Ideja provođenja detoksikacijske dijete kako bi se tijelo oslobodilo toksina, smršavila i počela svježa posebno je privlačna u ovo doba godine – kada obilje svježeg voća i povrća čini detoksikaciju lakšom. Ljeto je također kada je lako pretjerati u ljetnim zabavama, roštiljima i dugo očekivanim okupljanjima, jedući prženu hranu, koktele, kekse i čips. Dakle, trebate li slijediti detoksikacijsku dijetu kako biste pročistili svoj čin?
Koji je najbolji način za ispravljanje kursa nakon pretjeranog uživanja?
"Hoće li vam detoksikacijska dijeta ili čišćenje pomoći da smršavite i vratite energiju i fokus? Ili je pojam detoksikacije uglavnom mit? Znanost nam govori da postoje prednosti eliminacije nezdrave hrane, masne pržene hrane, dodanog šećera, viška alkohola i umjesto toga odabira cjelovite hrane biljnog podrijetla. Ali proizvodi za detoksikaciju koji se prodaju kao brza rješenja ne pomažu, pokazalo je istraživanje, i čim se vratite na uobičajeni način prehrane, vratit ćete svu težinu koju ste izgubili. Evo što nam najnovija istraživanja govore o tome kako se detoksikirati i što zdravstveni stručnjaci imaju reći o najboljem načinu prehrane za mršavljenje i zadržavanje težine."
"Većina dijetalnih proizvoda koji se prodaju kao detoksikacija imaju opasno niske kalorijske vrijednosti i nisu se pokazali učinkovitima, prema nedavnom pregledu studije Harvard He alth koja je upozorila na sumnjive prakse i planove detoksikacije koji mogu dovesti do neželjenih nuspojava. Ipak, želja za ponovnim pokretanjem može biti zdrava ako vas navodi da jedete uglavnom povrće, zelje, bilje i voće i oslobodite se svoje rutine dodanog šećera, viška alkohola i crvenog mesa i mliječnih proizvoda, koji su upalni, pa mora postojati način za detoksikaciju vaše prehrane, a da ne postanete žrtva lažnih ili opasnih tvrdnji."
U osnovi postoje dvije vrste toksina u vašem tijelu, prema članku MD Andersona o detoksikacijskim dijetama.
Endotoksini su jedna vrsta toksina,koji su nusprodukti tijela koji se odvoze u obliku otpada – uključujući ureu i izmet i mliječnu kiselinu, nusprodukt anaerobnog proizvodnju energije, odnosno što se događa kada stanice moraju stvarati energiju bez dovoljno kisika. To se događa tijekom intenzivne vježbe ili stresa na sustav.
"Egzotoksini su druga vrsta,koja dolazi izvan tijela u našoj hrani, zraku i kemikalijama s kojima dolazimo u kontakt, bilo da se radi o deterdžentima, proizvodima za čišćenje, kozmetičkih proizvoda ili onečišćenja zraka te pesticida u vašoj hrani. Mogu ući u tijelo disanjem, jelom ili dodirivanjem kemikalija koje se prenose u krvotok i moraju se očistiti."
Prekomjerne količine alkohola,zasićene masnoće i dodani šećer mogu nadvladati vaše prirodne procese detoksikacije u tijelu, što dovodi do nadutosti, upala i debljanja, pa čak i onoga što je poznata kao bolest masne jetre, što znači da se jetra začepi i ne može obavljati svoj posao.Iako zapravo nije otrovna, ova hrana narušava vaše zdravlje i postaje otrovna kada jetra može izdržati samu količinu."
Vaša jetra i bubrezi su glavni detoksikacijski filteri vašeg dječaka
Vaša jetra je najveći organ u tijelu (osim vaše kože) i radi na apsorbiranju toksina i metaboliziranju hrane koju jedete. Posao jetre je pomoći vašim stanicama da dobiju ono što im je potrebno u obliku energije, pohraniti ostatak i izbaciti toksine, uklanjajući te opasne spojeve iz tijela. Vaši bubrezi također pomažu u ovom zadatku, šaljući otpad u vaš urin da ga isperete. Između ovih organa za detoksikaciju – vaše jetre i vaših bubrega – održavate se živim, pjevušite i sigurni ste od većine glavnih toksina, prema specijalistu za rak jetre i kirurgu Thomasu Aloii, M.D. „Detoksikacija normalnih stvari koje jedemo, dišemo i unosimo dio je posla i održava nas na životu.”
