Teško je imati paket od osam komada i ne biti ponosan na njega, ali veganski brazilski jiu-jitsu sportaš Will Brooks prilično je skroman u pogledu svoje kondicije, s obzirom da je izgradio svoje tijelo nakon traumatične sportske ozljede koja ga je ostavila u ogromnoj boli i nesposoban za natjecanje. Imao je operaciju kralježnice kako bi prebrodio ozljedu koja mu je nastala dok je dizao utege. Spojio je kralježnicu i kad se oporavio, postao je vegan jer je čuo da će mu to pomoći da smanji upalu i brže se oporavi.Ozljeda je promijenila Willov život nabolje, kaže on sada, budući da ga je poslala na biljnu prehranu kako bi krenuo putem bržeg oporavka.
"Brooks je vještica mješovitih borilačkih vještina koji se borio na najvišoj razini natjecanja, ali da budemo precizniji, on je brazilski jiujitsu praktičar koji se bori odmalena. Hrvanje je dio moje obitelji, objašnjava, tako da je, kada je njegova hrvačka karijera završila, nastavio s jiujitsom. . Brazilski jiujitsu nije toliko upečatljiva borilačka vještina, ali želite smanjiti prazninu i spustiti protivnika na tlo te koristiti zahvate za podvrgavanje protivnika zahvatima. Uglavnom, sve što vašem protivniku stvara bol i tapkanje ili tapkanje. to nije šetnja parkom, kaže Brooks. Možete kontrolirati koliko boli želite podnijeti. Dakle, ako vam protivnik zaključa neku vrstu submissiona, možete odlučiti želite li se boriti kroz to ili tapkati."
"Nositelj je ljubičastog pojasa drugog stupnja i treniranje jiujitsua jedna mu je od najvećih strasti u životu, ali sve dok se ne vrati u ring, i dalje radi kao snimatelj, stvarajući videozapise za klijente kao što su zaruke videa ili videa modela. To je nešto oko čega sam strastven kao i jiujitsu i to je dio onoga što mu pomaže da održi svoju sreću zajedno sa svojom karijerom u borilačkim vještinama."
Pročitao je da prelazak na biljnu hranu može pomoći sportašima da se vrate u akciju,i to je iskoristio da se vrati životu i treninzima koje je volio. Njegov povratak sada je nešto što dijeli s drugima kako bi pomogao sportašima koji pate od ozljeda da se zaliječe, osjećaju se jačima nego ikad i nauče o snazi punjenja biljnim proteinima.
U nedavnom intervjuu, Brooks objašnjava kako je lako izgraditi mišiće i unijeti dovoljno proteina na vegansku prehranu, usprkos mitu da ne možete dobiti dovoljno proteina za vježbanje i treniranje na najvišim razinama na biljnoj bazi. samo na bazi hrane.U nastavku su neki od njegovih savjeta za svakog sportaša koji razmišlja o prelasku na biljnu hranu o tome kako iskoristiti snagu veganske prehrane pune proteinima.
Kako je ovaj sportaš koristio vegansku prehranu za brži oporavak i povratak u teretanu
"Priča o tome kako sam prešao na veganski način života jedinstvena je sama po sebi. Počelo je godinama prije nego što sam postao vegan. Upoznao sam jednog velikog tipa u teretani i izgledao je poput linijskog igrača. Razgovarali smo o rutinama i težine, dodaci prehrani i dijeta. I rekao mi je da je vegan, a ja sam mislio da mi laže jer sam mislio da nema šanse da uzme dovoljno proteina iz kikirikija ili slanutka ili proteina graška, ili bilo čega drugog. Izgledao je kao linebacker!
Ali onda sam upoznao svoju buduću ženu i bila je veganka. Nikada nije bila nasilna u tome, ali jede veganski. Pokazala bi mi snimke klanja životinja, a ja bih samo napravio grimasu i skrenuo pogled. Nisam se htio time baviti. Uspio sam ostati nevegan toliko dugo jer sam se zatvorio od gledanja ozlijeđenih životinja.
