Odlučili smo isprobati Sirtfood dijetu. Izdržali smo točno jedan dan, skoro. Evo kako je to izgledalo.
"Kada je Adele dospjela na naslovnice i praktički slomila internet otkrivši svoje novo mršavo tijelo nakon što je izgubila oko 100 funti na Sirtfood dijeti, Beet je morala saznati više. Hrana Sirt uglavnom je biljnog podrijetla i bogata je antioksidansima koji pomažu vašem tijelu da brže sagorijeva masti."
"Zove se Sirtfood dijeta, jer uključuje jedenje hrane koja je bogata aktivatorima sirtuina, definiranih kao sedam proteina koji se nalaze u tijelu i koji reguliraju metabolizam, upalu i dugovječnost stanica.Namirnice koje su razvila dva britanska nutricionista, Aidan Goggins i Glen Matten, trebale bi aktivirati gen mršavosti vašeg tijela kako bi potaknule vaše tijelo da brže sagorijeva masti. Napisali su službeni vodič: Službena sirtfood dijeta."
Sada je Sirtfood dijeta poznata kao Adele dijeta, , ali Pippa Middleton i drugi također su je koristili. Nakon osam tjedana rada od kuće i jedenja svega što je bilo u krugu od naših stolova, trebala nam je striktna ljubav. Odlučili smo probati. Možemo li živjeti s manje od 1000 kalorija dnevno? Uglavnom od tri zelena soka i jednog obroka? Dobra vijest je da Sirtfoods uključuje crno vino i čokoladu, pa smo znali da će biti nade ako stignemo tako daleko. Napunili smo se popisom za kupovinu Sirtfooda i otišli u trgovinu, optimistični da bi nam ova dijeta mogla pomoći u čišćenju, barem na jedan dan strogosti. Ali učinio je puno više. Evo što se dogodilo.
D Stigao je dan, dan kada smo započeli našu Sirtfood dijetu
Predstavljanje likova. Caitee, jedna od mojih najstarijih prijateljica, bila je sa mnom tijekom karantene kako bismo barem mogle zajedno krenuti u ovu avanturu. Obećali smo da nećemo dopustiti drugoj osobi da vara.
Zele je velika borba za Caitee budući da voli veganski pečeni sir i redovito jede tjesteninu, ali ne bi jela salatu da joj život ovisi o tome. Ali bio sam sretan što sam se opskrbio svježim povrćem; Moram se zdravije hraniti u karanteni i uzbuđen sam što ću biti kreativan s novim, nasumičnim sastojcima.
Lakše je držati dijetu kada imaš najboljeg prijatelja da te motivira i naravno da ti lupi baget iz ruke u najslabijem trenutku. Pa smo se zakleli da ćemo jedno drugome držati dijetu Sirtfood jedan cijeli dan kako bismo vidjeli je li to moguće održati.
Nadao sam se da ću to jednostavno učiniti kao jednodnevno čišćenje i spriječiti me da jedem nezdravu hranu čak i dva puta dnevno. Večer prije smo se nakrcali ugljikohidratima, jeli tjesteninu, kolače, kekse i naravno poznati kruh od banane.U ponoć smo teško prestali zabijati lica. Moglo bi se reći da smo bili spremni za izazov.
Dijetu Sirtfood Adele puno je teže provoditi kada je toliki šok za vaš sustav. Probudite se i popijete zeleni sok, zatim još jedan za ručak i treći kasnije tijekom dana, i možete pojesti jedan obrok, ali cijeli obrok mora sadržavati manje od 1000 kalorija. To bi bilo jednako jednom obroku prethodnog dana!
Probudili smo se gladni. To se događa kada se pretrpamo noć prije
Otišli smo u dućan opskrbiti se keljom, rikulom, peršinom, sojom, češnjakom, uljem, heljdom, zelenom jabukom, češnjakom, čokoladom, vinom i svime što je na Sirtfood listi. Kada pogledate ovaj popis, dijeta ne zvuči tako loše, ali najteži dio je drastično smanjiti kalorije kada ste navikli jesti prepunu zdjelu zobi i voća za doručak, od preko 300 kalorija.
Točno ono što jedete na Sirtfood dijeti
Prvog dana dijete smijemo popiti tri zelena soka od kelja, rikule, peršina, celera, đumbira, zelene jabuke i zelenog čaja Matcha. Plus grickalice od datulja i odlučili smo napraviti večeru od heljdine ride, kapara i malo maslinovog ulja. Najbolji dio je naravno da vam dijeta dopušta crveno vino i supertamnu čokoladu.
