S razlogom nazvan Garden State, New Jersey je nadaleko poznat i omiljen zbog bujnog krajolika i jednako svježeg i sočnog povrća koje proizvodi. Rajčice, kukuruz i bobičasto voće uvijek su vrhunac svake poljoprivredne tržnice NJ, ali kada se želite počastiti obrokom vani, uvijek postoje veganske opcije. Neka od naših omiljenih mjesta često su udaljena dugom vožnjom, ali posebno je ugodno sa slikovitim pogledom, evo naših 10 najboljih koje možete isprobati, od obale do Hudsona i svugdje između.
1. Sjeme za klijanje
Nijedan posjet obali Jerseyja nije potpun bez zaustavljanja u Seed to Sprout. S dvije lokacije restorana u Avonu i Fair Havenu, i svime, čak i tostiranim kruhom i kokosovim maslacem napravljenim kod kuće, uvijek se osjećate najzdravije što ste ikada osjećali.
Pozivamo sve: Hipiji koji jedu čistu hranu i njihovi jednako kul prijatelji.
Ne propustite: Salata od sjemenki i zdjelice kimchija omiljeni su s razlogom, ali ako vam treba nešto izdašnije, probajte slaninu od cheddara.
Narudžba za gomilu: Dodatna porcija njihovog mariniranog zelja, čine kelj jednakom ovisnošću kao i pomfrit.
Ostavite mjesta za: Ako vam je doručak cijeli dan, dođite gladni. Omleti, pečeni kolačići i kremasti umak od indijskog sira držat će vas sitima do večere.
2. Crust and Crumble
Za promjenu krajolika u užurbanom području Asbury Parka, krije se neobičan skriveni dragulj Crust and Crumble, čiji veganski jelovnik prevari čak i svejede. S najvećim izborom veganskih specijaliteta pizza, njihovi ukusni topljeni domaći sirevi i feferoni još su bolji od pravih pizza.
Zovemo sve: Ljubitelji brze hrane-vegani ili ne!
Zasadi se: Iskoristite pogled na jezero s garniturom za sjedenje, a dostava ne donosi dovoljno svježe vruće pizze.
Ne propustite: specijalitet Jerseyja, Fat Cat, koji je gotovo sve prženo na hrpu i punjeno u sendvič.
Narudžba za gomilu: Ovdje su predjela moja omiljena - štapići mozzarelle, zalogaji bivoljeg seitana i jalapeno poppers stvaraju ovisnost.
Ostavite mjesta za: Sve nadjeve za pizzu - mogu se dodati kobasice, pepperoncini, čak i odrezak.
3. Veganizirano
Veganized je savršeno mjesto za opuštanje u samom središtu kampusa Sveučilišta Rutgers u New Brunswicku. Otvoren svaki dan, s mnoštvom opcija za sve vrste jela, ne možete pogriješiti ni s čim na jelovniku.
Pozivamo sve: Eklektična hrana za mlade, ovdje ima ponešto za svakoga.
Sadi se: Broj sjedećih mjesta na otvorenom je ograničen, ali ako ih možeš zgrabiti, lijepo je opustiti se i gledati dnevni kaos bloka.
Ne propustite: Užina samo vikendom nešto je što ne smijete propustiti. Pahuljaste palačinke i ljuskasti keksi samo su neki od mojih favorita.
Naručite za gomilu: Probajte nekoliko somuna za dijeljenje, posebno volim Squash It, s delikatnom tikvom i pougljenistim kukuruzom.
Ostavite mjesta za: Torta s čokoladnim maslacem od kikirikija toliko je bogata da vam treba samo jedan zalogaj.
4. Luna Verde
Smješten u glavnoj ulici Bradley Beacha, Luna Verde definitivno unosi toplinu u ovaj potpuno veganski pogled na meksičke klasike. Čitajući jelovnik, iznenadit ćete se koliko opcija postoji, a uz 14 izbora proteina, morat ćete se stalno vraćati da ih sve isprobate.
Pozivamo sve: Ljubitelji topline, jer postoji 10, da 10!, domaćih pikantnih umaka za probati.
Posadi se: Ovo mjesto samo za van nije ništa drugo nego mali pult, stoga si dajte malo vremena prije nego što ga pokupite i krenite niz ulicu do plaže do jedi.
Ne propustite: Srca palminog cevichea je ljuta i ukusna verzija meksičke nasjeckane salate.
Naručite za gomilu: Od samog čitanja opisa napunjenih nachosa poći će vam sline, a sigurno će zadovoljiti gladne oči cijelog stola.
Ostavite mjesta za: Postre (deserti) i bebidas (pića) su sezonski - pa kad ih vidite, zgrabite ih!
5. Dobra karma
Dobar kafić Karma veličine je ormara, ali ukusna hrana tjera ljude da mu se svaki put vraćaju. Probajte sendviče za užinu u pokretu dok se probijate kroz gradić Red Bank.
Zovem sve: Gurmani koji žele okusiti malo svega!
