CNN je upravo emitirao segment 'Kako meso čini planet bolesnim', naglašavajući načine na koje mesna industrija šteti zdravlju okoliša. Segment vijesti prikazivao je opasnosti za planet uzrokovane poljoprivrednom praksom, izlažući probleme javnog zdravlja, okoliša i klime. Program je upozorio na 'strašne posljedice' proizvodnje mesa i koliko su opasnosti hitne.
"Ljudi vide svjetlo, kao i ja, da jedenje životinjskih proizvoda ne samo da može biti loše za vas, već može biti loše i za planet", rekao je voditelj CNN-a Fareed Zakaria kolumnistu za The New York Times, Ezra Klein tijekom reportaže.
Program je opisao kako je korištenje zemljišta za ispašu, plus staklenički plinovi iz velike poljoprivrede i užasno postupanje sa životinjama dovoljni da vas odbiju od mesa. Zakaria sugerira da pojedinci mogu utjecati na te štetne prakse smanjenjem konzumacije mesa. Mesna industrija trenutno zakolje osamdeset milijardi kopnenih životinja godišnje kako bi zadovoljila veliku potražnju. Budući da se polovica nastanjivog zemljišta na planetu koristi za poljoprivredu, posebno uzgoj životinja, rizik za planet postaje neodrživ.
"Umjesto da pitam, što mogu učiniti u vezi s tim? Zakaria i Klein pozivaju: Jedite manje mesa."
Zakaria i Klein raspravljali su o tome kako uzgoj govedine dovodi do krčenja šuma, viših razina ugljika ispuštenih u atmosferu i ukupnog doprinosa stakleničkim plinovima, što sve pridonosi klimatskim promjenama kojima svjedočimo.
"Ljudi vole meso, ja volim meso", rekao je Klein, koji je vegan.„Nisam ovdje da ikome kažem da nije ukusno. Ali ono što radi planetu, što radi životinjama i što radi našoj vlastitoj pandemiji i riziku od antibiotika nešto je što bi nas sve trebalo zabrinuti.”
Tijekom pandemije, klaonice i pogoni za pakiranje mesa bili su središta izbijanja bolesti COVID-19 među njihovim radnicima, a prema jednom broju, 20 000 ljudi se razboljelo u pogonima do lipnja prošle godine. Epidemije su dovele do zatvaranja tvornica za pakiranje mesa i nestašice mesa u cijelom opskrbnom lancu. Industrija je bila meta tužbi i štrajkova kada su razotkrivene prakse koje su dovele do oboljevanja ljudi. Senator Cory Booker sponzorirao je novi prijedlog zakona za zaštitu radnika u mesnim tvornicama, nakon ovih epidemija.
Još jedna tužba također je iznijela na vidjelo užasan postupak brzog usmrćivanja životinja kada je uprava ukinula ograničenja o tome kako se klanje ubrzalo kako bi se zadovoljila potražnja potrošača.
Tijekom pandemije, potrošači su postali svjesniji odakle dolazi njihova hrana, a mesna industrija se našla pod novom lupom zbog toga kako postupa s ljudima u pogonima, kao i sa životinjama na putu do klanja . Između razornog utjecaja mesne industrije na okoliš i činjenice da tvornice za pakiranje izlažu radnike opasnosti, Zakaria naglašava prave opasnosti proizvodnje i potrošnje mesa na svim razinama.
"Dakle, ovdje ima mnogo patnje životinja, ali povrh toga je zapravo i puno ljudske patnje," rekao je Klein.
2020 nas je osvijestio odakle dolazi naša hrana. Gledajući naprijed, radi se o planetu
S obzirom da pojedinci već smanjuju potrošnju mesa, mesna industrija već mora promijeniti svoje proizvodne linije. Prošlog je tjedna izvršni direktor mesnog diva Cargill David MacLennan objavio kako vjeruje da će biljni proteini i biljna potražnja potrošača značajno zarezati mesnu industriju.
Kako se sve više potrošača odlučuje na kupnju proizvoda biljnog porijekla, mesna industrija mora priznati da je promjena neizbježna. Izvršni direktor Cargilla David MacLennan rekao je investitorima da će biljni proteini mesnoj industriji u budućnosti oduzeti tržišni udio. Izvješće koje je naručila investicijska banka Credit Suisse projicira da će industrija biljne hrane narasti 100 puta više do 2050. Čak i nakon što je pandemično ponašanje potrošača prošlost, CNN-ovo emitiranje nam govori da je jesti manje mesa način na koji budućnost.
