojoj su dijete koje su karakterizirane velikim količinama povrća, voća i zdravih masti bile povezane s boljim fizičkim i mentalnim zdravljem", istaknuli su istraživači.
"Potrebne su longitudinalne studije i randomizirana kontrolirana ispitivanja kako bi se ispitalo da li početak MS-dijete ili poduzimanje mjera za bolje pridržavanje općih prehrambenih smjernica poboljšava i smanjuje aktivnost bolesti i usporava napredovanje bolesti," dodali su.
"Postoje dosljedni dokazi za mediteranski obrazac prehrane i manji rizik od depresije, kaže Chocano-Bedoya s Harvarda. A ona kaže da postoje i druge dobrobiti zdravije mediteranske prehrane."
"Na primjer, mediteranska prehrana također se povezuje s nižim krvnim tlakom, boljom kognitivnom funkcijom i manjom učestalošću dijabetesa i kardiovaskularnih događaja, kaže Chocano-Bedoya. Preporučio bih sveukupno zdrav, visokokvalitetan obrazac prehrane, kao što je mediteranska prehrana, ne samo zbog mogućnosti smanjenja rizika od depresije, već i zbog sveukupno manjeg rizika od drugih kroničnih stanja, koja sama po sebi kasnije mogu povećati rizik od depresija."
Da biste saznali kako usvojiti 'zeleniju' mediteransku prehranu s manje životinjskih proizvoda i više biljaka, koja se pokazala čak i zdravijom od tradicionalne verzije, kliknite ovdje.
