Svijet se mijenja i veganima je sve lakše pronaći ukusne biljne obroke diljem svijeta. Uz mnoge mainstream restorane koji sada nude opcije za veganske jelovnike, postoji više novih i uzbudljivih potpuno veganskih restorana za sve koji su znatiželjni vegani ili jednostavno žele uživati u zdravom obroku bez životinjskih proizvoda.
Toronto, glavni grad Ontarija, postao je glavni kanadski grad za sve stvari bazirane na biljkama. Veganski restorani na ovom popisu raštrkani su po jedinstvenim i eklektičnim četvrtima Toronta, ili "The Six", kako je od milja zovu.Nakon obroka, istražite ovaj užurbani grad i saznajte zašto je moto Toronta, "Raznolikost je naša snaga", istinit. Saznajte više o Torontu prilagođenom veganima u Udruženju vegetarijanaca Toronta, Torontskom izvoru za sve vezane uz povrće čija je misija nadahnuti ljude da žive suosjećajno kroz prehranu biljnom hranom.
1. Virtuous Pie, 611 College Street
Zasadi se: Dođi sam i sjedni za pult da ljudi gledaju na prometnoj ulici College Street ili dovedi prijatelja (ili tri) i sjedni u udoban separe i podijeli više pizza . Virtuous Pie podiže vegansku pizzu na potpuno novu razinu ukusa. Njihove ručno rađene pizze od 10 inča izrađuju se na licu mjesta sa zdravim sastojcima uključujući sireve na bazi orašastih plodova i trodnevno ručno razvučeno tijesto. Cilj im je stvoriti pozitivnu promjenu u svijetu, komad po komad pizze. Virtuous Pie nastao je u Vancouveru od strane strastvenih veganskih gurmana, a Toronto je njihova prva lokacija na istočnoj obali.Must-haves: Moj sin Noah i ja voljeli smo Superfunghi pizzu prelivenu ricottom od tartufa i badema, divljim gljivama, rikulom, mozzarellom od indijskih oraščića i kremom od začinskog krumpira. Također smo podijelili jedinstvenu Street Corn pizzu prelivenu maslacem od češnjaka i paprike, mozzarellom od indijskih oraščića, cilantro limetom, svježim cilantrom, fetom i naravno pougljenim kukuruzom. Isperite ga pikantnom kombuchom od đumbira. Imaju licencu za posluživanje točenog piva te crnog i bijelog vina koje je savršeno za nazdravljanje tijekom noćnog izlaska.Ostavite mjesta za: Njihov mali sladoled na biljnoj bazi jednako je uzbudljiv kao i njihov pizza. Korištenjem sezonskih sastojaka ukusni okusi uključuju kolačiće + vrhnje, chai čaj, slanu karamelu i tigrov rep. (Nijedan tigar nije stradao u izradi ovog fantastičnog deserta). Toliko vam se sviđa? Ponesite pola litre sa sobom kući!
2. Pozdrav 123, 1122 Queen Street West
Sadi sebe: Dok čekaš svoju rezervaciju, prije kupovine u modernim obližnjim trgovinama, uputi se u otmjenu četvrt Queen West u Torontu sa svojim prijateljima.Hello 123 poznat je po fantastičnom brunchu i savršen je restoran za opuštanje s prijateljima tijekom vikenda. Njihov jelovnik uključuje inovativne koktele kao što su Not A Big Dill i Hot Toddy.Must-haves: Veganski brunch ovdje dobiva potpuno novo značenje. Popijte zdravi zeleni smoothie prepun hranjivih sastojaka ili savršenu zdjelu Blue Smoothie Bowl s indijskim oraščićem, avokadom i kućnom granolom. Dođite gladni i naručite Omlet and Greens kreiran od slanutka i kelja u ranchero umaku poslužen uz malu salatu i krekere od zobenih sjemenki. Prilikom sljedećeg posjeta naručite slane vafle prelivene curryjem, kokosovim jogurtom, maslinama, rajčicom, mentom i koprom. Ako više volite nešto slatko naručite francuski tost od badema i banane ili Hello palačinke s bogatim čokoladnim umakom. Ne brinite - možete ga prošetati duž Queen Streeta.Naručite za stol: Pesto ili Kimchi Wedges sigurno će zadovoljiti publiku, a Spicy pulled Pineapple Sliders s aiolijem će vas natjerati da naručite drugi krug. Hello 123 je brat i sestra s veganskim restoranom Kupfert & Kim s više lokacija u Torontu.Poslužuju minimalno prerađenu lokalnu i sezonsku hranu i poštuju planet i životinje.
