Mogu li sljedeća pileća prsa koja pojedete biti bez okrutnosti? GOOD Meat – robna marka uzgojenog mesa iz održive prehrambene tvrtke Eat Just – sada je najveća tvrtka za proizvodnju uzgojenog mesa na tržištu, osiguravajući dodatnih 97 milijuna dolara novih sredstava za uvođenje mesa uzgojenog u stanicama u mainstream.
Najnoviji paket financiranja nadovezuje se na nedavni krug financiranja tvrtke od 170 milijuna dolara, čime su ukupne investicije GOOD Meata do danas dosegle 267 milijuna dolara. Dodatni investicijski paket koristit će se za unaprjeđenje razvoja i distribucije proizvoda od uzgojenog mesa koji su već debitirali u Singapuru, a očekuje se da će uskoro debitirati i na katarskom tržištu.
Pionir u uzgoju mesa također će iskoristiti sredstva za proširenje svog savjetodavnog odbora i razvojnog tima. GOOD Meat upravo je objavio da će se bivši američki ministar poljoprivrede Dan Glickman pridružiti tvrtki kao savjetnik. Uz Glickmana, bivši izvršni predsjednik kemijske tvrtke DuPont Jim Borel pridružit će se upravnom odboru.
"Ponosan sam što vidim kako naša tvrtka poduzima sljedeći korak prema izgradnji velike proizvodnje uzgojenog mesa", rekao je suosnivač i izvršni direktor tvrtke Eat Just Josh Tetrick. "Ova investicija, zajedno sa smjernicama državnog tajnika Glickmana i Jima Borela, stavlja nas u poziciju da izvršimo naše planove u više regija diljem svijeta."
GOOD Meat sada podržava impresivan i opsežan panel investitora koji uključuje UBS O'Connor, Graphene Ventures, K3 Ventures, fond rizičnog kapitala Resilience Reserve kustosa TED-a Chrisa Andersona, biznismena Fernanda Chico Parda i mnoge druge.
Paket ulaganja će podići proizvodni kapacitet tvrtke na novu razinu. Trenutačno oprema za uzgojeno meso GOOD Meata doseže 1200 litara, ali Tetrick je objasnio da bi bili potrebni bioreaktori koji imaju kapacitet veći od 100 000 litara (otprilike 26 500 galona). Dok se nekoliko zemalja približava regulatornom odobrenju, GOOD Meat priprema svoje stanično meso za debi na masovnom tržištu.
"Drago mi je što se mogu pridružiti savjetodavnom odboru GOOD Meat-a gdje mogu pomoći tvrtki u njezinim naporima da osigura proteinske opcije koje u konačnici mogu pomoći u prehranjivanju rastućeg i gladnog stanovništva diljem svijeta, na siguran i održiv način," rekao je Glickman. “Iako ću uvijek podržavati rad obiteljskih poljoprivrednika da nahrane svijet u SAD-u i drugdje, inovativne tehnologije ove tvrtke mogu dugoročno povećati prilike za potrošače da prošire svoje izbore i poboljšaju svoju prehranu.”
Institut Good Food nedavno je objavio izvješće u kojem je utvrđeno da su tvrtke za uzgoj uzgojenog mesa prikupile više od 360 milijuna dolara u 2020., šest puta više nego 2019. Izvješće objašnjava da se predviđa da će industrija uzgojenog mesa postati predvodnik u alternativnom tržište proteina diljem svijeta kako tvrtke i potrošači počinju prihvaćati stanične proizvode.
“Kontinuirana ulaganja ključna su kako bi se osiguralo da uzgojeno meso može dočekati trenutak – pružajući održiviji, sigurniji i sigurniji način prehrane ljudi s mnogo manje emisija stakleničkih plinova, daleko manje potrebnog zemljišta i vode, a bez doprinosa rezistenciji na antibiotike i riziku od pandemije,” rekao je tada izvršni direktor Good Food Institute Bruce Friedrich.
