Možda se pitate kako je uopće moguće unijeti dovoljno proteina bez životinjskih proizvoda u prehrani. Većinu naših života stalno smo navodili da vjerujemo da su najbolji (i jedini) izvori proteina životinjskog podrijetla, poput mesa, peradi, ribe i mliječnih proizvoda. Odakle onda proteini kada izbacite životinjske proizvode? Odgovor je jednostavan: proteini biljnog porijekla.
Protein biljnog podrijetla ne dolazi samo od alternativa prerađenom mesu kao što su Beyond ili Impossible hamburgeri ili meso.Svi veganski proteini koji su vam potrebni mogu se pronaći u cjelovitim namirnicama poput žitarica, mahunarki, sjemenki, orašastih plodova i povrća. Zamjene za meso poput tempeha, seitana i tofua – sve napravljene od biljaka – također su prepune proteina. Znamo da ovo na prvu može zvučati kao strani jezik, ali imamo sve resurse koji su vam potrebni da tečno naučite bjelančevine biljnog porijekla.
The Beet se posavjetovala s nutricionistom kako bi vam dala najbolje ukupne izvore biljnih proteina. Iznenadit ćete se koja se visokoproteinska biljna hrana već nalazi u vašoj prehrani. Za sve vas fanatike koji traže proteine, napravili smo kompletan pregled svog povrća s najviše proteina, žitarica s najviše proteina (zdravo kvinoji), sjemenki, orašastih plodova i mahunarki s najviše proteina. Grašak bi trebao dobiti više poštovanja.
Možda biste također željeli osvježiti koliko vam proteina treba. Žena bi trebala dobiti 45 grama dnevno, a ako ste izrazito aktivni, malo više. Muškarac bi trebao ciljati na 55 grama i dodati još 10 ako trenirate ili idete u teretanu.To je sve što ti treba. Imajte na umu da otprilike jednu trećinu toga možete dobiti samo grickanjem badema i sjemenki bundeve. Večerajte grah i na pola ste puta do cilja. (Jedna napomena: budući da toliko ljudi krivo kategorizira hranu - edamame je, na primjer, mahunarka - dvaput smo umočili i stavili nekoliko stavki na više od jednog popisa, samo kako bismo bili sigurni da nećete propustiti neke sjajne izvore. ) Provjerite ove popise biljnih proteina i postanite i sami stručnjak za biljne proteine.
Ovdje je sveti gral proteina kada odlučite probati jesti biljnu hranu:
- 10 najboljih izvora biljnih proteina prema nutricionistu
- Top 20 povrća s najviše proteina
- 15 najboljih mahunarki s najviše proteina
- 11 najboljih orašastih plodova s najviše proteina
- 10 najboljih žitarica s najviše proteina
- Top 6 sjemenki s najviše proteina
