Postoji li veza između onoga što jedete i izbijanja kože? Prema liječnicima, postoje jaki dokazi koji govore u prilog da. Jedan od krivaca na vrhu liste osumnjičenih za bijeg su mliječni proizvodi. Intervjuirali smo širok raspon stručnjaka, od raznih liječnika do certificiranih dermatologa, kako bismo došli do dna mliječnih proizvoda i njihove veze s aknama.
Dvije porcije mliječnih proizvoda mogu povećati šanse za izbijanje akni
"Jednostavno rečeno, hormonska neravnoteža može izazvati akne," kaže Jonar de Guzman, doktor medicine, certificirani liječnik interne medicine s certifikatom Lifestyle Medicine. “To je razlog zašto tako često vidimo akne kod tinejdžera tijekom puberteta tijekom njihovih adolescentskih godina. Osim ovih razdoblja rasta, na naše hormone jako utječe hrana, među kojima su i mliječni proizvodi. Dakle, ako jedemo mliječne proizvode, koji neizbježno utječu na naše hormone, to može dovesti do izbijanja bubuljica.” Dr. Jonar ukazuje na dvije harvardske studije koje su proučavale vezu između konzumacije mliječnih proizvoda i akni, fokusirajući se na 6000 djevojčica i 4200 dječaka tijekom vremena.
Otkrili su da dvije ili više porcija mlijeka dnevno znače približno 20 posto veće šanse za izbijanje akni, u usporedbi s onima koji su izbjegavali mlijeko. Još jedna studija iz 2005. godine povezala je mlijeko od mliječnih proizvoda s aknama zbog tragova derivata hormona koji se nalaze u mlijeku. Ti se hormoni mogu pretvoriti u folikulima dlake u DHT (dihidrotestosteron), za koji se smatra da je glavni okidač za akne.
Naana Boakye, M.D., certificirana dermatologinja sa sjedištem u New Jerseyju, koja ima program protiv akni i kamp za njegu kože za svoje klijente, iz prve je ruke vidjela kako prehrana može utjecati na zdravlje kože i akne. Dr. Boakye ističe da su njezini klijenti često iznenađeni kada saznaju koliko hrana zapravo može utjecati na kožu. Mlijeko sa smanjenim udjelom masti i obrano mlijeko posebno mogu uzrokovati akne zbog svoje prerade, kaže ona. Sirutka, mliječni protein, također je krivac za akne. Šećerna i prerađena hrana može potaknuti ili upaliti akne, objašnjava ona budući da je to u biti upalno stanje. Boakye preporučuje da se priklonite uravnoteženijoj ishrani biljnoj bazi kako biste vidjeli kako vaša koža reagira.
Mliječni proizvodi povezani su s kožnim bolestima kao što su perut i ekcem
Registrirani dijetetičar nutricionist Mor Levy Volner uočio je vezu između mliječnih proizvoda i drugih stanja kože. “Konzumacija mliječnih proizvoda apsolutno utječe na kožu, ne samo kod izbijanja akni, nego sam čak vidio i ljude koji su se riješili peruti i ekcema kad promijene prehranu i više ne konzumiraju mliječne proizvode”, kaže Levy Volner."Iako sam vidio mnoga iskustva iz prve ruke o tome koliko mliječni proizvodi negativno utječu na moje klijente, postoje i istraživanja koja to podupiru."
Levy Volner ukazuje na studiju, objavljenu 2018. na PubMed.gov, koja zaključuje da su mliječni proizvodi, poput mlijeka, jogurta i sira, povezani s povećanjem ili uzrokom akni kod osoba u dobi od 7 do 30 godina . “Uvijek govorim svojim klijentima kada koriste kreme za akne ili akne ili probleme s kožom da ako je temeljni problem hormonski - izazvan prehranom - to bi bilo jednako stavljanju zavoja na slomljenu kost. To neće riješiti temeljni problem, a to je da njihovo tijelo ne podnosi dobro mlijeko.”
Vaša koža odražava zdravlje vašeg tijela
Koža je najveći organ u tijelu pa ima smisla da ona odražava zdravlje našeg tijela kao što ističe dr. Anne Beal, medicinska istraživačica i osnivačica AbsoluteJOI skincare. “S medicinskog stajališta, vaša koža može pokazati ako imate visok kolesterol, dijabetes ili određene zarazne bolesti.Dakle, da, ono što se događa u vašem tijelu izravno se odražava na zdravlje vaše kože,” napominje dr. Beal. “Iako ljudi uvijek govore o važnosti pijenja vode, loše prehrambene navike, količina stresa u vašem životu i nedostatak sna mogu se vidjeti na vašoj koži.” Ovo pitanje o aknama, objašnjava dr. Beal, bilo je nešto što su ljudi prije mislili da je mit, ali znanost je doista dala jasnu sliku da postoji potpuna veza.
Beal napominje da to uključuje sve vrste mlijeka, na primjer, nemasno, obrano, 2 posto, itd. Istraživanje koje se bavi drugim mliječnim proizvodima poput sira i jogurta ima više mješovitih rezultata, a neke studije pokazuju uzrokuje akne, a drugi koji ga pokazuju ne uzrokuju. “Ali u konačnici je da su svi različiti i ako imate akne, ne škodi izbaciti mliječne proizvode iz prehrane kako biste vidjeli hoće li pomoći vašoj koži,” kaže dr. Beal.
Postoje drugi razlozi za izbacivanje mliječnih proizvoda prema dr. Jonaru. “Osim izloženosti hormonima, drugi potencijalno štetni učinci mliječnih proizvoda na naše tijelo dolaze od zasićenih masti u mliječnim proizvodima.Na primjer, mliječni sirevi obično sadrže oko 70 posto zasićenih masti. Zapravo, konzumacija mliječnih proizvoda jedan je od vodećih izvora zasićenih masti u standardnoj američkoj prehrani. Ponavljana konzumacija zasićenih masti tijekom vremena uvelike povećava rizik od srčanih bolesti, koje su ubojica broj jedan i muškaraca i žena u Sjedinjenim Državama.”
Dr. Jonar također ukazuje da je uz to laktoza, šećer prisutan u mlijeku, upleten u probleme s neplodnošću, kao i rak jajnika. “Konzumiranje mlijeka također može povećati razinu IGF-1 (inzulinu sličan faktor rasta-1), za koji se IGF-1 povezuje s rakom prostate i rakom dojke. Na kraju, promatrano je da su mliječni proteini uobičajeni okidač za niz upalnih stanja kao što su bolovi u zglobovima, astma i određene autoimune bolesti. Uglavnom, mliječni proizvodi tijelu čine više štete nego koristi.”
