"Ono što se dogodi u Vegasu definitivno ne ostaje u Vegasu. Pogotovo ako je taj događaj bio naša prva Veepka koja je ušla u veganski taco bar i prvi put naručila taco na biljnoj bazi. Kamala Harris zna da je svaki njezin pokret pod budnim okom, tako da je ovaj izbor mjesta za ručak izazvao razgovore. To je njezino prvo javno vegansko objedovanje otkako su i senator Cory Booker 9D, NY i (vegan od 2014.) i predsjednik Brooklyn Borougha Eric Adams pozvali novu upravu da prioritet da zdravlju temeljenom na biljkama.Sluša li možda Veep? Čini se da je počela jesti veganski prije 6, da posudim naslov slavne knjige Marka Bittmana, ili barem veganski neko vrijeme prije šest."
Potpredsjednik je naručio dva asada tacosa s gljivama, dva super tacosa, dva carne asada tacosa, s domaćim ljutim umacima, prema Veg Newsu. Harrisu, koji je bio u Las Vegasu kako bi promovirao Američki plan spašavanja vrijedan 1,9 trilijuna dolara, pridružio se drugi gospodin Doug Emhoff u Tacotarianu na veganskim tacosima, što je bio jedan od njihovih prvih trenutaka javne večere od inauguracije.
"“Ne možemo vjerovati, rekla je suosnivačica Tacotarijana Kristen Corral. Upravo smo bili ovdje kao i svakog dana i netko je došao i rekao da je iz Bijele kuće i da je potpredsjednica na putu ovamo po hranu za ponijeti. Sve se dogodilo tako brzo,” rekao je Corral za VegNews. “Ali bili smo tako počašćeni što je potpredsjednik Sjedinjenih Država stajao u našem restoranu i naručivao našu hranu.Još smo u šoku."
Ono što predsjednici jedu na cesti više je nego simbolično za njihove administracije
Desetljećima su predsjedničke kampanje i administracije bile definirane hranom koju konzumiraju i restoranima koje posjećuju. Bilo da se radi o navikama Billa Clintona na pizzu (znali smo da je dječak), kavi Baracka Obame (disciplinirana, osim pušenja) ili sladoledu Joea Bidena (vodi unuke na poslasticu), tisak se uhvatio za rituale prehrane naše vođe, ponekad oštro. Ako jedenje krene naopako, idu i ankete.
Kad je tadašnji kandidat za gradonačelnika Bill DeBlasio posjetio pizzeriju, kao što se i zahtijeva od svakoga tko traži glas 8 milijuna Njujorčana, svoju je pizzu zarezao nožem i pojeo je vilicom, a to je dospjelo na naslovnicu vijesti na svim tabloidima. Taj ga je čin umalo koštao glasova potrebnih za pobjedu na izborima, tako da Njujorčani ozbiljno shvaćaju svoj ritual jedenja pizze presavijanja kriške po sredini i jedenja vruće, s obje ruke.Uz potpredsjednicu Harris koja se više bavi biljnom ili veganskom hranom, čini se da je spremna prihvatiti novu generaciju milenijalaca, od kojih se više od 54 posto definira kao fleksitarijanci ili djelomično biljnoj hrani.
Tacotarian se javno zahvalila potpredsjednici i njezinom timu na posjetu, tvrdeći da ju je dugogodišnji veganski senator Cory Booker uputio u restoran. "Puno vam hvala što ste danas svratili i što ste bili tako ljubazni u razgovoru s nama, našim osobljem i našim kupcima", objavio je Tacotarian na svom Instagramu. “Svi u vašem timu bili su tako ljubazni. Uzbuđeni smo čuti da se okušate u veganstvu i nadamo se da ćete nastaviti tim putovanjem. I hvala senatoru Coryju Bookeru što nas je uvijek podržavao i davao preporuke potpredsjedniku. Imali smo toliko sreće na našem dosadašnjem putu i jedva čekamo da vidimo što nam budućnost nosi.”
Senator Cory Booker i Eric Adams ohrabrili su potpredsjednicu ne samo da promiče biljnu prehranu, već i da sama postane potpuna veganka.Ranije ove godine, Ženska zaklada JIVINTI pozvala je sadašnju administraciju da zauzme pristup temeljen na biljkama kada se nosi s COVID-19 kako bi se također pozabavila kroničnim bolestima, rasnom i rodnom nejednakošću, klimatskim promjenama i nesigurnošću hrane. Molbu organizacije odmah je podržao Eric Adams, koji je vjerovao da je to odgovornost predsjednika Joea Bidena i potpredsjednice Kamale Harris prema ljudima.
“Svim srcem podržavam koaliciju u pokretanju ovih vitalnih razgovora usmjerenih na obojene žene u SAD-u. I za marginaliziranje žena diljem svijeta,” rekao je Adams. “Moramo pretvoriti pustinje hrane u oaze hrane, posebno u zajednicama obojenih u kojima je hranjiva hrana rijetka. Prelazak na cjelovitu biljnu prehranu naučio me o transformativnoj moći onoga što se nalazi na našem tanjuru. S novom Biden-Harrisovom administracijom na vlasti, vrijeme je da ovaj razgovor povedemo na nacionalnoj razini.”
Ovo nije prvi put da se potpredsjednik suočio s izazovom da usvoji biljnu prehranu. U prosincu je kružila peticija koja izaziva Harrisa da postane prvi veganski potpredsjednik. Peticija, čiji je autor koalicija organizacija za prehranu utemeljenu na dokazima, medicinsku znanost, javno zdravstvo, socijalnu pravdu i borbu protiv gladi, nada se povećati svijest o tome kako biljna prehrana može pomoći u ublažavanju šteta od pandemije i drugih strukturnih razlike u cijelom svijetu. Potpredsjednica tek treba najaviti promjenu prehrane ili prihvaćanje bilo kakvog izazova, ali ovaj nedavni javni nastup na Tacotarianu mogao bi signalizirati da se sprema za izazov.
