Ljudi putuju iz daleka i naširoko kako bi posjetili Las Vegas zbog predstava, kockarnica i više i više, zbog hrane. Gastronomska scena City of Lights pojačala se u posljednjih nekoliko godina i sada nudi jedan od najeklektičnijih i najeklektičnijih (i nečuveno skupih) restorana u bilo kojem gradu u SAD-u. I premda su većina luksuzne steakhouses i palače s tjesteninom, manje poznati – ali ništa manje zanimljivi – izbori su veganska mjesta.
Zapravo, neka vrhunska gastronomska iskustva počela su uključivati biljne stavke na jelovniku ili cijele jelovnike koji su usmjereni na kuhinju koju preferiraju vegani ili restorani bez mesa.Prošle jeseni venecijanski hotel i kockarnica najavili su da će njegovi restorani – Mott 32, Majordomo Meat & Fish i Bouchon – za svjetski mjesec vegana nuditi bogatija biljna jela.
Ovoga proljeća Crossroads Kitchen najavio je da će uložiti sve svoje žetone na otvaranje dviju lokacija u Vegasu: prva će biti prvo fino jelo u cijelom biljnom području, slično lokaciji u Los Angelesu, a drugi je restoran s brzim i ležernim hamburgerima u Resorts worldu, koji poslužuje potpuno veganski jelovnik biljnih hamburgera, milkshakeova i krumpirića. U vrhunskom Crossroadsu bit će dostupna neka od prepoznatljivih jela iz restorana u Los Angelesu, uključujući Punjene cvjetove tikvica i domaće Fettuccine & Tartufe. Predstava u Las Vegasu također će sadržavati ekskluzivne specijalitete i stavke jelovnika koji nisu dostupni u LA-u.
Scena veganske hrane u Vegasu vrvi
Pustinjska oaza, nekoć poznata samo po kockanju, brzim vjenčanjima, revijama Celine Dion i svojoj legendarnoj prošlosti Rat Packa, sada postaje poznata po svojoj impresivnoj, eksperimentalnoj biljnoj kuhinji, osmišljenoj da privuče fleksitarijance, klimatičare, vegane , kao i svejedi.
Dakle, sljedeći put kada se nađete gladni u Vegasu, posjetite bilo koje od ovih 8 veganskih mjesta za ono što će zasigurno biti nezaboravan obrok. Ali nemojte slijediti izreku: Što se dogodi u Vegasu, ostaje u Vegasu. Recite svim svojim prijateljima veganima da je ovo mjesto koje treba posjetiti.
1. Veganski dim sum kuhara Kennyja
"Plant Yourself: Vodi kuhar Kenny Chye, ovaj restoran s biljnom hranom nudi jedan od najimpresivnijih popisa veganske hrane dostupne u Las Vegasu. Veganska dim sum točka prikazuje širok izbor ukusnih azijskih jela od piletine General Tso do Shumai račića. Vegan Dim Sum kuhara Kennyja priprema veganske zamjene za gotovo sve proteine na stručnoj razini, koristeći cjelovite sastojke uključujući soju, tofu i žitarice."
Narudžba za gomilu: Dim Sum je obrok osmišljen za dijeljenje. Dovedite što više ljudi u Chef Kenny's Vegan Dim Sum da iskuse sve okuse koje ova vruća točka nudi.Između knedli i prvorazrednog veganskog sushi jelovnika, postoji previše toga za izabrati za jednu osobu. Kako biste pravilno uživali u ovom restoranu u Las Vegasu, naručite tanjure koje ćete podijeliti sa svima!
Adresa: 6820 Spring Mountain Rd. Las Vegas, NV 89146
2. Plant Power Fast Food
Obratite pažnju: Plant Power Fast Food možda je restoran sa sjedištem u Kaliforniji, ali njegov slatki veganski jelovnik brze hrane osigurava mu mjesto na ovoj listi u Las Vegasu. Plant Power Fast Food usavršio je veganski model brze hrane, sa širokim jelovnikom klasika brze hrane koji će podjednako oduševiti i ne-vegane i vegane
Plant Yourself: Plant Power Fast Food malo je putovanje za svakoga tko boravi na Stripu, ali ovu brzu hranu u Vegasu moraju posjetiti oni koji putuju na sjever Las Vegas. Sa svim smještajnim kapacitetima brze hrane – auto-thru i brzom uslugom u trgovini – Plant Power Fast Food osmišljen je za dostavu.Ovaj restoran brze hrane ima pozamašnu listu hamburgera, ali najprodavaniji je The Big Zac, burger od dvije pljeskavice preliven veganskim sirom, zelenom salatom, lukom, kiselim krastavcima i prepoznatljivim Zac umakom.