3. Svježe na prednjoj strani, 47 Front Street East
Posadite sebe: U juice baru Fresh on Front Street. Ne samo da proizvode svježe hladno prešane sokove, već su se razvili i u energetski restoran s punom uslugom. Fresh on Front pozdravlja poslovnu scenu Toronta za vrijeme ručka, večernjeg spoja kad sunce zađe, obiteljskog doručka ili otiđite sami i sjedite za barom ispijajući craft koktele i uživajući u veganskim kolačićima.Must-haves:Obavezno morate naručiti njihove kolutove luka s potpisom Quinoa. Ruku na srce, najbolji su u gradu i poznati su na Instagramu. Njihova hrana se pravi u kući od potpuno prirodnih sastojaka. Ostali favoriti uključuju njihovu novu Cobb salatu s tempeh slaninom, hrskavom piletinom, avokadom, mariniranim farom, veganskom fetom i svježim povrćem te hrskavim Squash Tacosima. Ljubitelji hamburgera raduju se velikom Beyond Cheeseburgeru prepunom 20 g biljnih proteina, Chao sira i kiselih krastavaca.Narudžba za stol: Zadržite kolutove luka od kvinoje za sebe, ali podijelite njihov poznati Dragon Fries preliven miso umakom, bananama čilijem i mladim lukom. Podijelite veliku narudžbu Nachosa s indijskim oraščićem queso, chorizom od gljiva i artičoka, pico de gallo, avokadom, hrskavim kukuruznim tortiljama i povrćem. Možete kupiti njihovu Super Fresh kuharicu kako biste rekreirali obroke kod kuće.
4. Planta Burger, ulica Temperance 4
Zovemo sve: Ljubitelje hamburgera u novi Planta Burger, spin-off originalne Plante u otmjenoj četvrti Yorkville gdje se ljudi dotjeruju kako bi bili viđeni i provozali se u otmjenim automobilima. Ova opuštenija burger zalogajnica s brzim posluživanjem zadovoljit će sve vaše želje za burgerima uz nekoliko opcija hamburgera i veganizirane favorite stare škole.Morate imati: Očito naručite burger! Ima ih šest na izbor i dolaze s ukusnim krumpirićima s tartufima. Ukusni California Burger prepun je gljiva i leće prelivenih kiselim paprikama, zelenom salatom, avokadom, lukom i kiselim krastavcima.Isperite ga gustim milkshakeom od jagode i vrhnja od zobenog sladoleda. Ako želite još više uživati, kolačići s duplom čokoladom su mekani i vlažni.Red za stol: Radnim danima ovdje se često održavaju mnogi sastanci za ručak. Naručite rundu Buffalo cvjetače s naribanom mrkvom, ukiseljenim lukom i začinskim aiolijem ili poznatu kanadsku poslasticu, Poutine, prelivenu umakom od miso gljiva, mozzarellom od indijskih oraščića i karameliziranim lukom. Ili začinite svoj sastanak uz Firehouse Fries.
