TiNDLE, najnoviji ulazak na tržište veganske piletine, trebao bi biti lansiran ovaj tjedan, nakon mnogo iščekivanja i neviđene količine financiranja prije stavljanja na tržište. Tvrtka je prikupila preko 100 milijuna dolara, čak i prije nego što je prvi zalogaj prodan američkoj javnosti.
Sada će TiNDLE – koji je dobio ime po fizičaru iz 19. stoljeća Johnu Tyndallu koji je dokazao vezu između atmosferskog CO2 i efekta staklenika na globalno zagrijavanje – biti dostupan u nekolicini restorana, kamionima s hranom i drugim tvornicama- na lokacijama diljem zemlje. Nakon nevjerojatnih 100 milijuna dolara serije A financiranja, očekuje se da će prvi proizvod iz Next Gen Foodsa, Tindle uskoro biti dostupan na više mjesta, budući da tvrtka planira ubrzati nacionalnu distribuciju.
Monumentalna povišica Next Gen-a postala je najveća runda financiranja serije A za meso biljnog podrijetla, posebno izvanredno s obzirom na to da javnost još nije kušala proizvod. Rekordnom paketu financiranja pridružio se Sir Paul McCarntney. Među ostalim ulagačima bili su Alpha JWC, EDBI i MPL Ventures, kao i Asia Sustainable Food Platform, GGV Capital, Bits x Bit i K3 Ventures, koji su također sudjelovali u početnom krugu od 30 milijuna dolara prošle godine.
Sada možete kupiti TiNDLE online
"Nekoliko restorana će ovaj tjedan predstaviti TiNDLE piletinu biljnog podrijetla, a tvrtka ima za cilj zauzeti pristup kuhara na prvom mjestu kako bi je uvela dok promovira njenu svestranost u različitim vrstama kuhinje. Ako ste znatiželjni, naručite TiNDLE na Goldbellyju za kućnu dostavu u cijeloj zemlji."
“Nema sumnje da su Sjedinjene Države dom nekim od gradova s najboljom hranom na planeti – i uzbuđeni smo što možemo dovesti TiNDLE na ovo tržište i čuti što potrošači misle,” izvršni direktor i suosnivač NextGen Foods rekao je Andre Menezes."SAD je dugo bio ciljno tržište za nas, a zahvaljujući našem nizu fantastičnih investitora koji su sudjelovali u ovom krugu financiranja, ovo je samo početak našeg putovanja u isporuci ukusne i održive hrane kako bismo preokrenuli našu klimatsku krizu."
Gdje pronaći TiNDLE na meniju
TiNDLE je testiran u Hong Kongu, Amsterdamu, Dubaiju i Singapuru, uz vrlo pozitivan odgovor. Ali sada će brend biti dostupan zalogajnicama u Kaliforniji, New Yorku, Floridi i Pennsylvaniji u prvom tjednu. Potrošači mogu pronaći vegansku piletinu na:
- San Francisco: Baia i Wildseed i WesBurger 'N' Više
- Napa: The Q Restaurant & Bar
- Los Angeles: Compton Vegan and Just What I Kneaded
- New York: Sivi pas i trgovac voćnjakom i Settepani
- Philadelphia: Sretni bunar
- Miami Beach: Mali Brazil
TiNDLE kamion s hranom bit će stacioniran u Brooklyn Borough Hallu 16. veljače i na Union Squareu 17. veljače.
"“Ukupan odgovor kuhara i potrošača na TiNDLE u proteklih 10 mjeseci nas je oduševio, rekao je Menezes. I veselimo se što ćemo ga dovesti do dva najveća tržišta za piletinu: Sjedinjenih Država i Europe.”"
Tvrtka je angažirala kuhara Rocca Dispirita da se pridruži kao kulinarski konzultant i savjetnik. Tvrtka je najavila da planira proširiti svoj tim kulinarskih stručnjaka kako bi osigurala da veganska piletina i dalje premašuje očekivanja. Novo ulaganje omogućuje tvrtki da proširi svoje timove za istraživanje i razvoj na međunarodnoj razini, zapošljavajući više prehrambenih tehnologa da usavrše recept.
Stvoreno za ljude i planet
TiNDLE sastojci uključuju teksturirane proteine na bazi soje i pšenice, Lipi, kokosovo ulje, metilcelulozu i zobena vlakna. Sa 17 grama proteina i 8 grama vlakana po porciji, veganska piletina potrošačima pruža opciju bogatu hranjivim tvarima.
Tvrtka također daje prioritet svom ugljičnom otisku i utjecaju na okoliš. Piletina biljnog podrijetla smanjuje potrošnju vode za 82 posto, 74 posto manje zemljišta i 88 posto manje emisije stakleničkih plinova nego stvarna perad, prema izvješću Blue Horizon.
Osnovana 2020., prehrambena tehnološka tvrtka predviđa ubrzani rast nakon svog debija u restoranima u SAD-u. “U roku od godinu dana prešli smo put od pokretanja do više od 200 restorana na tri kontinenta,” kaže glavni financijski direktor tvrtke Next Gen Foods Rohit Bhattacharya. “Zahvalni smo što imamo globalne investitore koji su usklađeni s misijom i koji nas podržavaju tijekom tako kritična faza za tvrtku – donošenje njihove stručnosti i vizionarskog vodstva.”
