Potraga za američkim gradom s najboljom kuhinjom obično završava u Louisiani kada stignete u New Orleans. Svoju pravu ljepotu grad pokazuje kroz hranu, a prilikom posjeta većina ljudi samo čeka sljedeći obrok između pića. Iako je New Orleans možda poznat po svojim svježim morskim plodovima i po'boysima, ne postoji ništa zbog čega bi turisti koji jedu biljnu hranu ili vegetarijance trebali biti oprezni u posjetu. Svako susjedstvo nudi vegansko mjesto, a tu je i kuhinja za svako doba dana i svaku želju.Sljedeći put kada stignete u New Orleans, provjerite ovaj popis da vidite koliko The Big Easy može ponuditi veganskim i vegetarijanskim posjetiteljima.
1. Trilly Cheesesteaks 4413 Banks St.
Plant Yourself: Down Banks St., ne možete proći pokraj Trilly Cheesesteaksa bez dva puta. Jarko ružičasta zgrada pričvršćena za stražnji dio bara Banks Street privući će vam pogled i zadržati vaše srce. Trilly Cheesesteaks ne nudi samo vaš klasični izbor, već za svaki cheesesteak postoji potpuno veganska stavka na jelovniku. Zamjena osnovne namirnice kao što je Philly cheesesteak je težak posao, ali Trillyin veganski jelovnik to čini s lakoćom.
Ne propustite: Od klasičnog veganskog Phillyja do Buffalo “chicken” Phillyja, Trilly’s premašuje očekivanja. "Meso" sendviča je restoranski začinjeni seitan koji se slaže s izborom paprika i luka i na kraju prekriva veganskim umakom od cheddar sira.Sendvič daje sve ono što ljudi misle da će im nedostajati kada pređu na biljnu prehranu.
Narudžba za mnoštvo: Ako vas veganski Philly ne zasiti, onda će se ostatak Trillynog jelovnika pobrinuti za to. Bilo da se radi o prženim krilcima cvjetače ili veganskom poutineu, nikad ne možete otići nezadovoljni. Nekoć maleni pop-up izrastao je u uspješno i etablirano sendvič mjesto u središtu grada. Naručite online i svratite po svoje sendviče.
Obratite pozornost: Trilly Cheesesteaks je zatvoren ponedjeljkom, pa svakako planirajte ići s praznim želucem bilo koji dan za bilo koji obrok od utorka do nedjelje.
2. Sweet Soulfood, 1016 N. Broad St.
Plant Yourself: Sweet Soulfood izrastao je iz cijenjenog cateringa u New Orleansu. Potražnja je naglo porasla i oni su podigli svoju hranu na višu razinu, otvorivši fizičku tvornicu 2018. Osim slanih delicija, restoran nudi širok izbor poslastica, uključujući favorite iz New Orleansa poput ukusnih pralina.Koliko god puta otišli, jelovnik ostaje svjež s toliko nevjerojatnih izbora za naručivanje.
Ne propustite: Biljna “piletina” pržena cvjetača, prljava riža, krumpir salata, jambalaya, punjene paprike i puding od kruha. Ako želite okus južnjačke kuhinje bez brige hoće li se kuhati s mesom, onda je Sweet Soulfood očigledan i pristupačan odabir.
3. Sneaky Pickle, 4017 St. Claude Ave
Zovem sve: U potrazi za pristupačnim jelovnikom koji se uvijek mijenja: Bio bi izazov umoriti se od Sneaky Pickle. Jelovnik se ažurira svaki dan na web stranici i nije potrebno vrijeme da se naruči ukusna hrana po povoljnim cijenama.
Ne propustite: Jelovnik je prepun biljnih jela kao što su veganski mac and sir s chorizom od indijskih oraščića i salata od bivolje cvjetače s prženim tofuom.
