Super Bowl nedjelja je blizu, a dok se Cincinnati Bengals i Los Angeles Rams spremaju za veliku utakmicu, Amerikanci se spremaju proslaviti jedan od najpopularnijih neslužbenih praznika u godini. Proslave Super Bowla često su popraćene gozbom hrane uključujući nachose, čips i vruća krilca, ali za gledatelje biljnih namirnica obično nema ničega više od štapića celera. Ali novi veganski brend LikeMeat želi to promijeniti, debitirajući sa svojim veganskim pilećim krilcima u 3600 Walmarts trgovina diljem zemlje.
LikeMeat pileća krilca na biljnoj bazi imaju potpuno veganski recept na bazi soje, bez GMO-a koji je razvijen kako bi odražavao hrskavu teksturu i pikantan okus pravih pilećih krilaca.Like Chick’n Wings prodavat će se u obiteljskim pakiranjima od jedne funte koja uključuju prepoznatljivi veganski umak od bizona za umakanje ili bacanje. Najnoviji dodatak tržištu pilećeg mesa biljnog podrijetla Amerikancima će osigurati ukusna biljna krilca kada potražnja za pilećim krilcima bude najveća.
Walmartovo veliko pakiranje omogućit će kupcima posvuda da isprobaju novi proizvod od piletine biljnog podrijetla po pristupačnoj cijeni. Osim u Walmartu, ljudi mogu pronaći LikeMeat krilca na biljnoj bazi u Sproutsu, Sam’s Clubu, Targetu i drugim prodavačima. Prošle su godine Amerikanci konzumirali gotovo 1,4 milijarde krilaca, a LikeMeat namjerava preusmjeriti značajan dio te kupnje na svoju biljnu alternativu.
"Tako smo uzbuđeni što smo partneri s Walmartom; mi smo u tome kako bismo to zaštitili,” potpredsjednica marketinga LikeMeata, brenda LIVEKINDLY Collective, Emily Klooster rekla je u izjavi. „Ove godine želimo angažirati Amerikance da svoje grickalice za dan igre naprave na biljnoj bazi bez kompromisa u pogledu okusa – a dostupnost naših ukusnih, za zabavu poput Chick'n Wings spremnih u velikim prodavačima diljem zemlje najbolji je način da postignemo naš cilj. .To je jedna druga situacija.”
Piletina biljnog podrijetla ukrala je pozornost potrošača i tvrtki diljem svijeta posljednjih godina. Tvrtke, uključujući Impossible and Beyond, svoju su pozornost usmjerile na razvoj biljnih alternativa piletini namijenjenih maloprodaji i distribuciji hrane. Trenutačno se predviđa da će tržište biljnog mesa premašiti 24,8 milijardi dolara do 2030., rastući do sada neviđenih 19,3 posto CAGR-a. Što je najvažnije, sektor pilića biljnog podrijetla predvodio je tržište 2021., s udjelom od 34,1 posto procijenjene vrijednosti 2021. od 5,06 milijardi dolara.
Dok tržište biljnih proizvoda raste, industrija peradi se suočava s financijskim poteškoćama. Wells Fargo objavio je ovaj tjedan informacije koje detaljno navode kako su cijene pilećih krilaca porasle za 14 do 26 posto u 2022. u usporedbi s 2021. Nedavni skok cijena mogao bi potaknuti kupce da isprobaju biljne alternative, osobito sada kada otprilike 42 posto američkih potrošači sebe smatraju pravim fleksitarijancima.
Veganska pržena piletina za Super Bowl
LikeMeat ima za cilj prodati otprilike 10 milijuna svojih veganskih pilećih krilaca tijekom Super Bowl vikenda, što znači da će novi proizvod na biljnoj bazi odletjeti s polica. Ako Walmart rasproda pilećih krilaca biljnog podrijetla, postoji mnogo alternativnih opcija: Kentucky Fried Chicken (KFC) nedavno je dodao Beyond Fried Chicken svim svojim lokacijama diljem zemlje. U suradnji s Beyond Meat, lanac brze hrane nudi opcije obroka od 6 i 12 komada savršene za zabave uz gledanje Super Bowla.
