Ove kriške tofua hrskave su izvana, a mekane iznutra. Ovo je recept koji je vrlo jednostavan za napraviti i ukusan je sam, a još je bolji u kombinaciji s vašim omiljenim umakom za umakanje.
Možete jednostavno napraviti ovo bezglutensko tako da zamijenite krušne mrvice za bezglutenske krušne mrvice i brašno za bilo koju vrstu bezglutenskog brašna! Također, kako ovi odstoje, izgubit će hrskavost. Dakle, ako imate ostataka, jednostavno ih stavite u pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita na 10 minuta da se zagriju i vrate im hrskavost!
Veličina serviranja: čini 16 komada
SASTOJCI:
1-2 Ekstra čvrsti tofu od 14 oz u bloku
tijesto
- 2/3 šalice nemliječnog mlijeka, nezaslađenog
- 2 žlice višenamjenskog brašna
- 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki
- 1/2 žličice soli
Premaz
UPUTSTVO:
- Ocijedite i pritisnite tofu 10-15 minuta.
- Dok se vaš tofu tiješte, pripremite tijesto miješajući sve sastojke u zdjeli dok se ne sjedine.
- Za premaz od krušnih mrvica, uzmite duboku posudu i pomiješajte sve sastojke dok se ne ujednače.
- Nakon što je tofu iscijeđen, izrežite ga na kvadrate debljine oko 1,5 cm-2 cm.
- Zagrijte pećnicu i obložite pleh papirom za pečenje.
- Umočite kvadrat tofua u tijesto dok ga potpuno ne prekrijete.
- Prebacite istučeni tofu na premaz od krušnih mrvica i potpuno ga premažite.
- Tofu premazan krušnim mrvicama prebacite u lim za pečenje. Ponovite s ostalim komadićima tofua.
- Tofu premazan krušnim mrvicama lagano poprskajte uljem.
- Pecite 20 minuta. Okrenuti do pola i poprskati drugu stranu uljem.
- Poslužite s rižom ili jednostavno jedite onako kako jest uz vaš omiljeni umak! Uživati!