Sve dok vam bubrezi dobro funkcioniraju i jetra je zdrava, možda vam neće trebati posebna detoksikacijska dijeta.Zapravo, pakirani proizvodi koji sebe nazivaju detoksikacijskim dijetama mogu učiniti više štete nego koristi. Najbolji način za detoksikaciju je konzumacija zdrave cjelovite hrane biljnog podrijetla i uklanjanje toksina (poput alkohola) iz vaše prehrane, prema istraživačima.
Detoksikacija za zdravo mršavljenje ili uklanjanje toksina uključuje konzumaciju biljne hrane
"Konzumacija namirnica biljnog podrijetla kao što su križasto povrće, lisnato povrće, agrumi, češnjak i začinsko bilje pokazalo se da pomaže vašem tijelu da se bolje detoksikuje, prema studijama. Postoje preliminarni dokazi koji sugeriraju da određene namirnice kao što su korijander, nori i olestra imaju svojstva detoksikacije, prema jednoj preglednoj studiji na temu Detox dijeta za eliminaciju toksina i kontrolu težine. Ali osim ako vam nije rečeno da imate bolest masne jetre ili neki drugi poremećaj, velika je vjerojatnost da se ti procesi događaju dok spavate i bez vaše pomoći."
"Malo je dokaza da detoksikacijska dijeta uklanja toksine iz tijela", rekao je Matthew Bechtold, dr. med., gastroenterolog u MU He alth Care, objasnivši u članku o tome djeluju li detoksikacijska čišćenja."Programi detoksikacije mogu pomoći u mršavljenju eliminacijom ili smanjenjem visokokalorične hrane s niskom nutritivnom vrijednošću i smanjenjem težine vode za vrijeme detoksikacije." Ali čim se vratite na redovitu prehranu, težina će se vratiti. Umjesto da isprobavate ekstremne mjere detoksikacije poput čajeva ili laksativa, upozorio je, dosljedno jedite zdravu prehranu.
"Debelo crijevo skuplja, koncentrira i uklanja toksine iz tijela u obliku stolice", rekao je. “Jetra također uklanja toksine koje portalna vena apsorbira kroz crijeva. Tako nas tijelo štiti od unesenih toksina.”
Međutim, i ovo je veliko upozorenje, vaša jetra može podnijeti samo toliko toga. Bolest masne jetre nastaje kada se jetra, poput masne spužve, začepi s previše masti, ugrožavajući njezinu funkciju. A previše proteina može uzrokovati zatajenje bubrega budući da vaše tijelo nije namijenjeno apsorbiranju više od zdrave količine hranjivih tvari u jednom sjedenju. Pretrpajte sustav nezdravom količinom ugljikohidrata, proteina, masti ili alkohola, a jetra i bubrezi ih ne mogu dovoljno brzo obraditi, što uzrokuje upalu, debljanje i bolest.
Umjesto detoksikacije, razmislite o jedenju povrća i voća za podršku jetri
"Postoje određene namirnice i pića koja mogu pomoći tim organima da rade svoj posao, a postoje namirnice i pića koja ometaju njihov rad. Liječnici, liječnici i medicinski istraživači proučavali su najbolje načine kako pomoći našim tijelima da bolje funkcioniraju, smršaju i resetiraju se, od restrikcije kalorija i povremenog posta do specifičnih dijeta koje podupiru zdravlje jetre, funkciju bubrega i preusmjeravaju crijevni mikrobiom na zdravije bakterije, kako bismo pomogli našim tijelima da se učinkovitije oslobode otrova."
"Dijete za cijeđenje sokova ili detoksikaciju obično djeluju jer dovode do izuzetno niskog unosa kalorija u kratkim vremenskim razdobljima, međutim, obično dovode do debljanja nakon što se nastavi s normalnom prehranom, prema jednoj preglednoj studiji koja je proučavala četiri metode za mršavljenje pod nazivom Popularne strategije mršavljenja: Pregled četiri tehnike mršavljenja. Autori su zaključili da: I povremeni post i paleo dijeta dovode do gubitka tjelesne težine zbog sveukupnog smanjenog unosa kalorija, te da tjelovježba djeluje jednako dobro: Studije o kratkim naletima treninga visokog intenziteta pokazale su izvanredan gubitak težine i poboljšanja u kardiovaskularnom zdravlju.No, kao i kod svake druge dijete ili strategije mršavljenja, čim se vratite svom uobičajenom načinu prehrane, vratit ćete težinu."
Najbolja hrana za detoksikaciju, za podršku zdravlju jetre
Količina hrane i vrsta hrane važni su kada je u pitanju detoksikacija, mršavljenje i podrška zdravlju jetre. Budući da je vaša jetra toranj kontrole zračnog prometa za sve što jedete, ako jedete previše šećera, otežavate jetri regulaciju razine šećera u krvi.
