Veganska ranč salata od makarona

Uzeli smo omiljeni klasični preljev i pomiješali ga s omiljenim američkim rezancima kako bismo napravili ukusnu salatu Ranch Macaroni bez mliječnih proizvoda koja sadrži veganski majonez, mješavinu ranch bez soli, senf i bijeli vinski ocat za savršenu kombinaciju slatkog, slanog i kiselog.

Ovaj recept za makarone zdraviji je za vas od pravih jer smo eliminirali mliječne proizvode koji su povezani s upalama i dodali cjelovito povrće poput mrkve, paprike i celera. Za još hranjiviji obrok, zamijenite rezance makarone tjesteninom od slanutka kako biste unijeli dodatne proteine i vlakna.

Napravite ovaj recept kao prilog ili glavno jelo i uživajte u njemu do kraja ljeta i jeseni. Ovaj je recept jednostavan za napraviti, a ako vam ostane preljeva, ostatak možete spremiti u staklenku za svoje salate, sendviče i više tjestenine.

Programer recepta: Katie Yost

Poslužuje 4

Sastojci:

tjestenina

1 paket makarona (za dodatne proteine koristite tjesteninu od slanutka!)
1/4 šalice paprike, nasjeckane
1/4 šalice nasjeckane mrkve
1/4 šalice nasjeckanog celera

Odijevanje

1/4 šalice veganske majoneze
2-3 žlice Spiceology Really Ranch mješavine bez soli
1-2 žlice bijelog vinskog octa
2 žličice javorovog sirupa
2 žličice senfa
sol i papar po ukusu

Upute:

Kuhajte makarone prema uputama na pakiranju dok rezanci ne budu al dente. Ocijedite i isperite u hladnoj vodi da zaustavite kuhanje. Makarone ne želite prekuhati, inače će se raspasti u salati.
Dok vam se makaroni kuhaju, nasjeckajte povrće. Možete koristiti bilo koju boju paprike i dodati drugo povrće po želji.
Dodajte povrće u isprane makarone.
Za preljev dodajte sve sastojke u staklenku s poklopcem i protresite ih da se sjedine. Držite preljev odvojeno ako ovo pripremate unaprijed ili ga stavljate u hladnjak, a zatim pomiješajte preljev na makaronima i povrću kada budete spremni za jelo. Uživajte!

Prehrambeno

Veganska ranč salata od makarona

: