Upravo na vrijeme za Noć vještica dolazi nova studija koja povezuje Alzheimerovu bolest s konzumiranjem šećera i alkohola. Studija je otkrila da neke stanice u mozgu upijaju šećer iz krvi brže od neurona, što znači da se neke stanice u vašem mozgu ponašaju kao spužve za šećer, a jedenje više (ili pijenje više alkohola, koji sadrži šećer) može ubrzati neurološke poremećaje.
Stanice koje brže upijaju glukozu nazivaju se glijalne stanice ili neuroglije, a to su ne-neuronske stanice mozga. Pokazalo se da glijalne stanice apsorbiraju šećer višom brzinom nego stanice odgovorne za naše neuronske veze koje pokreću naše misli, sjećanja i radnje.
"Studija, objavljena 13. listopada u časopisu Science, koristila je funkcionalne PET snimke kako bi promatrala kako mozak reagira na različite hranjive tvari. Istraživači su napisali, otkrili smo da, pri staničnoj rezoluciji, mikroglija pokazuje veći unos glukoze nego neuroni i astrociti."
Prema prethodnim istraživanjima, astrociti, koji su ključne potporne stanice za neurone, vitalni su za funkciju normalne aktivnosti mozga, pa ako stanice koje nisu neuroni i astrociti zgrabe dolaznu glukozu, to bi moglo uzrokovati probleme važnom mozgu stanice koje osiguravaju naše najveće sposobnosti funkcioniranja. Utjecaj načina na koji moždane stanice metaboliziraju šećer još se proučava, ali ovo najnovije istraživanje pokazuje da moždane stanice različito reagiraju na šećer i alkohol, što može objasniti zašto ljudi s visokim šećerom u krvi također imaju veću vjerojatnost da će imati Alzheimerovu bolest ili demenciju.
"Neurodegenerativne bolesti poput demencije i Alzheimerove bolesti povezane su s promjenama u metabolizmu energije mozga, tvrdi studija.Autori su otkrili da je unos glukoze veći u mikrogliji u usporedbi s astrocitima i neuronima i da je stanje mikroglije odredilo promjene u FDG-PET signalu viđenim u mišjim modelima neurodegenerativnih bolesti."
Studija nije sugerirala da konzumacija šećera ili alkohola uzrokuje Alzheimerovu bolest, ali da bi mogla potaknuti postojeću bolest, koja je proučavana u prošlosti. Alzheimer se ponekad naziva dijabetesom tipa 3 jer pacijenti s visokim šećerom u krvi također imaju bržu stopu kognitivnog pada, a 80% ljudi s Alzheimerovom bolešću ima inzulinsku rezistenciju.
Šećer i Alzheimer. Postoji veza
Dugo se sumnjalo da su visoke razine šećera u krvi povezane s Alzheimerovom bolešću, demencijom i drugim oblicima neuroloških oštećenja, ali prethodne studije mjerile su kako visoke razine inzulina i inzulinska rezistencija djeluju na mozak. Povezanost između Alzheimerove bolesti i šećera temelji se na ulozi koju inzulin igra u tijelu i koliko se razlikuje od načina na koji djeluje u mozgu.
"Kada jedete ugljikohidrate i šećer – ili unosite alkoholne šećere u koktelima – vaše tijelo oslobađa inzulin kako bi signalizirao stanicama da je energija dostupna. Ako stanicama nije potrebno gorivo i sve je spremno, odupiru se ulaznoj glukozi, a višak koji cirkulira u krvi pohranjuje se kao mast. Međutim, u mozgu se to događa drugačije: neke stanice odmah uzimaju šećer kao gorivo jer glukoza može izravno prijeći krvno-moždanu barijeru, a da ne bude odbijena, pa dok previše šećera povećava inzulin i potiče skladištenje masti u tijelu, može ostaviti vaše moždane stanice da se utapaju u šećeru prema stručnjacima."
U tom trenutku neurološke stanice kao što su živčane stanice i one odgovorne za mišljenje, pamćenje, jezik, motoričke funkcije ne unose šećer, ali druge stanice, za koje stručnjaci sada vjeruju da mogu ubrzati razvoj poremećaji kao što su demencija i Alzheimerova bolest.
Uzroci Alzheimerove bolesti i demencije
Bolesni mozak pacijenta s Alzheimerovom bolešću sadrži plakove i spletove stanica koje rastu između aktivnih neuroloških stanica, blokirajući njihovu sposobnost povezivanja i funkcioniranja. Ovi plakovi nastaju abnormalnim nakupljanjem proteina unutar i oko moždanih stanica koje se nazivaju amiloid, a drugi oblik zapetlja se unutar moždanih stanica koji se zove tau. Iako nitko sa sigurnošću ne zna što ih uzrokuje, postoje dokazi da način života igra važnu ulogu. Baš kao i srčana bolest, gubitak funkcije mozga pojavljuje se kako starimo, no vjerojatno će to trajati godinama.
Najčešći uzrok Alzheimerove bolesti i demencije je dob, prema Udruzi za Alzheimerovu bolest, koja navodi da nakon 65. godine svakih pet godina rizik od Alzheimerove bolesti raste. Do dobi od 85 godina jedna od tri osobe vjerojatno će imati neki oblik demencije kao što je Alzheimerova bolest ili neki drugi tip neurološkog propadanja. No izvan vremena, drugi čimbenici rizika uključuju genetiku, jer ako imate obiteljsku anamnezu, što se definira kao jedan ili više bliskih rođaka koji imaju Alzheimerovu bolest, vaš rizik raste.Drugi faktor rizika je ozljeda glave kao što je pad, prometna nesreća ili udarac u glavu.
Povezanost zdravlja mozga i zdravlja srca
Međutim, stil života je najveći čimbenik, a osobe s malo ili nimalo srčanih bolesti također su one s najmanjim neurološkim propadanjem, tako da odabir prehrane, tjelovježbe, spavanja i oslobađanja od stresa također može održati mozak zdravim kao srce.
Prema istraživanju, zdravlje mozga i zdravlje srca su povezani, budući da se mreža krvnih žila u mozgu hrani zdravim srcem koje pumpa krv kroz mozak. Prehranom biljnom hranom punom hrane bogate vlaknima kao što su povrće, voće, cjelovite žitarice. kao i orašasti plodovi i sjemenke, a nizak udio zasićenih masnoća, dodanog šećera i prerađene hrane (bez hranjivih tvari) pomaže održati vaš mozak zdravim. Snižavanje krvnog tlaka i kolesterola također je ključno za zdravlje mozga, tvrde stručnjaci.
"Studije doniranog moždanog tkiva pružaju dodatne dokaze o povezanosti srca i glave, prema Udruzi za Alzheimerovu bolest. Ove studije sugeriraju da je vjerojatnije da će plakovi i čvorovi uzrokovati simptome Alzheimerove bolesti ako su također prisutni moždani udari ili oštećenje krvnih žila u mozgu."
Zaključak: kako biste smanjili rizik od Alzheimerove bolesti, smanjite unos šećera i alkohola
Nitko ne zna što uzrokuje Alzheimerovu bolest, ali nova studija pokazuje da neke moždane stanice apsorbiraju šećer brže od drugih, što dovodi istraživače do uvjerenja da za dobrobit zdravlja našeg mozga, što manje šećera ili alkohola jedemo pij, to bolje. Smanjite rizik od neurološkog propadanja tako što ćete umjesto toga jesti cjelovitu biljnu hranu zdravu za srce.