Sirtfoods uključuje:
- kelj
- Crno vino
- Jagode
- luk
- češnjak
- Soja
- peršin
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Tamna čokolada (85% kakaa)
- Matcha zeleni čaj
- Heljda
- kurkuma
- orasi
- Rukola (rukola)
- Ptičji čili (papričice)
- ljupčić (biljka)
- Medjool datumi
- Crvena cikorija
- borovnice
- Kapar
- Kava
Manja kriza: Nismo mogli pronaći jedan ključni sastojak.
Maske na rukama, dezinfekciono sredstvo za ruke spremno, popis namirnica pri ruci, Caitee i ja kupovale smo u lokalnom IGA-u da se opskrbimo Sirtfoodsom. Zanimalo nas je možemo li postići lovu u ovoj maloj trgovini jer se inače lovina prodaje samo u velikim trgovačkim lancima.
Prvo smo došli do odjeljka s proizvodima, gdje smo pronašli svo povrće osim ljupčaca. Pitali smo prodavača u trgovini koji nas je gledao kao da smo ludi; vjerojatno ne griješi.
Sljedeće, pronašli smo matchu, ali cijena je bila šokantno skupa, 17 dolara za 1/2 šalice. Odmah do dijela s pićem bilo je sušeno voće. Ugrabili smo posudu s datuljama i našalili se da Caitee voli ići na spojeve, tako da su ove bile savršene za nju.
Onda smo stajali u prolazu s tjesteninom, tiho plakali dok smo preskakali penne za rižu od heljde. Naše jedino prethodno iskustvo s heljdom bile su palačinke, ali one nisu na Sirtfood dijeti. Umjesto toga, za večeru sam se odlučila za toplu heljdinu kašu s prženim kaparima i dodatkom EVOO-a; mi ovdje nismo kuhari.
Dok smo marširali iz prolaza za žitarice s košaricom povrća i heljde, uočili smo tamnu čokoladu s 85% kakaa, jedinu vrstu dopuštenu na Sirtfood dijeti zbog visokog sadržaja antioksidansa. Dok smo hodali do blagajne, Caitee je pokušala ušuljati veganski rugelach s cimetom u naša kolica, ali sam joj izbio paket iz ruke i rekao da ih može pojesti sutra.
Dok smo se odjavili, oprali ruke i krenuli prema autu, shvatili smo da smo zaboravili vino! Sljedeća postaja bila je trgovina alkoholnim pićima, ali ona nije bila otvorena pa smo izvršili online dostavu i četiri boce vina pojavile su se u kući sat vremena kasnije.
Katastrofa u cijeđenju soka je počela, dok smo pokušavali napraviti sok iz prastarog sokovnika
Koristili smo stari teški sokovnik za koji sam dobio veliku cijenu na rasprodaji u dvorištu, ali djelovao je kao šarm da ukapi sve zelje, ali svaki put kad bismo dodali novo povrće, ono je prskalo zeleno po nama i po kuhinja. Povrće je izletjelo iz sokovnika i napravilo veliki nered. Probali smo piće i složili se da ima okus po mokrim orezima od kosilice. Dodali smo više zelene jabuke u mješavinu i više matche kako bismo je učinili slađom i na kraju odlučili da je travnati okus dio dogovora.
Sirtfood Green Juice
Sastojci
- kelj
- rukola
- Parsely
- Celer
- đumbir
- Zelena jabuka
- Limun
- Matcha zeleni čaj
Dolazi poslijepodne i Sirtfood dijeta počinje se činiti kao igra da ostanete budni
Do ranog poslijepodneva grickao sam nekoliko datulja za šećer i pokušavao održati energiju. Pisao sam ovaj članak i bacio pogled da vidim radi li Caitee i primijetio da je zaspala na kauču. U međuvremenu sam davao sve od sebe da ne klimam glavom na tipkovnici.
Shvatili smo da ne uspijevamo s dijetom, ili da je ona nama. Jednostavno nije bilo nemoguće pojesti ovo malo. Znali smo da imamo dopuštenje dijete da napravimo još jedan sok, ali pomisao na još jedan zeleni sok je otežavala pronalaženje radosti.
Oko 14:30 natjerali smo se napraviti i popiti naš drugi zeleni sok u danu. Dogodilo se nešto neočekivano: dobio sam drugi vjetar i nalet energije. a Caitee je još uvijek bila umorna, ali je otišla u šetnju.
Također sam joj dopustio da očisti cijelu kuhinju što je uključivalo ribanje zelenog soka sa svih površina, ormara, hladnjaka, zidova itd. Možda smo oboje počeli svladavati ovo otkad nam se energija vratila.
