Spremni za putovanje? Postoji mnogo izvrsnih opcija za one koji jedu biljnu hranu ili vegane koji žele sav luksuz i nimalo stresa oko toga gdje pronaći ukusan, zdrav biljni obrok.
Budući da je hrana središnji dio putovanja, ponekad može biti teško osigurati da vaš hotel ili odmaralište može zadovoljiti želju za biljnom prehranom. Da, postoje neki hoteli i odmarališta samo za vegane diljem SAD-a, međutim, njih je malo.
Dobra vijest je da ne morate ići u isključivo vegansko odmaralište kako biste pronašli ono što vam srce, duša i okusni pupoljci žele; Ako znate gdje potražiti, tu su izvrsni luksuzni hoteli i odmarališta u područjima vezanim za putovanja koja imaju neke iznenađujuće veganske opcije, i štoviše, okruženi su nekim od najboljih restorana baziranih na biljnim namirnicama koje njihovi gradovi mogu ponuditi.
1. Wynn Las Vegas, Nevada
Možda ćete se iznenaditi kada saznate da je Las Vegas izrazito veganski osviješten grad. A mnogi glavni hoteli na The Stripu najviše vole povrće. Wynn Las Vegas jedan je od onih objekata s posvećenim veganskim opcijama u svim svojim restoranima. Za doručak ili užinu, Terrace Point, na primjer, ima asortiman veganskih namirnica kao što su veganski Chick’n & Waffles, veganski francuski tost, veganski španjolski omlet da spomenemo samo neke, postavljene naspram pogleda na Wynnov bajkoviti vrt i bazen. Imaju čak i kafić Urth Cafe sa sjedištem u SoCal-u koji ima svježe pečene veganske kolače i ogroman jelovnik s obiljem veganskih namirnica. Čak i u vrhunskim restoranima hotela Wynn, kao što je Jardin, pronaći ćete barem jedno posvećeno vegansko jelo za svako jelo.
Nekoliko drugih veganskih dobrota izvan Wynna koje treba spomenuti: Din Tai Fung s Michelinovom ocjenom, unutar ARIA Resorts & Casino, nedavno je pokrenuo potpuno veganski jelovnik koji je apsolutno vrijedan posjeta.Ako ste u potrazi za doista jedinstvenim gurmanskim iskustvom, probajte Blackout, Dining in the Dark, što da, kako zvuči: imate obrok s više slijedova u mrklom mraku. I iako se ne reklamira na web stranici, hrana je potpuno veganska.
2. 1 hotel, South Beach, Florida
Jedan od najljepših hotela u Miamiju, 1 Hotel South Beach na plaži, može se pohvaliti zadivljujućim pogledom na ocean, krovnim bazenom i salonom te prostranim sobama. U njima se nalazi i restoran prilagođen veganima, Plnthouse, ležerna zalogajnica koja se fokusira na lagana i zdravija jela. (Imajte na umu da je Plnthouse u početku bio otvoren kao veganski restoran, ali 2018. došao je novi vlasnik i prilagodio se tako da ima i neveganske artikle.) Čak iu sedam restorana i restorana unutar 1 hotela South Beach pronaći ćete veganske opcije na svim njegovim izbornicima.
Bez obzira jeste li odsjeli u 1 Hotel South Beach ili ne, krovni restoran i salon WATR savršeni su za pijuckanje i kušanje dok ljudi gledaju i upijaju poglede.Pomaže im što na jelovniku imaju brojne posvećene veganske artikle, uključujući slatki veganski burger, napravljen od pljeskavice na bazi kvinoje i preliven veganskim aiolijem, džemom od balzamičnog luka i drugim dodacima. Hotel je također prilagođen psima pa možete sa sobom povesti i svog krznenog prijatelja. Također nude vožnju putem Audijevog električnog e-trona, službenog partnera hotela 1 za automobile.
Ako izađete izvan hotela, tu su gotovo 100 posto veganska jela kao što je Full Bloom Vegan, proglašen jednim od najboljih veganskih restorana u SAD-u. Također možete provjeriti druge kao što je PLANTA, još jedan sellarni veganski restoran u South Beachu. A ako tražite više biljne hrane u Miamiju, možete se okrenuti omiljenim mjestima Jermainea Duprija i jesti veganski u Miamiju.
3. Edgewood Tahoe - South Lake Tahoe, Kalifornija
Lake Tahoe je planinski grad na granici Kalifornije i Nevade, s jedinstvenom privlačnošću u svakom godišnjem dobu. U South Lake Tahoe pronaći ćete dobru ravnotežu prirode s lakim pristupom kasinima, noćnom životu i restoranima.Edgewood Tahoe jedan je od najboljih luksuznih smještaja na jezeru Tahoe. Osim što je besprijekorno imanje uz jezero i golf ispred, postoji mnoštvo zanimljivih aktivnosti u odmaralištu dizajniranih za svako godišnje doba, plus restorani dizajnirani za one koji jedu povrće. Njegov Brook's Bar & Deck poslužuje niz namjenskih veganskih proizvoda kao što je Vegan Burger, preliven domaćim veganskim kečapom od indijskih oraščića i drugim dodacima na svježe ispečenoj lepinji. U ponudi imaju i izdašan veganski odrezak od cvjetače. Uštedite vrijeme za R&R u Spa Edgewoodu koji ima tretmane prilagođene veganima, uključujući njihovu zagrijavajuću CBD masažu, koja, kao što naziv implicira, koristi CBD ulje usmjereno na bol, upalu i pomaže u oslobađanju zategnutih mišića.
