Ako ste poput većine ljudi, siječanjske odluke su odavno završile i imali ste nekoliko teških tjedana u kojima niste jeli najbolje, ili se držali svojih namjera o biljnoj hrani, ili previše pili, ili ostajanje budno do kasno i gledanje Netflixa. Ako vam treba malo inspiracije, novopečeni glumac zasnovan na biljkama Christian Madsen (iz Divergent and Family Business na BET-u) govori o svom putovanju zasnovanom na biljkama i kako se vraća na pravi put ako odstupi od svog osobnog izbora da ostane baziran na biljkama i hraniti se zdravije.Sve je u tome da ne živimo u prošlosti, već da se oslanjamo na budućnost.
Christian je naletio na biljnu prehranu dok je radio kao konobar u luksuznom talijanskom restoranu. U početku je uživao u ekstravagantnim i teškim mesnim i mliječnim jelima po kojima su talijanski restorani poznati. Ali koliko god da je bilo ukusno, uhvatio se da ima popodnevne padove.
"Također se osjećao loše tražeći od kuhara koji su toliko radili da mu naprave nešto za jelo tijekom njihovih pauza. Dakle, kada su pitali: &39;Hej, što vam možemo donijeti?&39; Christian im je samo rekao nešto jednostavno i lagano, poput pirjanog špinata ili salate. Primijetio je da se zbog ovakve prehrane, bez mesa i mliječnih proizvoda, osjeća puno bolje. Počeo je birati čišću, nemasniju hranu i odjednom više nije vukao za jelom. Imao je više energije."
Tako je počelo Christianovo putovanje zasnovano na biljkama. Nije uvijek bilo lako, priznaje, i imao je dobar dio ispadanja iz 'programa'.’ Ovdje Christian govori o tome kako se vraća na pravi put i kako se osjeća da je konačno pronašao svoju 'visinu krstarenja' s biljnom prehranom bez nošenja sve 'prtljage'.
Odmah nakon ovog intervjua, Christian je napravio vegansku večeru, s veganskim vinima iz Vejii.
Za cijeli intervju kliknite ovdje.
Eliysabeth: Je li ti bilo teško u bilo kojem trenutku i koje bi savjete dao ljudima koji tek počinju?
Christian Madsen: Da, bilo mi je teško u početku samo zato što nisam razumio kako to funkcionira. Naravno, kao početnici u ovim stvarima, ulazimo u to misleći 'Oh, samo moram pojesti tofu i salatu i to je sve što mogu jesti.' Ali, kako se počinjete udaljavati od tog načina razmišljanja, shvatite da postoji toliko hranjivih tvari u leći, sjemenkama, orašastim plodovima, tofuu, našem omiljenom tempehu i različitim vrstama žitarica.
Ako volite tjesteninu kao ja, možete prijeći na tjesteninu od leće ili nešto što je malo čišće od temeljca od brašna.Da, bilo je izazovno u početku, ali morate shvatiti da mijenjate svoje tijelo. Mijenjate cijeli svoj sustav kada zaronite.
Dakle, kao što sam već rekao, prvo poduzmite korake da eliminirate stvari. Nemojte ići samo hladno, nema namjere za igru riječi. Nemojte se odmah isključiti. Odvikni se od stvari, vidi kako se osjećaš.
Ako se osjećate kao u neredu, vjerojatno, na svim razinama, radite nešto krivo. Dakle, samo si dajte malo vremena. Shvatite da je ovo proces. Trebat će otprilike mjesec dana za prilagodbe i nešto energije i sve te stvari. Samo znajte da vam treba malo vremena i vjerujte sebi da ćete se osjećati mnogo bolje. Energija će se vratiti. Nećeš imati ovo kašnjenje ili ovo kašnjenje, i znaš da si daj malo vremena s tim.
Elysabeth: Jesi li ikada imala trenutak kada si išla na biljnu hranu i išlo je dobro, a onda si bila na putovanju ili tako nešto, pa nisi imaš svoj tempeh pri ruci, i nekako si pao? I je li bilo teško vratiti se?
Christian Madsen: Da, mislim da se nemojte ubiti ako ste pali. To je broj jedan. Zateknete se u hladnom snježnom danu za kojeg znate da upadate u Giordanos i to je jedino što možete pronaći. Znate, nećete se osjećati najbolje nakon toga. Ali to je samo zato što ponovno unosite nešto što nije bilo u vašem sustavu, a to je vjerojatno meso ili neka vrsta mliječnih proizvoda. Ali stvar je u tome da se ne ubijaš zbog toga.
Sljedeći dan ili sljedeći obrok jednostavno se vratite Možda idite na fino trčanje. Znate, izbacite te stvari, ali nemojte se opterećivati zbog toga. Mislim da mnoge stvari postanu mentalne i kao, 'oh što sam učinio?' Samo budi strpljiv i tvoje tijelo će se prilagoditi. I vaše tijelo će vam također reći kako se osjeća nakon toga, je li to dobro ili loše, i zato se odmah vratite na to.
Dakle, nemoj previše razmišljati. Ne fokusirajte se na prošlost. Usredotočite se na budućnost i osjećajte se dobro.Ako ste sve u redu, počnite ispočetka bez prosuđivanja i uzimajte dan za danom. Prije nego što to shvatite, otkrit ćete svoju visinu krstarenja baš kao Christian - mudar iznad svojih godina! – a Veganuary bi mogao završiti tijekom cijele godine.
Elysabeth Alfano poslovna je savjetnica za biljne proizvode i pomaže ljudima u prijelazu na biljnu prehranu. Pratite je @ElysabethAlfano na svim platformama i na ElysabethAlfano.com