Moram priznati da je očistila cijeli sokovnik nakon što je nastao veliki nered pa je možda bila umorna od procesa čišćenja. Drugi sok u danu dao nam je nadu da možemo prebroditi ovo bez da se onesvijestimo.
Do 16 sati Caitee je osjetila malu vrtoglavicu i trebao sam malo zraka i gubio sam fokus pa sam otišao malo prošetati susjedstvom da saberem misli i vratim fokus. Pomoglo je popiti malo vode s limunom jer sam čuo kako ljudi govore kada ste jako gladni da pijete vodu jer vaše tijelo možda žudi za vodom i hranom.
Vratio sam se na posao s vrčem ledene vode s limunom pored svog računala
Hidratacija mi je pomogla da se vratim u život. Stvarno smo htjeli malo ugljikohidrata - pa sam si dopustio malo borovnica da mi daju nalet energije. Naravno, ono što sam stvarno želio bio je lijepi veliki komad kruha. Datulje su bile najbliže jedenju mojih uobičajenih ugljikohidrata jer su guste i slatke, pa smo ih na kraju pojeli sve.
Pri kraju dana kotači su počeli otpadati. Pijuckali smo treći zeleni sok (ranije smo napravili veliku količinu) i počeli prebirati po čokoladi. Mislili smo da bi jedenje tamne čokolade pomoglo našim neraspoloženim izgledima. Do tada smo već škljocali jedno s drugim i nismo baš uživali u cijeloj ovoj vježbi. Ali čokolada nije bila dovoljna da nas vrati s ruba.
Konačno vrijeme za večeru i crno vino -- i spavanje
Dok se smračilo i osjetili smo da možemo otvoriti bocu vina kao nagradu, već sam bio spreman za spavanje. Želudac mi je bio prazan, a živci istrošeni. Ali Caitee je htjela popiti vino pa sam ostao budan i s njom.
Vrijeme večere je značilo da zapravo možemo jesti rižu od heljde, kapare i ulje, ali samo smo bili umorni i nismo osjećali glad. Koliko god smo trebali biti uzbuđeni da uživamo u obroku s nekim tvarima, samo smo stvarno htjeli ići spavati.Motivacija da ostanemo budni i pojedemo večeru bila je čaša vina koja je išla uz obrok. No, znali smo da ćemo od jednog gutljaja vina zaspati za stolom.
Caitee je skuhala heljdu u loncu kipuće vode, a ja sam ispekla kapare na tavi s malo maslinovog ulja. Zatim smo spojili dva sastojka, zgrabili vilice i pojeli večeru za manje od 15 minuta. Nisam bio raspoložen za čašu vina pa sam popio samo jedan gutljaj, a Caitee si je natočila obilnu, zasluženu čašu i popila je.
Kao rezultat zajedničkog držanja dijete, bilo je lakše ostati na pravom putu, kao što smo pokušavali raditi u srednjoj školi. Ali iskreno se divimo svakome tko provodi ovu dijetu i drži je se dulje od jednog dana. Adele je izgubila 100 funti i navodno je koristila Sirfood dijetu da joj pomogne u tome. Nismo mogli ostati na tome dulje od jednog dana.
Do sljedećeg jutra vratili smo se svojim starim prehrambenim navikama. Jedno smo naučili: ako vam treba malo energije, zeleni sok je pravi izbor. Možda ako uđeš u groove postane lakše. Prvi dan je najteži, ali za nas je to bio i zadnji dan.
Sandra Oh i 20 drugih za koje bi vas moglo iznenaditi da su na biljnoj bazi
Getty Images
1. Paul McCartney
Siru Jamesu Paulu McCartneyju život bez mesa nije stran jer je vegetarijanac već 45 godina. U početku je postao vegetarijanac 1975. sa svojom prvom suprugom Lindom McCartney i počeo se zalagati za prava životinja.
Jason Bahr
2. Sia
"Ako se nađete kako stalno pjevate uz pjesmu The Greatest, onda ste već Sia fan. Sia je tvitala da je sada potpuna veganka>"Getty Images
3. Sandra Oh
Davno na početku Grey's Anatomy, Sandra Oh odvela je glumačku ekipu na biljni ručak u Truly Vegan u Hollywoodu. U svom nastojanju da nadahne suvremenike da jedu veganski, TV zvijezda je poznata po tome da poziva svoje prijatelje na veganska jela koja su ukusna.Prije mnogo godina usvojila je veganski način života i nastavlja tiho živjeti životom bez okrutnosti.
