Bilo da posjećujete Berkeley u Kaliforniji zbog njegovog sveučilišta svjetske klase ili da istražite jednu od brojnih pješačkih staza, vrlo je jednostavno pronaći biljna jela u tom području. Od burgerdžinica do neobičnih kafića, ovaj grad ima mnogo veganskih restorana koji će odgovarati svakoj prilici. U nastavku smo zaokružili sedam najboljih mjesta na Berkeleyju koja će zasigurno zadovoljiti sve vaše želje za biljnim jelima.
1. Stand-up hamburgeri
Calling All: Ako ste ljubitelj hamburgera, ne tražite dalje. Stand-Up Burgers nudi veliki izbor veganskih sendviča napravljenih od Impossible patties koji će zadovoljiti sve vaše želje za burgerima.Isprobajte O.G., Impossible pljeskavicu na žaru napravljenu od Miyoko's Creamery cheddara, zelene salate, rajčice, sirovog crvenog luka, kiselih krastavaca i posebnog umaka na brioche lepinji, ili Tex-Mex, Impossible pljeskavicu na žaru s pikantnim queso umakom, zelenom salatom, guacamoleom , rajčica i kečap na brioš lepinji.
Plant Yourself: Smješteno u samom centru Berkeleya, ovo mjesto pruža lijepo mjesto za ručak ili večeru. Njihov jelovnik nudi razna jela biljnog podrijetla s toliko toga za isprobati. Bilo da zgrabite njihov Chili-Cheese burger ili njihov Classic Chickin’ Caesar, sigurno ćete biti oduševljeni.
Ne propustite: Stand-Up Burgers nudi bezbroj ukusnih veganskih priloga uz vaš burger obrok. Morate probati njihov Save The Animal-Style Fries, koji se sastoji od hrskavih zlatnih krumpirića prelivenih posebnim umakom i grilanim lukom.
Adresa: 2000 Kala Bagai Wy, Berkeley, CA 94704
2. Mesarov sin
Plant Yourself: The Butcher’s Son glavna je namirnica s Berkeleyja za sve vaše omiljene delikatesne i pekarske užitke. Jelovnik ove delikatese ponosi se posluživanjem sendviča s visokokvalitetnim veganskim mesom i sirevima – sve napravljeno od biljaka umjesto od životinja. Od njihovih izvrsnih sandosa do slatkih deserata, The Butcher’s Son može postati redovita stanica za vaše biljne potrebe.
Ne propustite: Jedno jelo koje ne želite propustiti je njihov sendvič s piletinom. Napravljen od “piletine” na bazi soje na kruhu s češnjakom s mozzarellom i marinarom, ovaj će sendvič zadovoljiti vaše nepce. Za hrskavi prilog kušajte njihove krumpiriće s češnjakom i pesto majonezom, zbog kojih ćete se sigurno vraćati po još.
Svakako naručite: The Butcher’s Son poslužuje razne ukusne veganske deserte koji će zadovoljiti vaše ljubitelje slatkog. Imat ćete problema odlučiti se između opcija kao što je Rocky Road, kolačić punjen mini marshmallow kolačićima i kikirikijem ili slani kolačić s komadićima čokolade, pečen sa svježom čokoladom i morskom soli.
Adresa: 1954 University Ave, Berkeley, CA 94704
3. Leteći falafel
Zovemo sve: Ljubitelji mediteranske kuhinje! Flying Falafel nudi vegansku verziju autentičnih mediteranskih jela. Od hrskavih falafela do vlažnih shawarmi, ovo jelo na biljnoj bazi zasigurno će zadovoljiti vaše želje.
Ne propustite: Ako idete u Flying Falafel, morate probati njihove originalne falafel kuglice. Ove hrskave, ali meke falafele najbolje je poslužiti s kremastim tahinijem ili ljutim umakom. Za slatki zaokret, uparite ga s njihovim kućnim organskim milkshakeom od banane pomiješanim s cimetom, vanilijom i pekan orašima. Vaši okusni pupoljci bit će vam zahvalni kasnije.
Narudžba za stol: Naručujete s grupom? Naručite njihove začinjene krumpiriće ili njihov svježi hummus, zbog kojih će vaši gosti zasigurno poželjeti još. Ako naručujete hranu za van za grupu, svakako provjerite njihov obiteljski paket koji može uključivati mnoštvo ukusnog povrća poput pečenog patlidžana i zlatne cvjetače.