Do sada je Singapur jedina zemlja koja je dopustila masovnu prodaju uzgojenog mesa. Nakon što je dobio regulatorno odobrenje, GOOD Meat je javnosti u Singapuru predstavio svoju inauguralnu piletinu baziranu na stanicama, ali sada su druge zemlje diljem svijeta započele proces dopuštanja prodaje mesa na bazi stanica.Nedavno su Uprava za slobodne zone Katara (QFZA) i Ministarstvo javnog zdravstva te zemlje nedavno naznačili namjeru izdavanja regulatornog odobrenja za DOBRO meso.
Stateside, Služba za sigurnost hrane i inspekciju američkog Ministarstva poljoprivrede objavila je prošli tjedan obavijest o označavanju za industriju uzgojenog mesa i peradi. U prethodnoj obavijesti o predloženom donošenju pravila traženi su podaci o očekivanjima potrošača o prehrambenoj vrijednosti, imenovanju proizvoda, ekonomskim podacima i više.
"Ovaj ANPR važan je korak naprijed u osiguravanju odgovarajućeg označavanja proizvoda od mesa i peradi proizvedenih korištenjem tehnologije kulture životinjskih stanica", izjavila je zamjenica podtajnika USDA za sigurnost hrane Sandra Eskin. "Želimo čuti mišljenja dionika i razmotrit ćemo njihove komentare dok radimo na predloženoj uredbi za označavanje ovih proizvoda."
Iznenađujući razlozi zbog kojih je ovih pet country pjevača prestalo jesti meso
Getty Images
1. Carrie Underwood voljela je životinje s farme svoje obitelji
Sedmerostruka dobitnica nagrade Grammy Carrie Underwood hvaljena je zbog svog "ogromnog" vokalnog raspona. Kada je riječ o njezinoj prehrani, Underwood je ljubiteljica buritosa za doručak i puno tofua. Ne bježi ni od ugljikohidrata. Prema Cheat Sheetu, jedan od njezinih omiljenih zalogaja je tostirani engleski muffin s maslacem od kikirikija.
Getty Images
2. Blake Shelton želi biti u korak sa svojom starijom djevojkom
Pjevač, tekstopisac i trener "The Voicea", Blake Shelton (43), nedavno radi na održavanju forme uz pomoć svoje dugogodišnje ljubavi, Gwen Stefani, koja je vegetarijanka i rekla mu je da prestane jesti meso ako želi da se osjećate bolje i smršavite. Shelton je pokušavao držati korak sa Stefaninom impresivnom kondicijom, prema intervjuu koji je Stefani dala ove jeseni.Bivša pjevačica grupe No Doubt i djevojka Hollaback dugogodišnja je vegetarijanka, uglavnom se hrani veganskom prehranom i super je fit-- a sa svojih 50 godina izgleda mlađe od svojih godina. Izvor je za Gossipcop rekao: "Gwen mu je rekla da je način da to izgubi da se drži podalje od mesa i loših ugljikohidrata." Navijamo za njega!.
Getty Images
3. Shania Twain ima ključ do prekrasne kože
Najprodavanija pjevačica country glazbe u povijesti ne kupuje skupe večere s odrescima nakon nastupa. “Kraljica country popa” prodala je više od 100 milijuna ploča, ali kaže da svoju prehranu bez mesa drži jednostavnom. Ona je i vegetarijanka i jede vrlo malo mliječnih proizvoda - iako je ponekad rekla da jede jaja.
4. Annette Conlon, strastvena narodna umjetnica
Americana pjevačica i tekstopisac Annette Conlon također je strastvena veganka. Započela je turneju “The Compassionette Tour” u nastojanju da suosjećanje, društvenu svijest, međuljudsku interakciju i probleme sa životinjama približi glavnoj publici.
Getty Images/ Arhiva Michaela Ochsa
