Godinama se Babybel sir etablirao kao prepoznatljiva stavka u kutiji za ručak. Francuska mliječna tvrtka Bel Brands sada pomiče svoj fokus s mliječnih proizvoda, s ciljem da dopre do potrošača biljnog podrijetla debitirajući sa šest novih veganskih sireva koje će lansirati ovog travnja. Proizvođači BabyBel sireva lansirali su Nurishh, liniju veganskih sireva koja će ponuditi sir u kriškama i komadićima s okusima koji će zadovoljiti svakog ljubitelja sira.
Nurishh sirevi bit će dostupni na Amazon Freshu i odabranim trgovcima s nadom da će proširiti svoj doseg za pristupačniju distribuciju.Različitosti će uključivati mozzarellu, provolone i cheddar koji su dostupni i kao kriške i kao nasjeckani paketi. Bel Brands iskoristio je svoje iskustvo u proizvodnji sira kako bi preslikao okus i teksturu pravih sireva, nudeći potrošačima opciju u potpunosti bez mliječnih proizvoda, a da ne moraju izgubiti okus sira.
Bel Group namjerava lansirati nemliječne proizvode
"Hrana igra veliku ulogu u njegovanju sretnih i zdravih trenutaka jer jednostavan čin dijeljenja obroka ima snagu zbližavanja obitelji", rekao je direktor Plant-Based Acceleration za Bel Brands Florian Decaux. "Nurishh vam može pomoći da napravite jela koja će okupiti sve za stolom - poput savršeno otopljenog pečenog sira ili ukusne pizze sa sirom."
Nurishh prikazuje trajni cilj Bel Branda da stvori niz proizvoda na biljnoj bazi. Iako je Nurishh prva biljna linija tvrtke, Bel Brands je najavio da je u razvoju više proizvoda na biljnoj bazi, uključujući verzije nekih proizvoda omiljenih obožavateljima bez mliječnih proizvoda, poput poznatih sireva BabyBel.Grupa Bel lansirala je nemliječni sirni namaz Boursin u partnerstvu s Follow Your Heart prošle godine, dokazujući svoju predanost novim inovacijama na biljnoj bazi.
Bel Brands objavio je izjavu u kojoj je naglasio da "proširivši svoju ponudu proizvoda izvan sireva, Bel unapređuje svoju misiju da postane glavni igrač na tržištu zdravih grickalica - diverzificirajući se kroz rast mliječnih proizvoda, voća i biljaka- bazirani proizvodi.”
Iako su tržište veganskih sireva predvodili brendovi kao što su Follow Your Heart i Field Roast's Chao, sve je vjerojatnije da će mliječni divovi prilagoditi svoje poslovne strukture kako bi se prilagodili promjenama na tržištu. Prošlog ljeta Transparency Market Research objavio je izvješće prema kojemu se predviđa da će tržište veganskih sireva doseći 2,5 milijardi dolara do početka ove godine. Izvješće ide dalje i predviđa povećanje na 7 milijardi dolara do kraja 2030. Uz nagli porast popularnosti, biljni sirevi nastavit će se pojavljivati u trgovinama, a više tradicionalno mliječnih tvrtki slijedit će potez Bel Brandsa da uključi veganski sirevi u svojim asortimanima.
