Probajte ove punjene školjke s veganskim bolonjez umakom

Anonim

Što kuhamo ovog vikenda

Punjeni Conchiglioni s veganskim bolonjez umakom

OD: @gingervegan

ZAŠTO GA VOLIMO: To je brz i jednostavan recept koji se može slijediti i služi velikom društvu ili možete imati ostatke za tjedan dana.

UKUPNO VRIJEME: Priprema: 7 minuta Pečenje: 25 minuta

UKUPNI SASTOJCI: 9

NAPRAVITE ZA: Utješno nedjeljno pečenje s grupom prijatelja i ostatke sačuvajte za tjedan dana.

POSEBNA NAPOMENA: Sastojke je lako kupiti i većinu ih možda već imate u hladnjaku. Tjesteninu prethodno skuhajte samo 4 minute i posolite svoje remek-djelo za dodatnu aromu. (Ako trebate početi s pripremom dan ranije ili naručite sastojke online, obavijestit ćemo vas o tome ovdje. U suprotnom, pretpostavite da se jelo može kupiti, pripremiti i poslužiti isti dan s lako dostupnim sastojcima.)

Sastojci:

  • 400g Conchiglioni tjestenine
  • 1 staklenka @sacla_uk Veganski bolonjez umak
  • 1/2 žlice maslinovog ulja
  • 1 luk
  • 2 režnja češnjaka
  • 200g svježeg špinata
  • 100ml bijelog vina
  • 1 tikvica ili tikvica
  • Šaka cherry rajčica

Upute:

  1. Stavite lonac s vodom da zavrije i kuhajte tjesteninu oko 4 minute kraće od uobičajenog vremena kuhanja. Želite da još nije gotovo jer će se još peći u pećnici.
  2. Narežite luk i nasjeckajte češnjak i pržite na maslinovom ulju dok ne postanu prozirni.
  3. U tavu ulijte vino, a zatim i špinat. Kuhati dok ne uvene. Maknite s vatre.
  4. Kada je tjestenina gotova, ocijedite je i ostavite pod hladnom vodom da se ohladi. Morate biti dovoljno hladni za rukovanje.
  5. Rasporedite otprilike 1/2 staklenke umaka u veliku posudu za pečenje.
  6. Svaku školjku napunite malo smjese od špinata i stavite na vrh umaka u tanjuru.
  7. Ostatak umaka podijelite između ljuski, tako da neke ljuske imaju umak, a neke samo špinat. Između praznina možete staviti bilo koji dodatak. Preostalu tekućinu od špinata prelijte preko tjestenine.
  8. Postavite malo cherry rajčica po jelu. Gulilicom za povrće napravite dugačke trakice tikvica i zarolajte ih u spirale. Stavite ovo u sve preostale praznine.
  9. Pecite na 180C/356F 25 minuta.

@sacla_uk također radi veganski bijeli umak koji bi bio odličan premazan po vrhu za nešto malo bogatije.

Izbor Urednika