"Dr. Jason Fung, koautor knjige Life in the Fasting Lane, želi ljudima dati do znanja da povremeni post nije samo najbrži način za mršavljenje, sagorijevanje masti i smanjenje osjetljivosti vašeg tijela na dijabetes i druge bolesti. Dr. Fung, nefrolog (aka specijalist za bubrege) koji koristi povremeni post za liječenje pacijenata koji moraju dramatično izgubiti na težini za svoje cjelokupno zdravlje, kaže za The Beet da je post dio prirodne reakcije na virusne infekcije koja je vjerojatno korisna.Dr. Fung objašnjava znanost iza ovoga, u nastavku. To je i razlog zašto gubite apetit kada se prvi put razbolite od bilo kojeg virusa, uključujući COVID-19."
Definira se kao ograničavanje vašeg unosa kalorija na vremenski okvir, na primjer, šest ili osam sati, a zatim gladovanje 14 ili 16 ili 18 sati (ili dulje) nekoliko dana u tjednu. Povremeni post može pomoći vašem tijelu da ostane zdravije dopuštajući mu da iskoristi to razdoblje nejedenja da se usredotoči na borbu protiv infekcija, virusa i još mnogo toga, stimulirajući obranu vašeg tijela u borbi protiv bolesti. Evo kako ovo funkcionira, prema dr. Fungu:
Q. Objasnili ste za The Beet kako povremeni post pomaže ljudima izgubiti na težini,snižavanjem šećera u krvi i zahtijevajući od tijela da izvlači energiju iz zaliha masti, u nedostatku unosa hrane. Isprobali smo i čini se da djeluje! Nakon što se čovjek navikne kontrolirati znakove gladi, tijelo može naučiti da umjesto da se nahrani, mora sagorijevati masnoće kao gorivo, i može pomoći nekome da smršavi prirodnim putem.Ali kako ograničavanje prehrane unutar kratkog razdoblja, a zatim ne jedenje recimo 14 ili 16 sati ili dulje, može pomoći u borbi protiv bolesti?
A. Kada se razbolite, prirodna reakcija tijela je da prestane jesti ili jede manje. Svatko je ovo iskusio. Znanost iza ovog prirodnog instinkta. Tijelo želi potrošiti energiju na borbu protiv virusa, a jelo zapravo može stati na put tom procesu.
Konkretno za viruse, manje jedenje potiče proces koji se zove autofagija. Možda prije niste čuli za to, ali autofagija (što je način na koji tijelo čisti oštećene stanice) igra ključnu ulogu u pomaganju tijelu u borbi protiv virusa. Auto znači self, a fag znači jesti, tako da je ovo način na koji vaše tijelo jede stanice koje mu nisu potrebne. To je kao ekipa za čišćenje koja dolazi i riba cijelo mjesto, dok vi spavate.
Autofagija aktivira lizosome, ili tjelesnu verziju sredstava za čišćenje, koji razgrađuju virusne čestice tako da vas više ne mogu razboljeti, a zatim ih predstavlja imunološkom sustavu da razvije antitijela.Sve ovo djeluje dok postite. Kada jedete tijekom određenog razdoblja, tijelo mora preraditi i metabolizirati tu hranu, a proces čišćenja se zaustavlja.
Q. Dakle, biste li rekli svakome tko jede hranu za jačanje imuniteta da prestane? Volim spakirati svoje smoothije s borovnicama, a zatim jesti špinat za ručak i više povrća za večeru. Je li ovo loša ideja? Mislio sam da jedem korisnu hranu da bih bio najzdraviji!
A. Prije svega, ne želim vam reći da jedete manje.Ali jedite unutar određenog vremenskog okvira, poput šest ili osam sati, a zatim postite ostatak dana od 24 sata. Dakle, za neke ljude to znači da između zadnjeg zalogaja za večerom (recimo oko 20 sati) do sljedećeg dana, ako pokušavate ne jesti 14 sati, doručkovali biste u 10 sati. Ako želite duže, trebali biste preskočite taj obrok i pričekajte da jedete za ručak. Ili možete odabrati da jedete jedan obrok dnevno, pa ako je to doručak ili ručak, preskočite večeru.
Neki ljudi poste 24 ili 36 sati. Ne kažem da nemojte jesti zdravu prehranu s puno voća i povrća, ali odlučite tempirati svoj unos, kako biste svoje tijelo neko vrijeme odmorili od kalorija, barem 12 do 14 sati, a možda i dulje ako možete. Na taj način ima priliku provesti vitalno čišćenje stanica.
"Jesti manje nije samo po sebi ni dobro ni loše. To je jednostavno dio prirodnog ciklusa:jedete i onda prestanete, i odatle dolazi izraz brzi doručak."
Q. Koliko je vremena potrebno da autofagija počne? Je li nakon 12 sati? Dulje?
A. Nitko ne zna stvarno kada počinje autofagija, , ali moja najbolja pretpostavka je oko 16 do 18 sati. Gubitak tjelesne težine s drugim virusima (gripa, itd.) također je čest. Uvijek je važno slušati svoje tijelo. Ako vam govori da ne jedete, onda je vjerojatno bolje slušati. Ako osjećate glad, trebali biste jesti.
Q Dakle, dolazi li od ovoga izraz: Nahrani prehladu, izgladni groznicu"?Čuo sam da to nije istina i da trebaš jesti da bi imao energiju boriti se protiv virusa. Osim toga, kada se ljudi razbole, očito moraju ostati hidrirani. Što kažete na staru poslovicu?
A. Kad se razbolite, prirodno prestanete jesti, a taj je proces toliko uobičajen kod svih životinja (poput pasa i mačaka) da su ga stari Grci nazvali 'instinktom posta'. Ali što je znanost? Kako manje jedete, razina glukoze u krvi pada, što ima smisla kao zaštita od bakterija u krvotoku, koje tu glukozu koriste za energiju. Što manje jedete, manje bakterija može rasti i razmnožavati se u vašem tijelu.
Q. Ali što je s virusima, kao što je COVID-19. Ako netko dobije, treba li postiti?
A. Vjerojatno neće imati puno apetita.To je način na koji tijelo koristi svoju energiju za borbu protiv virusa.Manje jedenje pomaže u stimulaciji ovog procesa, i to je razlog zašto kada ste bolesni, prirodna reakcija tijela je da jede manje. Vaše tijelo želi počistiti kuću (laički rečeno). Zbog toga ljudi često gube na težini kada se razbole, jer njihovo tijelo preusmjerava energiju da se bori protiv virusa. i naravno, održavanje hidratacije ispijanjem puno vode, čaja i tekućine važno je kako bi se vaše tijelo moglo oporaviti ako se razbolite.
Ali kao što sam rekao gore, najvažnije je slušati svoje tijelo. Ako vam govori da ne jedete, onda je vjerojatno bolje slušati. Ako ste gladni, trebali biste jesti.
