"Kada čujete riječ kolesterol, možda razmišljate o "lošem" kolesterolu koji može povećati rizik od srčanih bolesti, uključujući moždani udar. Ali postoji i "dobar" kolesterol koji se zove lipoprotein visoke gustoće (HDL) koji je relativna mjera zdravlja i blagostanja. Kada vaš dobar kolesterol raste, to signalizira da se vaše tijelo kreće u pravom smjeru, što se tiče zdravlja, budući da je vaš HDL poput povratnog signala koji se događa kada počnete izvlačiti masnoću iz skladišta."
Vaš HDL raste kada se mast kreće kroz krvotok kako bi se navikla, primjerice na mišiće, kao gorivo tijekom vježbanja. Čak i hodanje, planinarenje, vrtlarstvo ili bilo koja aktivnost koja traje dulje nego što mogu podnijeti vaše spremne zalihe energije glikogena u mišićima i jetri izvući će mast iz skladišta za korištenje. Dakle, ako LDL kolesterol pokazuje masnoću koja ulazi u sustav (nakon masnog cheeseburgera i pomfrita), onda je HDL masnoća koja se šalje tijelu kao energija koja se koristi za aktivnost (nakon 45 minuta pješačenja tom stazom).
Kad imate previše lipoproteina niske gustoće (LDL) kolesterola, to može dovesti do blokada jer se kalcificira i nakuplja u vašim krvnim žilama u obliku plaka koji uzrokuje sužavanje krvnih žila i nalik kamenju u potok, te se ploče teško uklanjaju nakon što se zaglave na mjestu. Cilj povećanja vašeg HDL kolesterola može spriječiti da se to dogodi, jer je njegova uloga apsorbirati kolesterol i vratiti ga natrag u jetru kako bi se uklonio iz tijela.
Prema MedlinePlusu, zdrava razina LDL-a manja je od 100 mg/dL, a zdrava razina HDL-a iznad 45 mg/dL. Iako je važno imati višu razinu HDL kolesterola, jednako je važno održavati nisku razinu LDL jer to može pomoći u poboljšanju omjera LDL-HDL. Jednom smo mislili da je jedini način da podignemo HDL tjelovježbom, a da je jedini način da smanjimo LDL izborom hrane. Ali pokazalo se da možete jesti i za podizanje dobrog kolesterola. Evo što znamo iz studija i istraživanja koja su do sada znanstveno dokazana.
Isprobajte ovih 11 različitih namirnica za poboljšanje HDL kolesterola
1. Zob
Ako jutro započnete obilnom zdjelicom zobenih pahuljica, također ćete pomoći u porastu razine HDL kolesterola. Recenzija iz 2019. u časopisu Frontiers in Nutrition navodi da beta-glukani zobi (vrsta vlakana) mogu pomoći u metaboliziranju i uklanjanju kolesterola iz tijela zbog svoje sposobnosti da poboljšaju eliminaciju žučnih kiselina.Žučne kiseline djeluju kao skladište kolesterola, pa njihovo uklanjanje također može smanjiti razinu kolesterola. Preporuča se unos 3 grama beta-glukana, što je usporedivo s oko ¾ šalice suhe zobi.
