TikTok recepti dominiraju društvenim mrežama, od wrap hacksa do feta tjestenine. Inventivni umovi kreatora hrane nastavljaju spremati nevjerojatne poslastice koje su predobre da bi ih propustili. Bilo da ste gurman opsjednut TikTokom ili želite isprobati nešto novo, ovi će vas recepti sigurno oduševiti. Htjeli smo znati o čemu se radi i sakupili smo pet naših omiljenih TikTok trendova u vezi s veganskom hranom. Svakako pratite The Beet na TikToku ovdje kako biste bili u toku s biljnom hranom.
1. Žitarice prirode
Lizzo je preuzela naše Spotify račune, a sada se namjerila inspirirati nas u kuhinji. Prije nekoliko tjedana, Lizzo je napravio recept kreatora @natures_food koji je postao viralan, poslavši TikTok u vrtoglavicu zbog nečega što se zove "Nature's Cereal". Dva ključna sastojka u Nature's žitaricama su šipak (hrskavi "žitni" dio) i kokosova voda ("mliječni" dio). Zatim ga možete nadopuniti bobičastim voćem koje volite.
Lizzo voli dodavati kockice leda kako bi stvari bile hladne. Ako vam ovo zvuči daleko od vašeg Cap’n Cruncha iz djetinjstva, u pravu ste – ali puno je zdravije. Zapravo, prema nutricionistima, trendi Nature's žitarice prepune su vitamina i antioksidansa. To je također zabavan i osvježavajući način da svojoj prehrani dodate više bobičastog voća. Antioksidansi dobiveni iz bobičastog voća i sjemenki nara izvrsni su za jačanje imuniteta i borbu protiv oštećenja slobodnih radikala. Svježi kokos je pun elektrolita i super hidratizira, što Nature's žitarice čini savršenim međuobrokom prije ili poslije treninga.
2. Smoothie od plave spiruline
Trend blue spirulina smoothie bowl izgleda kao jelo koje bi sirene jele za doručak. Ključni sastojak ovdje je plava spirulina, blizak rođak zelene spiruline. Plava spirulina je plavi pigment koji se dobiva iz modrozelenih algi. Kao superhrana, bogata je nutritivnom vrijednošću. Prepuna proteina, vitamina, minerala, karotenoida i antioksidansa koji pomažu u zaštiti stanica od oštećenja, plava spirulina zasigurno je jednostavan, šaren i hranjiv dodatak svakom smoothiju. Osim toga, malo je važno, tako da će vam jedan paket trajati neko vrijeme.
Za razliku od zelene spiruline, nije tako oštar i dobro je maskiran drugim voćem u smoothiju. Sama zdjela za smoothie super je prilagodljiva - samo ubacite svoje omiljeno smrznuto voće (smrznuto voće pomaže da konzistencija bude gušća i lakša za žlicu). Dodajte malo banana, manga, plavu spirulinu u prahu i bademovo mlijeko u blender i miksajte dok smjesa ne postane glatka.Prelijte granolom, pahuljicama kokosa ili svježim bobičastim voćem i uživajte!
3. Brašno i voda “Piletina”
Ako se natežete pripremiti večeru, a zaboravili ste kupiti grah, tofu ili tempeh, velika je vjerojatnost da imate sve u smočnici da napravite ovu modernu TikTok "piletinu". Sve što vam treba je brašno, voda, malo začina i ulje za kuhanje. TikTokeri nisu mogli vjerovati ovom receptu, ne samo zbog njegove jednostavnosti već i zbog šokantne sličnosti s pravom piletinom. TikToker @futurelettuce kombinira brašno i vodu, mijesi dok ne postane glatko, a zatim koristi metodu "pranja" ispiranja glutena dok voda ne postane djelomično bistra, stvarajući savršenu konzistenciju. Važan trik je uvijanje tijesta u oblik pereca kako bi se stvorila tekstura poput isjeckane piletine. Na kraju, samo ispecite svoje tijesto na malo ulja ili temeljca od povrća za dodatni okus, i voilà, večera je poslužena!
4. Pečena zob
Zobene pahuljice su sveta namirnica među onima koji jedu biljnu hranu.Beskrajno je prilagodljiv, slatkast ili slana i puna proteina. To je savršen doručak koji će vas održati sitim i punim energije zahvaljujući složenim ugljikohidratima zobi. Ako ste u kolotečini zobenih pahuljica i razmišljate o tome da nešto promijenite ili da za desert pojedete zob, možda biste htjeli probati TikTokovu pečenu zob. Mnogi kreatori u aplikaciji uživaju u miješanju zobi kako bi stvorili kremastu konzistenciju i dodavali kreativne okuse poput maslaca od kikirikija, vanilije ili voća. Trik je ovdje, za razliku od običnih zobenih zobi sa ploče za kuhanje, u dodavanju praška za pecivo i sode bikarbone kako bi se zob rahla u pećnici. Peku se u posudi prikladnoj za pećnicu na 350 stupnjeva 25 minuta, a ove male poslastice savršene su kao kolači, muffini ili slatki doručak.
5. Veganski sir
Lijep spoj s virusnim veganskim receptom za "piletinu" mogao bi biti recept za veganski sir koji je preuzeo veganski TikTok. Gnjecav i ugodan, ovaj veganski sir ima okus i teksturu pravog sira bez upale i kolesterola koji se nalaze u mliječnim proizvodima.Za ovaj bogati uzgojeni nemliječni sir potrebno je samo nekoliko sastojaka, blender i manje od trideset minuta. Indijske oraščiće namočite u toplu vodu. Nakon što su indijski oraščići nabujali od malo vode, morat ćete dodati limunov sok, agar agar prah, škrob tapioke, sol, češnjak u prahu, luk u prahu, malo tahinija i toplu vodu u blenderu. Kuhajte izmiješanu smjesu na neprianjajućoj tavi na srednje niskoj razini 5-10 minuta dok ne postane rastezljiva. Stavite svoj veganski sir u hladnjak i dodajte u bilo koje jelo. Pun zdravih masnoća i proteina iz indijskih oraščića, ovaj veganski sir sigurno će biti rotacija u vašim tjednim receptima.
