Starbucks brzo postaje jedan od vodećih svjetskih proizvođača biljnih proizvoda nakon godina nedostatka opcija jelovnika bez mliječnih proizvoda i bez mesa. Posljednjih je godina međunarodna kavana predstavila Impossible sausage, Oatly zobeno mlijeko i druge inovativne stavke jelovnika u trgovinama diljem svijeta. Sada je tvrtka upravo najavila da će uroniti u svijet veganske morske hrane. Starbucks je u partnerstvu s OmniFoodsom počeo nuditi veganske kolače od rakova na 170 lokacija u Hong Kongu, obilježavajući prvi put da je lanac kafića ponudio morsku hranu biljnog podrijetla.
Tvrtka je otkrila da će na lokacijama u Hong Kongu početi nuditi novu salatu od rakova u tajlandskom stilu, prikazujući OmniFoodsov inovativni veganski kolač od rakova s miješanom zelenom salatom, bundevom, rajčicom, svježom pulpom pomela i preljevom za salatu napravljeno s ribljim umakom posluženim sa strane. Preljev za salatu od ribljeg umaka može se izostaviti kako bi obrok bio potpuno veganski.
"Oduševljeni smo što je Starbucks Hong Kong jedan od naših prvih OmniSeafood partnera za lansiranje", rekao je osnivač OmniFoodsa David Yeung u izjavi. "Osim uzbudljive stavke jelovnika koju predstavljamo, vjerujemo da je ovo početak podizanja svijesti da bi očuvanje oceana i smanjenje konzumacije plodova mora trebalo biti visoko na svačijem dnevnom redu u smislu borbe protiv klimatskih promjena i osiguravanja sigurnosti hrane za planet."
OmniFoods je prvi put postao poznat po svojim biljnim alternativama za svinjetinu. Konkretno, veganski SPAM tvrtke - OmniPork Luncheon - postao je iznimno popularan.Tvrtka se nedavno proširila na tržište Sjedinjenih Država, donoseći američkim potrošačima OmniPork Ground, OmniPork Strips i vrlo hvaljenu SPAM alternativu. Ranije ove godine, OmniFoods je proširio svoj izbor proizvoda kada je lansirao OmniSeafood, proširujući svoju tvrtku na početak testiranja novih biljnih proizvoda u više kategorija hrane.
OmniFoods trenutno nudi Omni Classic Filet, Omni Folden Filet, Omni Tuna i Omni Ocean Burger uz novu biljnu tortu od rakova. Starbucksovo partnerstvo s OmniFoodsom označava pomak diva kave prema održivosti i njegov pokušaj da udovolji rastućoj bazi potrošača biljnog porijekla. Ovaj potez odražava Yeungov osjećaj i podržava Stabuckovo obećanje da će smanjiti svoj ugljični otisak diljem svijeta.
"Ne možemo se uhvatiti u koštac s klimatskim promjenama bez rješavanja problema uništavanja naših oceana", rekao je Yeung. “Prekomjerni izlov ribe i koćarenje uništavaju naše morske ekosustave. Dok konvencionalna morska hrana čini 17 posto prodaje životinjskih proteina u SAD-u.S., morski plodovi biljnog podrijetla čine samo manje od 1 posto cjelokupnog tržišta biljnih proteina u SAD-u. To je razlog zašto se, od lansiranja OmniPorka 2018., Zeleni ponedjeljak počeo fokusirati na plodove mora. Serija OmniSeafood obećava ne samo oduševiti okusne pupoljke, već i probuditi našu svijest o našim oceanima.”
U Sjedinjenim Državama tvrtka radi na razvoju novih specijalnih pića bez mliječnih proizvoda. Nakon osnivanja Oatlyja, lanac kafića trenutno nudi četiri opcije biljnog mlijeka uključujući kokosovo, sojino, bademovo i zobeno. Tvrtka je upravo najavila da će predstaviti svoj prvi veganski blagdanski napitak s Iced Sugar Cookie Almondmilk Latte, koji sadrži veganski sirup s okusom šećernih kolačića preliven crvenim i zelenim kolačićima.
Razvili zaposlenici Starbucksa za istraživanje i razvoj Erin Marinan i Sara Bennett, novo blagdansko piće daje Starbucksovim potrošačima potpuno biljno blagdansko piće nakon godina iščekivanja.Odluka tvrtke odražava njezin cjelokupni pomak prema ponudi biljnog podrijetla, unapređujući svoje obećanje da će bolje služiti veganskim kupcima. Specijalni napitak bez mliječnih proizvoda bit će dostupan od 4. studenog.
