"Upala je proces koji pomaže vašem tijelu u borbi protiv infekcija, zacjeljivanju ozljeda i ispiranju toksina. Iako je korisno zaštititi se od stvari koje su štetne, upala koja traje može biti opasna, a kronična upala može negativno utjecati na protok krvi, oštećujući stanično tkivo i organe. Uzročnik je bolesti srca, dijabetesa, visokog krvnog tlaka, moždanog udara, a poznat je i kao faktor rizika za ozbiljne simptome COVID-19.Istraživanja pokazuju da je povezan s kroničnim bolestima poput bolesti srca, dijabetesa i raka."
Promjene u prehrani i načinu života ključne su za smanjenje kronične upale. Neki zdravi koraci koje možete poduzeti za smanjenje upale su svakodnevna tjelovježba, smanjenje stresa i redovito kvalitetno spavanje. Jedan od najmoćnijih alata za zaštitu od kronične upale je prehrana bogata cjelovitom hranom biljnog podrijetla, kažu stručnjaci. “Pravi odabir u našoj prehrani za uključivanje svježeg povrća i voća, kao i smanjenje unosa rafiniranog šećera može napraviti veliku razliku,” rekao je dr. Varinthrej Pitis, MD, liječnik interne medicine na klinici Scripps u Carmel Valleyu u članku Scrippsa.
Studije su pokazale vezu između uloge cjelovite biljne prehrane u smanjenju kronične upale: Studija iz 2019. objavljena u Nutrients otkrila je vezu između mediteranske prehrane i pojave raka, pokazujući da su ključne hranjive tvari u prehrani pomaže u borbi protiv kroničnih upalnih stanica.Druga studija iz 2019. objavljena u Nutrition and Aging otkrila je da protuupalna dijeta može smanjiti snagu neuroupale, što rezultira manjom vjerojatnošću Alzheimerove bolesti.
Ispod je 10 najboljih biljnih namirnica koje će se boriti protiv upala i nahraniti vaše tijelo.
10 Biljna hrana za borbu protiv upale
1. Avokado
Ovaj popularni spoj tosta prepun je kalija, magnezija, vlakana i zdravih masnoća. Studija iz 2020. pokazala je da je avokado koristan u smanjenju pretilosti, što aktivira upalu niskog stupnja i oksidativni stres. Studija je otkrila da avokado “izaziva antioksidativne i protuupalne učinke poboljšanjem enzimske aktivnosti i moduliranjem oštećenja povezanih s pretilošću u protuupalnim sustavima u različitim tkivima, bez nuspojava.”
2. Bobice
Ovo šareno voće prepuno je tona antioksidansa koji mogu smanjiti rizik od bolesti. Studija iz 2017. objavljena u časopisu Molecules ispitivala je zdrava svojstva bobičastog voća, otkrivši da djeluje neuroprotektivno, što znači da štiti živčane stanice od daljnjeg oštećenja. Ovaj učinak može biti povezan s nižom toksičnošću i upalom, koji su povezani s kroničnim bolestima.
3. Kakao
Kakao je prah mljevenih zrna kakaovca, jako koncentriran u tamnoj čokoladi. Kakao sadrži flavanole koji smanjuju oksidativni stres vašeg tijela, prema studiji iz 2019. objavljenoj u Nutrients. Oksidativni stres je kada postoji neravnoteža slobodnih radikala i antioksidansa u tijelu. Visoke razine oksidativnog stresa mogu uzrokovati kroničnu upalu, što dovodi do oštećenja stanica, proteina i DNK u tijelu.