5. Urban Herbivore, 64 Oxford Street
Sadi sebe: Zaputite se na poznatu tržnicu Kensington u Torontu po svježu biljnu dobrotu Urban Herbivore u restoranu koji brine o zdravlju, okolišu i životinjama. Njihovo biorazgradivo pakiranje za van sastoji se od pribora za jelo, šalica i slamki od kukuruza; poklopci i zdjele od šećerne trske i kutije s recikliranim materijalom nakon upotrebe.Must-haves: Naručite na pultu i napravite vlastitu duginu salatu od svježeg lokalnog povrća (rajčice, krastavci, avokado, grašak , kukuruz, cvjetača, brokula, kupus, mrkva, zelje), posebno povrće na žaru, slatki krumpir, proteini poput tofua, graha, slanutka i tempeha; i nadjev za salatu poput orašastih plodova, sjemenki ili granole i zdravih preljeva po vašem izboru.Ostavite mjesta za: Postoji niz rotirajućih izvrsnih deserata uključujući kolačiće s komadićima čokolade, bogate čokoladne kolačiće, voćne muffine i šarene kolače s glazurom koja se topi u ustima. Uštedite vrijeme nakon obroka za šetnju eklektičnim susjedstvom u potrazi za jedinstvenim starinskim blagom.
6. Od Chloe, 3401 Dufferin Street
Sadi sebe: At by Chloe nakon kupovine u užurbanom trgovačkom centru Yorkdale u Torontu. Ovaj popularni veganski restoran poznat je po ukusnim, hranjivim i održivim jelima na biljnoj bazi. Njihovi svježi hladno prešani sokovi od voća i povrća rade se u malim serijama i savršeno su piće za ispijanje dok kupujete.
Must-haves: Značajne stavke jelovnika uključuju njihov poznati Mac N’ Cheese s umakom od slatkog krumpira i indijskog oraščića, shitake slaninom i parmezanom od badema; Taco salata od kvinoje s crnim grahom, kukuruzom šećercem, avokadom, trakicama tortilje, kvinojom, začinjenim chorizom od seitana i kremom od tofua.Ako imate mjesta, naručite njihov poznati njujorški pas s mrkvom na krumpirovu lepinju sa žutom gorušicom i kiselim kupusom uz narudžbu prženih krumpirića pečenih na zraku i umaka od kelja.
Ostavite mjesta za: Birajte između rođendanskih krafni, tiramisu kolačića i espresso kolačića s cimetom. Nabavite torbu za pse za svog psa - tako je, vaš pas može uživati u domaćim organskim psećim kostima od maslaca od kikirikija ili K9 zobenim kolačićima, a dio prihoda ide Humane Societyju.
7. Rosalinda, 133 Richmond Street West
Zasadite sebe: Smještena u financijskoj četvrti Toronta, Rosalinda je svijetla i lijepo uređena s puno zelenih biljaka i zadivljujućim vintage dekorom uključujući svjetlucavi luster. Kako biste izbjegli užurbanu uredsku gužvu za vrijeme ručka, svratite na večeru ili užinu vikendom.Must-haves: Savršena predjela neće razočarati. Brokolini u stilu Tijuane sa salsom od jalapeno kapara, aiolima i hrskavim češnjakom su izvrsni.Ili moj favorit, Rosaburger, izdašna pljeskavica od crnog graha s kiselim krastavcima, avokadom, salsom i chipotle majonezom s veganskom mozzarellom. Ako slavite rođendan ili poseban događaj (ili čak i ako niste!) poslužuju osvježavajuće i pjenušave koktele. Rosa Margarita pogađa točku s tekilom, narančastom agavom i limetom.Narudžba za stol: Dijeljenje je briga i vaša najveća dilema ovdje je što naručiti. Ljubazni poslužitelji nude prijedloge ili započnite s kukuruznim popečcima i višezrnatim Chicharronom i Totoposom s guacamoleom. Zatim odaberite salatu od Jicama i citrusa s pepitama i ukiseljenim lukom, a zatim Ceviche od mladog kokosa s jabukom, celerom i ukiseljenim lukom. Obitelji koje večeraju s djecom mogu odabrati posebne stavke jelovnika samo za njih, kao što su francuski tost s bobicama i Quesadilla sa sirom i pico de gallo. Savršeno je vrijeme za vježbanje španjolskog – Vegana para todas!
