Mnogima Motor City izaziva misli o ubrzanim motorima i kromiranim kotačima; ne primamljiva biljna hrana. No, tijekom proteklih šest godina, scena hrane u Detroitu doživjela je renesansu. Dani lova na osnovni burger od crnog graha i bezumnog žvakanja zelene salate su prošli! Detroit je krasio mnoge popise "top 10 najboljih gradova za vegansku hranu", mameći posjetitelje da dođu i vide oko čega se diže tolika strka. Kad budete imali priliku posjetiti ih, svakako provjerite ovih sedam najboljih restorana za biljnu, vegansku i vegetarijansku hranu u Detroitu.
Za više gradskih vodiča kliknite ovdje, a da pronađete vegane u svojoj blizini bilo gdje u svijetu, naš widget HappyCow na licu mjesta može pomoći.
1. Street Beet, 4626 3rd Ave
Zovem sve: Svi koji žude za hranom u stilu Taco Bella, uz ozbiljnu nadogradnju. Jeste li ikada poželjeli da postoji potpuno biljna verzija lanca brze hrane? Onda je ovo mjesto za vas. I, ako Taco Bell nikada nije bio vaš džem, ne brinite! Imaju mnogo druge ugodne hrane biljnog podrijetla koja će vas zasititi.
Plant Yourself: Street Beet je kreativni genij Nine Palette i Meghan Shaw, koji je izvorno započeo kao tjedni pop-up na Eastern Marketu u Detroitu. Njihov popularni jelovnik "Taco Hell" izazvao je pomutnju na lokalnoj gastronomskoj sceni, zbog čega su ljudi satima stajali u redu kako bi bili sigurni da će pojesti ljigavu gorditu. Njihov je jelovnik od tada proširen na druge favorite publike kao što su vruća piletina sando, sirasti triler s krumpirom , ili pileći Cezar wrap.Ako ovdje ne pronađete nešto što vam se sviđa, onda mislim da biste trebali provjeriti svoje okusne pupoljke!
Ne propustite: Moj osobni favorit, njihov “Nachos Hell Grande.” Ovo nisu vaši obični, dosadni nachosi. Prepuni su hrpe ukusnog choriza od oraha, veganskog nacho sira i preliveni vrhnjem od indijskih oraščića i guacamoleom.
Ostavite mjesta za: krišku torte od sira koju je pripremio još jedan nevjerojatni veganski kulinarski genij iz Detroita, Blck Cocoa Bakes.
Obratite pozornost: Trenutačno Street Beet radi iz Third Street Bara u Midtown Detroitu s ograničenim radnim vremenom i uslugom večere u restoranu; Od četvrtka do subote, od 16 do 21 sat, i nedjeljom od 15 do 20 sati. Usluga dostave dostupna je putem njihovog online sustava.
2. Čili senf luk, 3411 Brush St
Zovem sve: Svi! Ovo je savršeno mjesto za svejede, one koji jedu biljke i one koji su znatiželjni za povrćem. Ovaj mali kafić u američkom stilu poslužuje najbolju ugodnu hranu koja će vas natjerati da kažete je li ovo stvarno vegansko?
Plant Yourself: Detroit je dobro poznat po borbi oko toga tko ima najboljeg psa Coneya, ali prije 2018. nikada nije postojala organska verzija na bazi biljaka. Potres na kulinarskoj sceni naišao je na oduševljenje ljubitelja povrća, dok su svejedi mislili da je ovaj dodatak gradu jednostavno lud. Mali restoran za 30 osoba pokazao je da skeptičari nisu bili u pravu i da je prije pandemije zgrabiti mjesto za vrijeme gužve za ručak bila čista sreća!
Ne propustite: Ne možete otići, a da ne probate jednog i jedinog gradskog veganskog psa Coney Doga! To je Lightlife Smart pas ugušen u bogatom umaku od čilija koji ima pravu količinu topline i okusa. Njihov "Big Mock" još je jedan favorit publike. Okretanje McDonald’s Big Maca, ali bez goveđih pljeskavica, veganskog sira i vlastitog, domaćeg, posebnog umaka. Dostupna su i peciva bez glutena.
Obratite pozornost: Trenutačno nisu otvoreni za uslugu objedovanja, samo za nošenje. Radno vrijeme je od ponedjeljka do četvrtka od 12 do 17 sati. i petak do subote, od 12 do 18 sati
3. Detroit Vegan Soul, 19614 Grand River Ave i 8029 Agnes St
Pozivamo sve: Ljubitelji ukusne hrane za dušu, koji traže zdravu hranu. Sva jela stoje iza slogana restorana "Soul Food Made From Whole Food."
Plant Yourself: Ova crnačka tvrtka u vlasništvu žene jedan je od najpopularnijih dragulja na bazi biljaka u gradu. Iz zdravstvenih razloga, žene koje stoje iza Detroit Vegan Soula prešle su na vegansku prehranu i time počele eksperimentirati s omiljenim obiteljskim receptima. Svojim nevjerojatnim izborom biljne duševne hrane, oni pokazuju posjetiteljima da je biljna hrana ne samo zdrava, već i nevjerojatno ukusna.
Ne propustite: Ako volite soul food, onda morate naručiti njihov Soul Platter. Pun je njihovih omiljenih veganiziranih recepata za dušu - tofu "Catfish", mac-n-cheese, dimljena zelenjava, kandirani batat, crni grašak i slani muffin od kukuruznog kruha.Svakako ga popijte čašom prirodno slatkog čaja od hibiskusa.