Plant Yourself: Bilo da planirate naručiti i sjesti na njihovu prekrasnu terasu ili ponijeti hranu kući za gozbu, Sneaky Pickle jednostavna je opcija za vegetarijance i vegani podjednako.Najnoviju verziju jelovnika potražite na web stranici i naručite je u 16 sati. Restoran se otvara za narudžbe u 16 sati od ponedjeljka do petka i u 12 sati vikendom.
4. Small Mart and Pond Coffee, 2700 Chartres St.
Plant Yourself: Ovaj delikatesni proizvod za zgrabi i ponesi preselio se u Faubourg Marigny nakon što je stekao veliki broj i predanih sljedbenika na mjestu u Francuskoj četvrti. Prodavaonica delikatesnih proizvoda otvorila je prozorski pult kako bi ublažila stres od objedovanja tijekom pandemije. Ako ste u Marignyju, Bywateru ili čak Francuskoj četvrti, prošećite do Small Marta i brzo i ukusno zalogaj.
Ne propustite: Deli nudi raznovrsnu vegansku i vegetarijansku uličnu hranu kao što su veganski po'boysi, sendviči s pecivima u NYC stilu i razna ukusna peciva. Vegegie samosas i vegegie curry jelo koje morate probati.
Obratite pozornost: Kada završite s izlogom Small Marta, idite odmah do Pond Coffeea, malog espresso bara.Pond Coffee otvoren je početkom prošle godine, a espresso napitci od zobenog mlijeka postali su glavna namirnica u susjedstvu. Prozor za brz i jednostavan pristup otvoren je svaki dan u tjednu (ned-srijeda od 8 do 14 sati i četvrtak-sub od 8 do 17 sati). Navratite na prijateljski razgovor s baristima i savršeno zapjenjenu kavu od zobenog mlijeka.
5. Breads On Oak, 8640 Oak St.
Zovem sve: Pecite dobre ljubitelje slatkih! Ova lokalna pekarnica omiljena je među veganima jer svoj jelovnik posvećuje kupcima potpuno organskim, biljnim izborom. Vitrina u pekarnici obložena je slatkišima i raznolikim svježim kruhom koji će namamiti svakoga tko uđe na vrata.
Ne propustite: Od peciva s cimetom do čajnog keksa, ova pekarnica Riverbend nudi više nego što bi itko mogao poželjeti od bilo koje pekarnice. Sad kad je sezona kraljevskih torti, važno je proslaviti Mardi Gras uz jedan od njihovih kraljevskih kolača punih iznenađenja.
Narudžba za mnoštvo: Podijelite bilo koji od sendviča kao što je klasični New Orleans muffuletta (potpuno veganski) ili TLTA (tempeh zelena salata rajčica avokado). “Meso” i “sirevi” kojima se pune sendviči u pekarnici dobivaju se od biljnih sastojaka, što čini neke od najboljih alternativa mesu i mliječnim proizvodima u gradu.
Sadi se: Kad dođeš u posjet, provjeri stražnju terasu da upoznaš neke iznimno gostoljubive mačke.
6. Seed, 1330 Prytania St.
Plant Yourself: Seed donosi jelovnik za vrhunski, fini pristup hrani biljnoj bazi. Sa primamljivim jelovnikom, restoran pruža iskustvo objedovanja koje će zadovoljiti svakoga tko ga posjeti i natjerati ga da se zapita zašto mu je uopće trebalo meso u obrocima.
Ne propustite: Pazeći da ne zaostaju kultni okusi i jela New Orleansa, kuhar Chris Audler stvara izbor inovativnih tanjura od katsua od cvjetače do tofua "svinjske potrbušine" ” bao kao i niz poznatih okusa poput gumboa od gljiva i tofua.
Obratite pozornost: Trenutačno je restoran ograničen na preuzimanje i dostavu, ali nakon što probate hranu, ostat ćete željni punog doživljaja objedovanja . Otvoreno od 11:30 do 21:00 od ponedjeljka do nedjelje, Seed nastavlja iznenađivati sve više i više ukusnih promjena na svom jelovniku.
