Zdraviji deserti za vas: veganski brownie kolačić S’mores

Anonim

Ove zime donosimo logorsku vatru u zatvorene prostore s ovim slasnim i tajno veganskim kolačićima s kolačićima. Ovi s’mores napravljeni su od slojeva veganskog tijesta za kekse s komadićima čokolade i slatkog veganskog kolačića pečenog sa sredinom od veganskog marshmallowa. Napravite ih bez glutena kako bi svi mogli uživati!

Prijava za desert dana

Vegan Brownie Cookie S’mores

Prinos: 9 Vrijeme pripreme: 10 minutaVrijeme kuhanja: 27 minuta

Sastojci

Za sloj kolačića

  • 1/2 šalice kokosovog ulja, omekšanog
  • 1/3 šalice nezaslađenog umaka od jabuka
  • 1 šalica kokosovog šećera
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1 3/4 šalice organskog brašna (ili brašna bez glutena)
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1/4 žličice morske soli
  • 3–6 žlica nezaslađenog bademovog mlijeka od vanilije
  • 3/4 šalice Lily's Sweets komadića tamne čokolade
  • 1 velika vrećica veganskih marshmallowa (preporučujemo Dandies, GF i Vegan)

Za Brownie sloj

  • 4 lanenih jaja
  • 1 šalica veganskog maslaca ili kokosovog ulja, otopljenog
  • 1 šalica kokosovog šećera
  • 1/2 šalice otopljenih komadića čokolade Lily's Sweets
  • 1 šalica brašna ili bezglutenskog brašna za pečenje 1:1
  • 1 šalica kakaa u prahu
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1/2 šalice komadića čokolade Lily's Sweets

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 350F i obložite tepsiju 8×8 papirom za pečenje.
  2. Napravite sloj kolačića: U velikoj zdjeli pomiješajte omekšalo kokosovo ulje, umak od jabuke, kokosov šećer i ekstrakt vanilije dok ne postane glatko i kremasto.
  3. Prosijati brašno, sodu bikarbonu i morsku sol, te umiješati suhe sastojke u mokre. Dodajte mlijeko bez mliječnih proizvoda, počevši s 3 žlice i dodajte još ako je potrebno dok ne dobijete glatko i lagano ljepljivo tijesto.
  4. Složite komadiće čokolade Lily's Sweets. Utisnite tijesto za kolače na dno posude. Obložite tijesto za kolačiće veganskim marshmallow kolačićima.
  5. Napravite brownie sloj: u velikoj zdjeli žlicom pomiješajte jaja od lanenih sjemenki, kokosov šećer, veganski maslac i otopljenu čokoladu.
  6. Prosijajte brašno, kakao prah i prašak za pecivo i gumenom lopaticom umiješajte suhe sastojke u mokre dok se ne pomiješaju.
  7. Ubacite preostale komadiće čokolade i izlijte tijesto na vrh marshmallow sloja.
  8. Pecite pločice 25-27 minuta, ili dok se vrh brownie sloja ne stegne.
  9. Izvadite iz pećnice i ostavite pločice da se ohlade u tavi 10 minuta prije vađenja i rezanja.

@the_bananadiaries @the_bananadiaries

Izbor Urednika