Višak šećera pohranjuje se kao glikogen, a kada se zalihe glikogena potroše, višak se pohranjuje kao mast. Jetra je ključna za oseku i protok energije jer kada je šećer u krvi nizak, ona razgrađuje glikogen u glukozu koju stanice koriste. Vaša jetra također razgrađuje proteine koje jedete pretvarajući aminokiseline za ponovnu izgradnju stanica, što oslobađa amonijak. Umjesto da dopusti amonijaku da postane toksičan, jetra ga pretvara u ureu koja se eliminira urinom.Drugim riječima, vaša jetra je zauzeta. Evo kako mu pomoći da radi svoj posao:
12 najboljih namirnica za prirodnu detoksikaciju vašeg tijela
- Povrće iz skupine Cruciferous. Opskrbite se brokulom, cvjetačom, keljom, prokulicama i gorušicom, koji sadrže fitonutrijente, karotenoide i flavonoide koji pomažu neutralizirati toksine. Brokula emitira sulforafan kada se nasjecka ili žvače, što pomaže tijelu u borbi protiv infekcije i pojačava sposobnost jetre da čisti kemikalije. "
- Šparoge. Šparoge sadrže glutation, detoksikacijski spoj koji može pomoći u uništavanju kancerogenih tvari. Pomaže u čišćenju urinarnog trakta i neutralizira višak amonijaka, što je jedan od razloga zašto osjećate pišku od šparoga."
- Avokado. Ovo voće (da, ono je u obitelji voća) ne samo da vam pomaže da duže ostanete siti, prema studijama, već sadrži niz vitamina i minerala koji pomoći smanjiti rizik od pretilosti, dijabetesa i bolesti srca, prema Patient First.
- Artičoke. Artičoke sadrže silimarin, fenolni spoj koji snažno štiti jetru. Silimarin se također nalazi u mliječi čička, tako da je poznato da oba pomažu u radu jetre prema studijama.
- Cvekla. Ovo ljubičasto korijenje također sadrži snažne antioksidanse zvane betalaini, koji podupiru detoksikaciju tako što povećavaju enzime koji podržavaju vašu jetru, prema studijama. Kada je vaša jetra sposobna učinkovitije detoksificirati kemikalije i toksine, vaše tijelo može bolje uravnotežiti vaše hormone, održavati razinu kolesterola pod kontrolom i poboljšati razinu energije.
- Bobičasto voće. Borovnice, maline, kupine, brusnice i trešnje sadrže antocijane, pigmente koji bobicama daju karakterističnu boju. Antocijanini su antioksidansi koji imaju antikarcinogena i protuupalna svojstva budući da potiču enzime koji pomažu tijelu očistiti toksine i smanjiti upalu, pokazuju studije.
- Agrumi. Grejp ima visoke razine vitamina C, A i folne kiseline. Također sadrži naringin, koji se metabolizira u naringenin. Studije su otkrile da ti antioksidansi pomažu u zaštiti jetre. Limun i limeta sadrže limunsku kiselinu, kalij, vitamin C i flavonoide koji pomažu u radu jetre i smanjuju upalu.
- Češnjak. Češnjak je bogat alicinom, vitaminom B6 i selenom koji pomažu jetri da obavi svoj posao čišćenja toksina. Alicin je spoj sumpora koji češnjaku daje snažan miris i ima antioksidativna, antibiotska i antifungalna svojstva. Selen pomaže u jačanju antioksidansa
- Bilje. Kurkuma, đumbir, korijen maslačka, cilantro i čičak su u različitim studijama pokazali da pomažu u borbi protiv upala, pomažu u uklanjanju teških metala iz tijela i podržava rad jetre. Način na koji to rade malo je drugačiji u svakom slučaju. Cilantro se veže sa živom kako bi je neutralizirao, dok se pokazalo da kurkuma pomaže u borbi protiv bolesti jetre smanjujući oksidativni stres u tijelu.
- Lisnato povrće. Lisnato povrće bogato hranjivim tvarima kao što je kelj, špinat, rikula, blitva, zelenjad bogato je magnezijem i kalijem te sadrži klorofil koji pomaže jetre neutralizirajući otrovne kemikalije. Zelena kragna bogata je spojevima sumpora poznatim kao glukozinolati koji podupiru prirodni proces detoksikacije, a studije pokazuju da smanjuju rizik od raka dojke, debelog crijeva, mjehura, prostate i pluća.