"Jednom sam pokušao biti vegan i nisam uspio Vratio sam se svom putu. Zatim sam ponovno pokušao i prestao sam jesti krave. A onda sam prestao jesti svinje .. a onda sam prestao jesti piletinu i puretinu. I upravo sam u tom trenutku ozlijedio vrat. Izvodio sam trbušnjake s utegom na jednoj nozi, 275 funti. A ja kao osoba koja jesam na sve ili ništa, nisam radio pravilan oblik, i koljeno bi mi udarilo o tlo, a na kraju sam to krivo radio i raznio sam disk. Boljelo je hodati, samo vibracija kad bih stavio nogu na tlo. Trebala mi je operacija, nije bilo načina da se to zaobiđe. Došlo je do točke u kojoj sam razmišljao o odustajanju od jiujitsua i mislio sam da možda samo starim. ali to je bilo zato što je ono što jedem bilo temeljeno na mesu, što je vrlo upalno.
"Bio sam ozlijeđen i imao sam operaciju i morao sam mirno sjediti dok su vijci imali vremena da se slegnu. a ako si ozlijeđen teško je zdravo jesti u tome država.Izgubio sam svu mišićnu masu i nakupio puno masti. I bio sam u depresiji. Ali kad mi je liječnik dao dopuštenje da odem, vratio sam se i prejako skočio natrag. A onda mi je vrat srastao. a zatim Margie, veganska anđelica koju stalno posipaju tu i tamo. Pokazala mi je veganske sportaše i što se dogodilo životinjama. A kad ljudi misle da su postali vegani, ne žele vidjeti što se događa sa životinjama. Ali nikad ne želim da se itko osjeća loše zbog toga. to je tvoje putovanje i u početku sam postao vegan jer sam mislio da bi to moglo pomoći mojim zglobovima. i u roku od 2 tjedna bol u vratu je nestao i bol u laktu i onda sam opet mogao gurati težinu kao da imam 18, a do tada sam imao 34.
"Vratio sam se tamo gdje sam bio kad sam bio prije ozljede. A onda sam počeo dizati još više. Imam metal u vratu, imao sam dosta ozljede poput slomljenih rebara . ali nakon što sam se zadržao na tome 2 tjedna sav taj bol je nestao. A nevjerojatna stvar je da sam nakon što sam dobro počeo koristiti biljnu hranu, pomislio da moram prestati gledati kroz što prolaze životinje pa sam počeo za gledanje videa i učenje više.Dakle, ovdje učim empatiju jer sam se trebao osjećati bolje. Moji sebični počeci doveli su do empatije i nisam želio reći da sam potpuni vegan dok nisam bio spreman. Nisam počeo kao vegan zbog životinja, ali one su veliki motivator i oslonac do kraja života. Još uvijek možete biti mišićavi i snažni. U redu je biti muškarac i brinuti se za životinje.
"Sada, razmišljam o tom velikom linebackeru i kako sam mislio da laže, ali shvaćam da nije i sada kada me ljudi pitaju uzimam li suplemente, onda Mislim da je to kompliment. Drugi tip u teretani me je pitao jesam li vegan i ja sam rekao da jesam, a onda je priznao da je i on i izlazimo s tom snagom poput robota, i ljudi ne mogu vjerovati. Pomažem reći ljudima koji kažu da su se udebljali.Kada netko prijeđe s mesne prehrane na biljnu prehranu, kada jedete mesnu hranu ona je bogata kalorijama, ali kada prijeđete na biljnu prehranu ako niste praćenje onoga što radite, može pomoći.Budući da ako imate fizički cilj na umu, ako počnete gubiti težinu, oni očito ne jedu dovoljno. Ili, s druge strane, ljudi prelaze na vegane i s popisa za kupovinu kupuju biljne proizvode, odbacuju prerađenu nezdravu hranu. Ali ako ikada razgovarate s trenerom ili nutricionistom o prelasku na cjelovitu hranu, biljnu prehranu, to čini razliku. To je ono što čini razliku. Volim napraviti plan obroka i izračunati svoju hranu jednom i to mi je puno lakše.
5 savjeta za prelazak na biljnu prehranu i unos proteina koji su vam potrebni
1. Budite strpljivi
Prvo i najvažnije, morate biti strpljivi sami sa sobom. Pogriješit ćete, svi rade. Učinio sam. To nije razlog za odustajanje. Zato samo ostanite strpljivi, dopustite sebi malo oduška. Strog sam prema sebi pa jako razumijem taj osjećaj. Ne brini o tome, dobro si."