"Ne propustite: Previše je lako omesti jelovnik hamburgera, ali Plant Power Fast Food nudi klasike brze hrane za svakoga. Od piletine do sendviča s ribljim filetima, veganski restoran brzo postaje glavna namirnica Las Vegasa. Ako vam se ne sviđaju biljne zamjene za meso, probajte jednu od njegovih specijaliteta salata punjenih zelenim povrćem i prelivenih posebnim preljevima."
Adresa: 7090 W Craig Rd Suite 120, Las Vegas, NV 89129
3. Istina i tonik
"Plant Yourself: Kao prvi potpuno veganski restoran na Las Vegas Stripu, Truth & Tonic je napravio revoluciju u ishrani biljnom hranom u najpoznatijoj ulici u gradu. Smješten na četvrtom katu The Venetiana, ovaj kafić baziran na biljkama prikazuje jela bogata hranjivim tvarima koje su izradili kuhari i koja ne odustaju od okusa.Za brzi, ležerni doručak isprobajte jedan od specijaliteta Boujee tosta ili pečene JUST fritaje bez perja od jaja."
Ne propustite: Iako je hrana skuplja nego u drugim restoranima izvan stripa, impresivan jelovnik Truth & Tonic-a vrijedi zbog kvalitete sastojaka. Opcije za ručak imaju fantastičan okus i osjećaju se zdravije nego kad ste ušli. Probajte veganski pileći omot od avokada ili Portobello salatu sa žara. Nemojte propustiti Truth & Tonic's Beneficial Smoothies, posebno The Green Beast – pomiješan sa špinatom, mladim keljom, borovnicom, mangom, kokosovim mlijekom i sokom od jabuke.
Adresa: Razina 4, 3335 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
4. Chikyu Vegan Sushi Bar & Izakaya
Obratite pozornost: Chikyuov veganski sushi jelovnik konačni je proizvod gotovo desetljeća eksperimentiranja na biljnoj bazi. Chef John Le i Casson Trenor razvili su elegantnu tehniku za repliciranje okusa, teksture i izgleda tradicionalnog sashimija i sushija kako bi stvorili jedan od najnevjerojatnijih sushi restorana do sada.Novi pristup sushiju daje prednost povrću, gljivama, voću, pa čak i cvijeću kako bi se ponovio tradicionalni doživljaj sushija.
Plant Yourself: Za razliku od drugih biljnih zamjena za meso, Chikyuov veganski sushi ne skriva od čega je napravljen. Jelovnik Nigirija sadrži bamiju, slatki kukuruz, patlidžane i izbor gljiva kao zamjenu za tradicionalne riblje komade. Jelovnik nastavlja zablještavati kroz konvencionalne i specijalne rolice. Isprobajte Desert Gold roladu napravljenu od Tempura prženog tofua, tapioke, pikantnog tofua, Negi, togarashi, sezama, mikrogreena i tajnog umaka.
Ne propustite: Za one koji se protive sushiju ili specijalitetu nigiriju, Chikyu također nudi izvrstan izbor ramena i toplih jela. Od brzo prženih patlidžana sa slatkom sojom i ito togarashijem do specijaliteta White Shoyu ramen, jelovnik će zadiviti svakog posjetitelja.
Adresa: 1740 E Serene Ave 130, Las Vegas, NV 89123
5. Moderni vegan
Plant Yourself: Ovaj skromni veganski restoran poslužuje neke od najukusnijih bezmesnih hamburgera koji postoje, postavši tako jedna od najvise rangiranih tvrtki u Las Vegasu koja se bave proizvodnjom biljaka . Minimalistički jelovnik kupcima donosi najukusniju moguću američku hranu biljnog podrijetla. Probajte jedan od nagrađivanih hamburgera The Modern Vegan kao što je The Cowboy – pljeskavica za hamburgere prelivena dimljenom gaudom, veganskom slaninom, umakom za roštilj, pirjanim lukom, proljetnom mješavinom, veganskom majonezom i krastavcima.