- Orasi. Osobito su orasi odličan izvor mononezasićenih i polinezasićenih masti koje su zdrave za srce i smanjuju rizik od bolesti. Orasi sadrže aminokiselinu arginin, koja pomaže vašim bubrezima da uklone višak amonijaka iz tijela.
- "Zeleni čaj. Studije pokazuju da zeleni čaj nije samo preventiva protiv bolesti jetre, već čak može biti i terapijska u liječenju. Jedna meta-studija koja je pregledala sve ostale otkrila je da je unos zelenog čaja zaštitni faktor za bolesti jetre.To je zato što snažni flavonoidi zvani katehini u zelenom čaju pomažu vezati lipide u krvi i ukloniti ih."
5 namirnica i pića koje treba izostaviti dok se detoksikujete
Alkohol nije vaš prijatelj za detoksikaciju.
Preko 30 posto Amerikanaca ima bolest masne jetre, koja je slična vašoj jetri koja se ponaša poput masne spužve koju je potrebno iscijediti prije nego što ponovno bude u potpunosti funkcionalna. Alkohol može spriječiti sposobnost jetre da metabolizira masnoće, pogoršavajući ovu situaciju. Ako se detoksikujete, klonite se pića, čak i vina i piva koji vašoj prehrani dodaju dodatne kalorije ugljikohidrata.
Izbaci dodani šećer na rub.
Vaša detoksikacija mora eliminirati sav dodani šećer, uključujući jednostavne ugljikohidrate: riješite se žitarica, kruha, tjestenine, bijele riže, kolačića i čipsa. Gluten je upalni i za pravilnu detoksikaciju želite ući u blagi kalorijski deficit, ali morate nešto pojesti pa pokušajte s juhama, salatama i cjelovitim povrćem, voćem, složenim cjelovitim žitaricama (quinoa i faro), orašastim plodovima i sjemenkama.Ako je dodani šećer na etiketi, nema ga na stolu.
Izbjegavajte prerađenu hranu s konzervansima.
Vaša jetra će filtrirati naše kemikalije, prehrambene aditive, čak i lak za nokte ako to odgrizete. Stoga ima smisla da želite smanjiti svoje kemijsko opterećenje gdje god je to moguće, a to uključuje konzervanse u vašoj nezdravoj hrani, što se možda ne čini puno, ali može se zbrojiti i djelovati kao poremećaj u hormonalnoj ravnoteži tijela. Ovi kemijski disruptori pojavljuju se posvuda, poput plastičnih posuda, uložaka limenki za juhu, antibakterijskih sredstava u vašim proizvodima za osobnu njegu, pa čak i u vašoj hrani.
Što manje pakirane hrane jedete, s konzervansima i kemikalijama, to bolje jer se vaš endokrini sustav može zbuniti, a vaše tijelo može reagirati na bezbroj načina, i mnogo prije nego što vidite znakove ozljede ili bolesti, jetra je preplavljena pokušajima da se tijelo oslobodi svih dodatnih kemikalija koje mu nisu potrebne. Operite voće, izbjegavajte kućnu kemiju i sredstva za čišćenje i koristite prirodna sredstva za čišćenje kada je to moguće.
Odbacite meso i mliječne proizvode koji uzrokuju upalu.
Studije su pokazale da mliječni proizvodi, zajedno s crvenim mesom, potiču upalu u tijelu. Kronična upala je toksična za vaše stanične funkcije, što dovodi do bolesti kao što su bolesti srca, moždani udar, dijabetes tipa 2 i još mnogo toga. Vaša jetra reagira na to jer je upala povezana s većim metabolizmom masti, što zauzvrat može izazvati inzulinsku rezistenciju. Najlakše rješenje je izbaciti mliječne proizvode, kao i meso puno zasićenih masti.
"Ulja i preljevi s visokim udjelom masti mogu pridonijeti sindromu masne jetre"
Salate su zdrave. Zalijevanje zelja uljem ili pirjanje na malo maslinovog ulja nije. U konačnici, previše bilo čega, čak i biljnog ulja, stvorit će opterećenje za vašu jetru budući da se u jetri razgrađuju svi ti makroi, bilo da jedete ugljikohidrate, masti ili proteine. Previše dobrih stvari je ipak previše.
Zaključak: Vaše se tijelo prirodno detoksikuje.Izuzetak je ako ga pretrpate toksinima, uključujući alkohol, masnu brzu hranu i kemikalije (kao što su sredstva za čišćenje ili prerađena hrana). Pesticidi su također kemikalije pa perite svoje voće i povrće. Ali ako se želite detoksikirati, jedite zdravu biljnu hranu koja podržava zdravlje vaše jetre i bit ćete dobro.