2. Vrijeme je na tvojoj strani
Samo polako. Ne morate preko noći postati potpuni vegan.Neki ljudi to rade i u tome su uspješni, ali nemojte dopustiti da se zbog toga osjećate pod pritiskom. Ne trebate ništa raditi preko noći. Izbacio sam određene skupine mesa i životinja u razdoblju od nekoliko mjeseci, a onda kada sam pokušao postati potpuni vegan, nisam uspio. Zeznuo sam. Dakle, umjesto da odustanete, samo nastavite pokušavati, usput učite i griješit ćete.
3. Nemoj ići sam
Ako vam nije ugodno skakati po Googleu i raditi vlastito istraživanje, nema ništa loše u angažiranju trenera. Radim coaching za ljude koji žele prijeći na veganski način života. Radim coaching za ljude koji žele prijeći na veganski način života i zadržati mišićnu masu ili dobiti mišićnu masu ili izgubiti masno tkivo. Dakle, nema ništa loše u traženju pomoći.
(Beetin Vodič za početnike je dobro mjesto za početak ako ste preopterećeni.)
4. Budite otvorenog uma
Budite otvorenog uma.Počeo sam isprobavati sve vrste nove hrane koju nikad ne bih jeo da nisam bio otvorenog uma. Stvari poput seitana, na primjer. Znate, kad sam bio baziran na mesu, želio sam jesti najmasnije meso. Meso s najmanje masti i najviše proteina te najmanje ugljikohidrata. Bilo je smiješno, ali sad otkako sam postao vegan, seitan koji jedem zapravo je mršaviji od piletine koju sam prije jeo, a u njemu nema estrogena. Ne zahtijeva da se nešto ubije. Zato budite otvoreni. Isprobajte nove stvari.
Prije sam mislio da je tofu krajnje čudan, a sada mi se sviđa. Postoji toliko mnogo stvari koje možete učiniti s tofuom, stoga se nemojte bojati isprobavati nove stvari jer vani postoji cijeli drugi svijet i on je nevjerojatan.
5. Začinite svoj život
Na kraju, rekao bih da naučite koristiti začine, praškove i umake, jer vidim puno ljudi koji su postali vegani i jednostavno dodaju običnu brokulu s običnim grahom i običnom rižom i bore se s tim to.Borio bih se s tim, stoga se nemojte bojati eksperimentirati s različitim začinima i praškovima, pa čak i ako je užasno, znajte, "U redu, sljedeći put to neću miješati." Dakle, eksperimentirajte, isprobajte različite stvari. Pronaći ćeš svoj put obećavam.
3 savjeta Willa Brooksa za unos dovoljno proteina na biljnoj prehrani
1. Reci to sa mnom: Ja ću Seitan!
Postoje različiti načini na koje možete dobiti proteine. Kao novi vegan mogli biste pomisliti: "Vau, imam samo nekoliko opcija." Ali zapravo imate škrinju s blagom opcija. Dakle, ako čak i ne gledate cjelovite biljne opcije, ako želite pogledati svoj seitan, svoj tempeh, svoj tofu, čak i svoj teksturirani biljni protein ili teksturirani biljni protein (TVP). To su neke od vaših više obrađenih opcija, neke manje od drugih, ali ja sudjelujem u svima njima. Volim ih.
2. Uzmite više proteina uz tjesteninu od crnog graha
Također volim proteinsku tjesteninu.Dakle, to je zapravo jednostavan savjet za odmah povećati unos proteina kao vegan gdje uzmete svoju tjesteninu ili bilo što od čega radite svoje špagete ili linguine i zamijenite je za tjesteninu od crnog graha ili tjesteninu od edamama ili bilo što od toga. Odmah ćete značajno povećati unos proteina. Jedna porcija, vjerujem, edamame tjestenine ima oko dvadeset grama proteina i to proteina biljnog podrijetla.
3. Jedite više leće i graha da biste mršavili
A onda možete prijeći na opcije cjelovite hrane gdje gledate leću koja je također izvor ugljikohidrata. Obožavam leću. Gledate grah, crni grah, pinto grah. Grah i riža? Ma daj, kakva kombinacija?! To moraš voljeti.
Elysabeth Alfano poslovna je savjetnica za biljke i voditeljica intervjua: @ElysabethAlfano na ElysabethAlfano.com .