Zasadi se: Kod kuće, mali prostor ne nudi objedovanje na otvorenom, ali ima učinkovit sustav dostave.
Ne propustite: Uvijek mi je teško izabrati između mojih omiljenih sendviča, Bahn Mi i Philly Cheessteak, koji su oba izvrsni.
Narudžba za mnoštvo: Svi su munchiesi ukusni - posebno štapići od seitana u stilu Chimichurrija.
Ostavite mjesta za: Dok su puni nachosi omiljeni, živi nachosi napravljeni od dehidriranog hrskavog "čipsa" i "mesa" od suncokretovih sjemenki neobična su poslastica.
6. Sretan vegan
Za najautentičniju vegansku tursku hranu u NJ, Happy Vegan u Cliftonu i Hobokenu pravi su izbor. Svako je jelo ukusno, ali oni koji se ističu su kuglice od leće, humus i njihov ukusni kofteh.
Zovemo sve: Ljubitelji Mediterana ili ljudi koji žele probati nešto novo.
Posadi se: Trenutačno nudimo hranu za van i dostavu, zgrabite dodatne salvete i pribor na izlasku.
Ne propustite: Hrskavi zarolani boreci sa sirom bliskoistočni su specijalitet koji je teško veganski pripremiti, a ovdje se jako dobro priprema.
Narudžba za publiku: Kofteh je ono po čemu je restoran poznat i voljen među lokalnim stanovništvom, a posebno je poslastica za publiku.
Ostavite mjesta za: Hrskava i slatka baklava je toliko ukusna da je sama po sebi vrijedna posjeta.
7. Leaf Eatery
U vlasništvu tri sestre, koje su sve veganke, Leaf je drugačiji od bilo čega u Haddonfieldu, NJ. Izvanredni domaći sirevi, ukusni zalogaji i fokus na svakom sezonskom povrću dopunjuju kompletnu vinsku kartu i čine poseban doživljaj za gurmane.
Pozivamo sve: Sofisticirani i gladni konzumenti, i svi ostali kojima treba dokazati da veganska hrana nije dosadna!
Posadite sebe: Budući da je broj mjesta ograničen, preporučujemo rezervacije.
Ne propustite: Domaći ravioli s ricottom od badema još su bolji od klasične mliječne verzije.
Red za stol: Buffalo Bites, pečena cvjetača prelivena umakom od bizona, omiljena su publika.
Ostavite mjesta za: dekadentna čokoladna torta s pireom od jagoda savršen je završetak prekrasnog obroka.
8. Heartbeet Kitchen
S tri lokacije u Ocean Cityju, Westmontu i Cherry Hillu, ovaj rustikalni restoran ima pun jelovnik za doručak, ručak i večeru, a svaki posjet ovdje je bolji od posljednjeg.
Zovemo sve: Ljubitelji ugodne hrane na Instagramu
Posadite sebe: mali prostor čini ga iznutra vrlo ugodnim.
Ne propustite: Domaći hamburgeri su sve samo ne tipični vegetarijanski hamburgeri i dostupni su čak i za kupnju u vlastitom zamrzivaču.
Narudžba za mnoštvo: Začinjene kriške krumpira dolaze pune nadjeva i mijenjaju se sezonski.
Ostavite mjesta za: Vikend specijalitet francuskog tosta je prava poslastica.
9. Zeleno i žitarice
S 5 lokacija u NJ (i jednom u obližnjoj Pensilvaniji), Greens & Grains može se pohvaliti svježim povrćem, mnoštvom izbora za miješanje i slaganje, što čini odličnu, zdravu opciju za ručak.
Zovemo sve: Svatko tko treba brz i jednostavan obrok u pokretu.
Posadi se: Ponuda za van i dostavu omogućuje vrlo jednostavno preuzimanje obroka.
Ne propustite: Odaberite svoju osnovu od žitarica i dodajte ukusno jelo - moj favorit je ragu od patlidžana i slanutka, s kremom od indijskih oraščića.
Narudžba za mnoštvo: Smoothie zdjelice, koje čine ukusnu poslasticu i mogu se preliti gotovo svime.
Ostavite mjesta za: Kubanski panini nisu vaš prosječni veganski pečeni sir
10. Green Fusion
Proglašen jednim od najboljih vegetarijanskih restorana u državi, Green Fusion u Ridgewoodu, NJ, vrijedi posebno posjetiti. Dok su vegetarijanska, GF i veganska jela označena, a svaki obrok eksplodira okusom i tjera vas da se vraćate da probate još.
Pozivamo sve: Svejedi koji su spremni za avanturu.
Sadi sebe: Dostupno za naručivanje u svim aplikacijama za dostavu hrane
Ne propustite: Gratinirana cvjetača nije uobičajeno vegansko jelo, ali je sigurno ukusna s kremastim umakom od indijskih oraščića.
Naručite za mnoštvo: Svaka od domaćih tjestenina je izuzetna, stoga naručite nekoliko da ih podijelite za stol.
Ostavite mjesta za: Fusion somun sa šumskim gljivama i burratom još je boljeg okusa od mliječne verzije.