Impossible Foods izbacio je svoje pileće nuggetse na biljnoj bazi prošle godine, nakon godina razvoja recepata. Tvrtka također prodaje svoju veliku vrećicu od 13,5 unci pilećih nuggetsa u Walmartu po niskoj cijeni od 6,48 USD. Druge marke veganske piletine, uključujući Daring – koju je nedavno podržala zvijezda NFL-a Cam Newton – također se mogu naći u maloprodaji diljem zemlje. Tvrtke na cijelom tržištu omogućile su jeftiniju i zdraviju hranu tijekom obilježavanja nedjelje Super Bowla.
20 sportaša koji su postali vegani da bi postali jači
Getty Images
1. Novak Đoković: teniski prvak broj jedan na svijetu
Prvi tenisač svijeta, Novak Đoković, prije više od dvanaest godina prešao je na biljnu hranu kako bi poboljšao svoju atletsku izvedbu i dobio više mečeva. U nedavnim je intervjuima pripisao veganstvu što mu je pomoglo da se popne s trećeg mjesta na prvo mjesto na svijetu jer mu je to pomoglo da riješi alergije. Prije nego što je promijenio način prehrane, Đoković je tražio lijekove za probleme s disanjem koji su ga koštali mečeva i koncentracije zbog kojih se mučio tijekom svojih najintenzivnijih mečeva. Zbog alergija se osjećao kao da ne može disati i bio bi prisiljen povući se iz natjecateljskih utakmica kao što je učinio u Australiji. "Konzumiranje mesa bilo je teško za moju probavu i to mi je oduzelo mnogo esencijalne energije koja mi je potrebna za fokus, za oporavak, za sljedeći trening i za sljedeću utakmicu, >"2. Tia Blanco: profesionalna surferica i ne samo ambasadorica mesa : 20 sportaša koji se zaklinju u biljnu prehranu za povećanje performansi
Tia Blanco osvojila je zlato na International Surfing Association Openu 2015., a svoj uspjeh pripisuje svojoj veganskoj prehrani. Blanco izvještava da joj veganska prehrana pomaže da ostane jaka i da uživa u različitim oblicima veganskih proteina poput orašastih plodova, sjemenki, graha i mahunarki. Na profesionalnu surfericu utjecala je njezina majka, koja je vegetarijanka i odrasla je u kućanstvu koje je orijentirano na povrće, Blanco nikada u životu nije jela meso, što je olakšalo prelazak na biljnu hranu. A kad već govorimo o olakšavanju stvari, Blanco ima stranicu za kuhanje na Instagramu pod nazivom @tiasvegankitchen na kojoj dijeli svoje omiljene jednostavne veganske recepte kako bi svi njezini obožavatelji mogli jesti kao njihov omiljeni profesionalni veganski sportaš. Uz svoja domaća jela, Blanco je nedavno postala ambasadorica veganske tvrtke Beyond Meat, a sada na Instagramu objavljuje priče i istaknute dijelove svojih omiljenih recepata s mesom bez mesa.
3. Steph Davis: vodeći svjetski profesionalni penjač
"Steph Davis vegan je već 18 godina i kaže, ne postoji ništa u mom životu što nije postalo bolje kao rezultat, od penjanja i atletike do mentalnog i duhovnog blagostanja.>"Getty Images
4. Venus Williams: Velika teniserka
Teniska prvakinja Venus Williams kune se da je prelazak na veganstvo bio jedan od faktora koji joj je pomogao poboljšati izvedbu i preboljeti autoimunu bolest. Teniska zvijezda postala je veganka 2011. kada joj je dijagnosticiran Sjögrenov sindrom, iscrpljujuća autoimuna bolest s nizom simptoma od bolova u zglobovima do oteklina, obamrlosti, žarenja u očima, probavnih problema i umora. Odabrala je jesti biljnu hranu kako bi se oporavila do prijašnjeg zdravlja, i to je djelovalo pa se toga držala. Sedmerostruka Grand Slam prvakinja u pojedinačnoj konkurenciji sada se brže oporavlja na biljnoj prehrani, u usporedbi s onim kako se osjećala dok je jela životinjske proteine.Kada imate autoimunu bolest, često osjećate ekstremni umor i nasumične bolove u tijelu, a za Venus biljna prehrana daje energiju i pomaže joj smanjiti upalu. The Beet je izvijestio o Willaimovoj dijeti i o tome što inače jede tijekom dana kako bi ostala zdrava, u formi i pobjeđivala u više mečeva. Govoreći o svom omiljenom obroku za večeru, Williams dodaje, "ponekad djevojci treba samo krafna!"
