Proteinske pločice vas pune i daju vam energiju nakon treninga ili tijekom dugog radnog dana. Nikada nije loša ideja nekoliko ih spremiti u ladicu stola ili torbu da ih nosite sa sobom kada vam treba brzo rješenje, a ne možete se odmoriti. Ovaj recept riješit će vaše probleme 'umirem od gladi'. A nakon treninga, važno je jesti proteine kako biste napunili svoje tijelo i obnovili iscrpljeno mišićno tkivo.
Uvijek je bolje 'zamjenske obroke' napraviti kod kuće, tako da točno znate od kojih sastojaka se prave ove pločice.Mnoge proteinske pločice koje se kupuju u trgovini obično su visoko obrađene, sadrže šećer i ugljikohidrate i sadrže sastojke poput mlijeka, jaja ili soje. Stoga smo pretražili web kako bismo pronašli recept koji ima okus poslastice, ali je niskokaloričan i napravljen od prirodnih sastojaka. Ovo su moje omiljene pločice jer ne sadrže mnogo sastojaka, izvrsnog su okusa i jednostavno ih je napraviti.
Programer i fotograf recepta: Crystal Hughes, @heartfullynourished
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme zamrzavanja: 15 minuta
Ukupno vrijeme: 45 minuta
Pravi: 8 proteinskih pločica
Zašto to volimo: Ove proteinske pločice napravljene su od pravih sastojaka i ne zahtijevaju nikakvo vrijeme pečenja ili kuhanja! Jednostavno namočite sastojke, pomiješajte ih, stavite smjesu na lim za kekse i zamrznite. Ovaj međuobrok ili zamjena za obrok ugodan je za mnoštvo i ako ste konstantno željni slatkog, ovo će vam pomoći da riješite problem, na puno 'zdraviji' način od slatkiša.
Zdravstvene dobrobiti: Ova proteinska pločica napravljena je od All American Mint Chocolate Dream maslaca od badema, koji ima 7,8 grama biljnih proteina na 2 žlice.
Alternative: Preskočite čokoladni preljev ako želite ograničiti unos kalorija, i bez toga su ukusne! Ako želite više teksture, dodajte mjericu zobi.
Napravite ga za: Brzi međuobrok, zamjenu za obrok ili nakon treninga za obnovu i obnavljanje mišićnog tkiva.
Sastojci
- 3 šalice datulja (namočenih u vrućoj vodi 5 minuta)
- 3/4 šalice All American Mint Chocolate Dream maslaca od badema
- 1/4 šalice + 2 žlice čokoladnog proteinskog praha po izboru
- 3 žlice kakaa u prahu
- 1/8 žličice ekstrakta mente
Čokoladni preljev:
- Limenka kokosovog mlijeka od 160 ml ohlađena u hladnjaku preko noći (2 žlice kokosovog vrhnja)
- 1/4 šalice čokoladnih komadića
Upute
1. Namočite hurme u gotovo kipućoj vodi 5 minuta.
2. Ocijedite višak vode iz datulja i osušite ih ručnikom.
3. Stavite u procesor hrane i miksajte dok se ne samelje. Pogledajte sliku iznad.
4. Dodajte sve ostale sastojke (američki maslac od badema, čokoladni proteinski prah, kakao prah i ekstrakt mente) i miksajte dok se ne sjedine.
5. Stavite smjesu u četvrtastu tepsiju 8x8 inča obloženu papirom za pečenje.
6. Pritisnite i poravnajte malim valjkom za tijesto ili upotrijebite čašu kao valjak.
7. Stavite u zamrzivač na 15 min.
Čokoladni preljev
8. Nakon što se pločice smrzavaju 15 minuta, napravite kišu
9. Pomiješajte komadiće čokolade i tvrdo vrhnje od kokosa u loncu. Nemojte koristiti tekući dio samo tvrdu kremu.
10. Uključite laganu vatru, neprestano miješajte dok se čokolada ne počne topiti.
11. Kad se čokolada počne topiti maknite s vatre i nastavite miješati dok se potpuno ne otopi.
12. Stavite u hladnjak na 5 minuta da se ohladi, a zatim ulijte u papirnatu vrećicu ili vrećicu s patentnim zatvaračem. Ako je još previše tekućina, ostavite da se još malo ohladi. Trebalo bi biti čvrsto poput glazure.
Skupština
13. Izvadite pločice iz zamrzivača i narežite na pločice. Rezala sam na 8 štanglica. Ali možete rezati na manje kvadrate.
14. Nakon rezanja prelijte čokoladom.
15. Vratite u zamrzivač na još 15 minuta da se čokolada stegne.
16. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi 1-2 tjedna u zamrzivaču ili hladnjaku.