Ako se odvažite izvan lokacije, u South Lake Tahoeu ima mnogo okolnih restorana s povrćem, poput Artemis Lakefront Cafea koji poslužuje grčku hranu i ležernog Cuppa Tahoea koji priprema kavu, veganske smoothieje i peciva, a sve je postavljeno u simpatičan knjižara. Lake Tahoe Pizza Company dobra je opcija za ležeran komad i nudi veganske opcije sira za svaku pizzu.
Vrijedi istaknuti veliku raspravu koja postoji kada putujete u Tahoe: Sjeverni Tahoe ili Južni Tahoe. Ako ipak krenete prema sjeveru, Ritz Carlton bilježi bit planinskog života s daškom luksuza smještenog usred prirode. Ritz je također olakšao objedovanje bez obzira na vašu preferenciju hrane. Mantaniza, njihov glavni restoran, ima zaseban vegetarijanski jelovnik s brojnim veganskim jelima. Ako idete zimi, jedna od pogodnosti Ritza je ski-in-out pristup izravno iz odmarališta.
4. Four Seasons Hotel Los Angeles na Beverly Hillsu, Kalifornija
Smješten usred užurbane atmosfere Beverly Hillsa, The Four Seasons Hotel Los Angeles na Beverly Hillsu pogađa pravu notu nudeći i R&R i zabavu. Four Seasons je uvijek bio progresivan kada je riječ o ponudi na biljnoj bazi. U restoranu Culina Ristorante na Beverly Hillsu pronaći ćete talijansku hranu s nekoliko veganskih opcija, uključujući vegansku pizzu Ortolana s domaćom veganskom ricottom.Restoran Cabana nudi Beyond Burger, Falafel salatu, plus zdjelice i svježe cijeđene sokove. Four Seasons Los Angeles također ima potpuno novi Wellness Floor, koji ima privatni prostor za fitness i druge wellness ponude.
Ali pravu slavu veganske prehrane možete pronaći u okolnim restoranima - i imat ćete mnogo izbora. Samo milju udaljeno od hotela The Fours Seasons nalazi se trendovsko žarište meksičke kuhinje Gracias Madre. U blizini je i Real Food Daily, jedan od OG biljnih restorana u LA-u. Za ležernu zalogajnicu posjetite Monty’s Good Burger, poznat po svojim mesnim doppelganger burgerima i ukusnim milkshakeovima. Kako biste utažili žeđ za vinom i talijanskom hranom, posjetite Pura Vita. I posljednje, ali svakako ne manje važno, otmjeni restoran Crossroads Kitchen jedno je od najomiljenijih žarišta u Kaliforniji - nemojte se iznenaditi kada vidite nekoliko slavnih osoba dok jedete.
5. Rosewood Miramar, Santa Barbara, Kalifornija
Smješteno uz jednu od najidiličnijih plaža u Santa Barbari, odmaralište Rosewood Miramar Beach u zajednici Montecito pruža jedan od najboljih smještaja uz plažu u Santa Barbari, s rijetkim izravnim pristupom plaži.Uživajte u ljepoti posjeda nalik imanju i pogledu na ocean u Rosewoodovom prostranom salonu na otvorenom, baru na plaži Miramar, gdje možete pijuckati piće i grickati neke zalogaje - da, postoji niz veganskih proizvoda. (Čak i ako ne odsjedate u Rosewoodu, još uvijek možete posjetiti Miramar Beach Bar jer je otvoren za goste koji nisu gosti hotela.) Iako postoji više restorana diljem imanja, restoran Caruso je Rosewoodovo iskustvo vrhunske kuhinje; najbolji dio je jelovnik za vegansku večeru s više slijeda prix fixe s 4 slijeda, s više opcija za svaki slijed. Obavezno napravite rezervaciju i obavijestite ih da želite veganski jelovnik unaprijed kako bi bili sigurni da će vam udovoljiti. Jednom kada posjetite bit će vam kristalno jasno zašto je Rosewood Miramar proglašen jednim od najboljih novih svjetskih odmarališta na popisu najboljih svjetskih odmarališta Condé Nast Traveller za 2020.
Santa Barbara također je iznimno prijateljski grad za vegane. Samo nekoliko milja od Rosewood Miramara nalazi se izuzetan fini restoran s biljnom hranom koji morate posjetiti: Oliver’s Montecito.
Ako ste u potrazi za više veganskih gurmanskih avantura, The Beet vodič za neka od najboljih mjesta za jela i pića bazirana na bilju u Santa Barbari je za vas.
