Nachosi na biljnoj bazi zdravija su verzija tradicionalnog recepta za brzu hranu koja je obično puna prerađene hrane poput tortilja čipsa, sira i mljevenog mesa. Pronašli smo recept za nacho bez ulja, bez glutena i 100% veganski nacho napravljen sa slatkim krumpirom, lećom i biljnim začinima koji ima malo kalorija i puno hranjivih tvari.
"Napravite ovaj recept kao predjelo koje ćete podijeliti s prijateljima i obitelji za svoj ljetni roštilj. Recite im da je napravljeno s ljubavlju i zdravim sastojcima, tako da nema potrebe osjećati krivnju što ćete se počastiti više od jednog čipsa od slatkog krumpira.Jalapeno papričice daju poticaj svakom zalogaju i mogu pomoći u ubrzanju vašeg metabolizma. Kemijski spoj u jalapeno zove se kapsaicin, poznat po tome što ubrzava otkucaje srca i pospješuje metabolizam. Kriške avokada na vrhu ovog jela dobre su masnoće i mogu pomoći u bržem sagorijevanju kalorija, pogotovo ako ih jedete rano tijekom dana - ovdje saznajte zašto."
Vrijeme pripreme: 15 minutaVrijeme kuhanja: 30 minuta
Zašto ga volimo: Nachosi su hrana za slavlje i nema boljeg načina da uživate u njima kada su izvrsnog okusa i neće vas opteretiti. Ovaj recept napravljen je od 100% biljne hrane bogate hranjivim tvarima i boljeg je okusa od prave!
Napravite ga za: Predjelo za ljetnu zabavu i proslavite 4. srpnja uz ovaj recept i podijelite ga sa svojim najdražima.
Zašto je zdraviji: Avokado ima više kalija od banane: Jedan avokado ima 15% dnevno preporučene količine kalija od 4,7g, što je više od jedne i pol velike banane .
Zdravi sastojci: Folat, magnezij, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C.
Nachos od slatkog krumpira bez ulja, bez glutena i veganski
Sastojci
- 1 veliki slatki krumpir narezan na tanke ploške
- 1 biftek rajčica narezana na kockice
- 1/2 šalice biljnog quesoa, domaćeg ili kupovnog
- 2 žlice kiselog vrhnja od indijskih oraščića
- 1 narezani jalapeno
- 1 narezani avokado
Taco meso od leće
- 1 šalica kuhane smeđe leće ili graha po izboru
- 1 žličica čilija u prahu
- 1 žličica dimljene paprike
- 1/8 žličice luka u prahu
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice kumina
Upute
- Zagrijte pećnicu na 475 stupnjeva F i pripremite lim za pečenje s papirom za pečenje.
- Batat narežite na tanke kolutiće i začinite po želji solju, paprom i dimljenom paprikom. Pecite oko 20 minuta ili dok ne bude pečeno i malo hrskavo (ne zagoreno!).
- Pripremite taco meso od leće kombiniranjem 1 šalice kuhane smeđe leće ili graha po izboru u zdjeli sa svim začinima. Zatim zagrijte u tavi ili u mikrovalnoj pećnici.
- Dok se krumpir peče, napravite queso i vrhnje od indijskih oraščića.
- Narežite rajčice, avokado i jalapeno za preljev.
- Sastavite nachose tako da na tanjur stavite pečeni slatki krumpir, a zatim ga nadjenite quesom, taco mesom, rajčicama, avokadom, jalapenosom, vrhnjem od indijskih oraščića i malo soli i papra!
- Jedite svježe i uživajte!