"Kupci Starbucksa nastavljaju tražiti nove načine uživanja u biljnim opcijama i prilagođavanja svog Starbucks iskustva, a mi smo oduševljeni što možemo predstaviti novi blagdanski jelovnik s našim prvim nemliječnim, blagdanskim napitkom od kave," Starbucks glasnogovornik je rekao za VegNews .
20 sportaša koji su postali vegani da bi postali jači
Getty Images
1. Novak Đoković: teniski prvak broj jedan na svijetu
Prvi tenisač svijeta, Novak Đoković, prije više od dvanaest godina prešao je na biljnu hranu kako bi poboljšao svoju atletsku izvedbu i dobio više mečeva. U nedavnim je intervjuima pripisao veganstvu što mu je pomoglo da se popne s trećeg mjesta na prvo mjesto na svijetu jer mu je to pomoglo da riješi alergije.Prije nego što je promijenio način prehrane, Đoković je tražio lijekove za probleme s disanjem koji su ga koštali mečeva i koncentracije zbog kojih se mučio tijekom svojih najintenzivnijih mečeva. Zbog alergija se osjećao kao da ne može disati i bio bi prisiljen povući se iz natjecateljskih utakmica kao što je učinio u Australiji. "Konzumiranje mesa bilo je teško za moju probavu i to mi je oduzelo mnogo esencijalne energije koja mi je potrebna za fokus, za oporavak, za sljedeći trening i za sljedeću utakmicu, >"2. Tia Blanco: profesionalna surferica i ne samo ambasadorica mesa : 20 sportaša koji se zaklinju u biljnu prehranu za povećanje performansi
Tia Blanco osvojila je zlato na International Surfing Association Openu 2015., a svoj uspjeh pripisuje svojoj veganskoj prehrani. Blanco izvještava da joj veganska prehrana pomaže da ostane jaka i da uživa u različitim oblicima veganskih proteina poput orašastih plodova, sjemenki, graha i mahunarki. Na profesionalnu surfericu utjecala je njezina majka, koja je vegetarijanka i odrasla je u kućanstvu koje je orijentirano na povrće, Blanco nikada u životu nije jela meso, što je olakšalo prelazak na biljnu hranu.A kad već govorimo o olakšavanju stvari, Blanco ima stranicu za kuhanje na Instagramu pod nazivom @tiasvegankitchen na kojoj dijeli svoje omiljene jednostavne veganske recepte kako bi svi njezini obožavatelji mogli jesti kao njihov omiljeni profesionalni veganski sportaš. Uz svoja domaća jela, Blanco je nedavno postala ambasadorica veganske tvrtke Beyond Meat, a sada na Instagramu objavljuje priče i istaknute dijelove svojih omiljenih recepata s mesom bez mesa.
3. Steph Davis: vodeći svjetski profesionalni penjač
"Steph Davis vegan je već 18 godina i kaže, ne postoji ništa u mom životu što nije postalo bolje kao rezultat, od penjanja i atletike do mentalnog i duhovnog blagostanja.>"Getty Images
4. Venus Williams: Velika teniserka
Teniska prvakinja Venus Williams kune se da je prelazak na veganstvo bio jedan od faktora koji joj je pomogao poboljšati izvedbu i preboljeti autoimunu bolest.Teniska zvijezda postala je veganka 2011. kada joj je dijagnosticiran Sjögrenov sindrom, iscrpljujuća autoimuna bolest s nizom simptoma od bolova u zglobovima do oteklina, obamrlosti, žarenja u očima, probavnih problema i umora. Odabrala je jesti biljnu hranu kako bi se oporavila do prijašnjeg zdravlja, i to je djelovalo pa se toga držala. Sedmerostruka Grand Slam prvakinja u pojedinačnoj konkurenciji sada se brže oporavlja na biljnoj prehrani, u usporedbi s onim kako se osjećala dok je jela životinjske proteine. Kada imate autoimunu bolest, često osjećate ekstremni umor i nasumične bolove u tijelu, a za Venus biljna prehrana daje energiju i pomaže joj smanjiti upalu. The Beet je izvijestio o Willaimovoj dijeti i o tome što inače jede tijekom dana kako bi ostala zdrava, u formi i pobjeđivala u više mečeva. Govoreći o svom omiljenom obroku za večeru, Williams dodaje, "ponekad djevojci treba samo krafna!"