Narudžba za mnoštvo: Modern Vegan savršeno je mjesto na biljnoj bazi za veliku grupu. Jelovnik predjela pun je ukusnih zalogaja koji se mogu dijeliti. Od napunjenih nachosa do piletine s kokicama, postoji mnogo izbora. Nakon duge noći na Stripu, naručite Hangover Fries obložen lukom na žaru, veganskim odreskom, mac umakom, biljnom majonezom i svježim jalapenosom.
Adresa: 700 E Naples Dr 111 LAs Vegas, NV 89119
6. takotarijanac
Obratite pažnju: Ova veganska zalogajnica s takosima bez dodataka savršeno je mjesto za ručak, smješteno točno između Las Vegas Stripa i Fremont Streeta. Opuštena zalogajnica jedno je od najboljih mjesta u gradu gdje možete brzo nešto pojesti, a da pritom ne potrošite ni novčić (jer je najbolje uštedjeti novac izvan kasina). Jelovnik sadrži veganske iteracije nekih klasičnih meksičkih osnovnih jela, uključujući pladanj Birria napravljen od mješavine Beyond Meat i jackfruita i Al Pastor taco sa seitanom.
Plant Yourself: Tacotarian je doista za ozbiljne ljubitelje tacoa. Jelovnik sadrži 16 jedinstvenih taco opcija uključujući Barbacoa čili pirjani jackfruit i Asadu od gljiva. Također možete naručiti taco pladanj koji dolazi s tri tacosa po vašem izboru s prilogom od riže i graha. Osim tacosa, burrita i quesadille, Tacotarianov skriveni dragulj je meni slastica. Naručite Arroz Con Leche (rižino i kokosovo mlijeko s vanilijom i cimetom) ili kuglicu sladoleda na bazi badema ili kokosa.
Adresa: 1130 S Casino Center Blvd 170 Las Vegas, NV 89101
7. VegeNation
Ne propustite: Pobrinite se da kada posjetite Las Vegas napustite Strip. Neki od najboljih kockarnica, atrakcija i restorana baziranih na biljnim jelima žive daleko od glavnih stajališta. VegeNation je jedna od tih ustanova. Ovaj restoran baziran na biljkama – smješten u blizini starog Las Vegasa – predstavlja jednu od ležernijih, pristupačnijih veganskih trgovina u gradu. Ovaj restoran ima opsežan jelovnik s potpuno veganskim mesom, sirevima, pa čak i sladoledom.
Obratite pažnju: VegeNation kupcima nudi pomalo od svega, pazeći da se čak ni redovitim gostima ne smuči jelovnik, koji sadrži sve od njoka s piletinom u loncu do piletine Chicky Bang Bang Nashville Vrući sendvič s piletinom.
Plant Yourself: VegeNation – u pravom stilu Las Vegasa – daje sve od sebe kada imenuje neka od svojih klasičnih jela.Pogledajte Miley Cyrus Rainbow Superfood salatu sa sirovim povrćem, kvinojom, sjemenkama konoplje, sjemenkama suncokreta i preljevom zelene božice bez ulja ili mlin za mesne okruglice Daniela Negreanua (nazvanog po poznatom igraču pokera).
Adresa: 616 E Carson Ave 120 Las Vegas, NV 89101
8. Wynn Las Vegas
Plant Yourself: Među svim hotelima i odmaralištima u Las Vegasu, Wynn Las Vegas je najimpresivniji, s veganskom opcijom jelovnika u svakom pojedinom restoranu u odmaralištu. Wynn Las Vegas počeo je surađivati s kuharom Talom Ronnenom na izradi zdravih veganskih jela za sva 22 restorana. Za vegane koji posjećuju Vegas, nema boljeg mjesta od Wynna.
Ne propustite: Kada kažemo da svaki restoran nudi veganska i vegetarijanska jela, to i mislimo. To uključuje luksuzni meksički restoran Casa Playa i starinski hollywoodski estetski Delilah. Gosti također mogu pronaći ležernije biljne obroke po čitavom odmaralištu.Isprobajte Jardin za svježa jela s farme koja se poslužuju u opuštenom okruženju staklenika ili švedski stol za sve što možete pojesti u Wynn Las Vegasu. Da biste provjerili cijeli popis, posjetite stranicu Wynn's dining.
Adresa: 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Da biste pronašli još sjajne veganske i biljne hrane u svojoj blizini, pogledajte The Beet's City Guides.