Adresa: 2114 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94704
4. Cha-Ya
Plant Yourself: Smješten u četvrti Berkeley's Northside, ovaj restoran najbolje je odredište za veganski sushi. Cha-Ya poslužuje biljne verzije autentičnih japanskih jela, kao što su Nigiri sushi i Hosomaki rolice. Definitivno ćete biti oduševljeni njihovom biljnom hranom.
Zabilježite: Njihov sushi je zvijezda showa. Počnite s malim jelom, agedashi tofuom ili gyozom. Zatim naručite svoju omiljenu sushi roladu, a sva je puna povrća poput avokada i brokule te proteina poput edamama i tofua. Cha-Ya nudi svoju ukusnu Subaru roladu, punjenu smeđom sushi rižom, mrkvom, šparogama, atsuage (prženim u dubokom ulju) tofuom i začinjenim shiitakeom, smotanu s vanjskim slojem zelene senfa.
Ostavi mjesta za: neki izvrstan desert. Cha-Ya poslužuje niz slatkih veganskih poslastica – sve su predobre da biste ih propustili.Za voćni dodatak vašem obroku, isprobajte njihov desert Yellow Moon, koji je hrskava banana prelivena umakom od azuki graha i umakom od zelenog čaja.
Adresa: 1686 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94709
5. Sretni huligani
Plant Yourself: Svatko tko traži ugodnu vegansku hranu na Berkeleyju trebao bi se posaditi u The Happy Hooligans. U središtu centra grada, ovaj restoran poslužuje veganske verzije omiljenih jela s roštilja, kao što su njihov Backyard BBQ hamburger i Hangry krumpirići.
Red za stol: Happy Hooligans nudi niz slatkih veganskih predjela koja će sigurno zadovoljiti svakog člana vaše zabave. Kućni favorit je njihov pomfrit sa slaninom i sirom – hrskave kriške krumpira s umakom od sira, preljevom i biljnom slaninom.
Ne propustite: preslatki deserti Happy Hooligana! Ako ste ljubitelj slatkog nakon obroka, svakako uzmite krišku njihove njemačke torte od čokolade ili mrkve.Omiljena obožavateljima je njihova smores pita – to je čokoladna ganache pita puna graham krekera i veganskih marshmallowa.
Adresa: 2101 Milvia St, Berkeley, CA 94704
6. Flacos
Calling All: Ako ste ljubitelj meksičke kuhinje, idite u Flacos za najbolju vegansku meksičku hranu u gradu. Njihova predjela su autentična i sve se priprema svježe po narudžbi. Obavezno provjerite njihove posebne ponude radnim danom utorkom, srijedom i četvrtkom za sjajne ponude za njihovu biljnu hranu.
Obratite pozornost: Ovaj restoran dolazi zajedno s uzbudljivim jelovnikom punim tradicionalnih namirnica, kao što su tamal od listova banane i Huarache. Omiljeni obožavateljima je njihov Tamal Poblano – što je pečena čili poblano paprika s crnim grahom i krumpirom zamotana u masu od organskog kukuruza i kuhana na pari u kukuruznim ljuskama.
Svakako naručite: Kad dođete u Flacos, popijte neko od njihovih prekrasnih pića. Njihovu horchatu od rižinog mlijeka apsolutno morate probati. Imaju i slatke Aguas Frescas koje su izvrstan kompliment njihovim slanim predjelima.
Adresa: 3031 Adeline St, Berkeley, CA 94703
7. Bezvremenska kava i pekara
Plant Yourself: Ovaj neobični mali kafić savršeno je mjesto u gradu za veganski obrok dok čitate ili se sastajete s prijateljem. Često je dom lokalnim stanovnicima koji žive točno na College Ave., uglavnom studentima lokalnog sveučilišta koji uživaju ispijati toplu kavu dok uče.
Zabilježite: Nude izbor ukusnih kolača koji su najbolji dodatak uz šalicu tople kave ili čaja. Neki od favorita obožavatelja uključuju njihovu čajnu tortu od mrkve i oraha, čajnu tortu od jabuke i oraha, kroasan, pecivo s cimetom i pogačice.Ne propustite: Zaputite se u kafić vedar i rano da probate njihovu ukusnu mogućnosti doručka. Njihovi dnevni specijaliteti mijenjaju se svaki dan, ali obično imaju namirnice poput slanih burritosa za doručak i slatkih vafla koje ne želite
Adresa: 2965 College Ave, Berkeley, CA 94705