Ostavi mjesta za: Jedan od njihovih domaćih, đavolski dekadentnih deserata! Njihovi se deserti mijenjaju svaki tjedan, ali ako ste dovoljno sretni da se dočepate kriške njihove ukusno bogate čokoladne torte, nemojte je propustiti!
Zabilježite: Postoje dvije lokacije: 8029 Agnes St. Detroit, MI 48214 i 19614 Grand River Ave. Detroit, MI 48223. Trenutno su otvorene samo za prijenos -out narudžbe koje se mogu postaviti online. Njihovo radno vrijeme je utorak - subota od 12 do 18 sati
4. Seva, 66 E Forest Ave
Pozivamo sve: Svatko tko je izbirljiv u hrani, ima ograničenja u prehrani ili samo traži dobru kombinaciju vegetarijanske i veganske hrane. Njihov je restoran 100 posto vegetarijanski, lako je oko 90 posto jelovnika vegansko.
Plant Yourself: Ovo vruće mjesto u Detroitu prvobitno je počelo sa svojom prvom lokacijom 70-ih godina prošlog stoljeća izvan granica grada u Ann Arboru.Srećom, preselili su se u središte Detroita prije 10 godina. Jelovnik sadrži mješavinu internacionalno nadahnutih jela i samo dobre ugodne hrane. Također imaju potpuni jelovnik bez glutena, a sve je dobro označeno ako ste osjetljivi na hranu.
Ne propustite: Ja sam jedna od onih čudnih ptica koje vole doručak za večeru, pa je moje glavno jelo njihova kajgana od tofua. Prije nego što pomislite, to je dosadno, obećavam vam da njihovo nije! Obogaćen svježim ružmarinom i prekriven zdravom količinom rastopljenog veganskog sira, ovo nije vaš osnovni kolač od tofua. Stručni savjet: zamijenite njihov pečeni krumpir njihovim hrskavim slatkim krumpirićima. Imaju i pun bar koji miješa koktele, mocktaile, shakeove i sve što vam srce poželi.
Napusti sobu: Za jedan od njihovih fantastičnih domaćih deserata. Jelovnik se redovito mijenja kako bi sadržavao sezonske okuse, ali nikad ne možete pogriješiti s kriškom veganske torte. Također uvijek imaju opciju deserta bez glutena.
Obratite pozornost: Otvoreni su za ograničeno objedovanje u zatvorenom prostoru, kao i za van. Maske su potrebne za usluge večere. Njihovo radno vrijeme je od ponedjeljka do nedjelje, od 12 do 20 sati
5. Cold Truth, 4240 Cass Ave Suite 100
Zovemo sve: Ljubitelji sladoleda i poslastica!
Plant Yourself: Ovaj novi klinac u bloku nudi nevjerojatne veganske meke pripravke, peciva, "čudesne zdjelice" i posebne vruće čokolade da vas zagriju. Kreativni umovi uvijek izbacuju nove okuse i nadjeve od mekog posluživanja od crvene naranče i pečenih pistacija prelivenog tostiranim kokosom do veganskog tijesta za kekse ili kompota od borovnice i bosiljka. Sigurno ćete naići na nešto bez čega ne možete otići.
Ne propustite: Jedan od njihovih najnovijih veganskih okusa, lemon curd! To je prava količina slatke dobrote koja diže usta koju želite u desertu s limunom. Prelijte ga kompotom od bosiljka i graham krekerima.Također ne biste trebali otići a da ne uzmete jednu od njihovih bezglutenskih i veganskih peciva s cimetom.
Obratite pozornost: Uvijek imaju dva veganska okusa za mekana serviranja, ali redovito rotiraju i mijenjaju okuse. Otvoreni su subotom i nedjeljom od 16 do 20 sati, narudžbe se primaju osobno ili putem Doordash-a.
6. Takoi, 2520 Michigan Ave
Calling All: Oni koji traže moderno mjesto za noćni spoj ili samo žele uživati u svježim, aromatičnim azijskim okusima.
Plant Yourself: Iako Takoi nije u potpunosti biljnog porijekla, oni shvaćaju važnost stvaranja izvrsnih, aromatičnih opcija dostupnih svojim gostima. Njihovi jugoistočnoazijski okusi su ljuti, slatki i odvažni. Oni koji se hrane biljnom hranom neće biti razočarani blistavim jelom s rezancima. Jelovnik je dobro označen za jela koja su veganska, mogu se napraviti veganska i bez glutena.
Ne propustite: Počnite sa začinjenom Som Tum Thai salatom koja sadrži svježu zelenu papaju, čili i tamarind dajući joj slatkoću i dubinu, samo im dopustite znaju da želite vegansko i izostavit će riblji umak.Za svoje glavno jelo, ne možete pogriješiti s njihovim Green Curry with Roti. Upozoravamo vas, grije malo.
Leave Room: Domaći veganski sladoled od kokosovog mlijeka poslužen s pireom od manga i mrvicama od badema.
Obratite pozornost: Otvoreni su za ograničeno objedovanje u zatvorenom prostoru, kao i za van. Maske su potrebne za usluge večere. Trenutno radno vrijeme je od utorka do subote od 16 do 21:30
7. Baka Bob, 2135 Michigan Ave
Zovemo sve: Ljubitelji ukusne domaće veganske pizze u detroitskom stilu!
Plant Yourself: Za ukusan izbor veganskih pizza pita. Ove hrskave kriške s puno sira prepoznate su kao jedna od najboljih pizza metroa Detroita. Ovo je jedna pizzerija u kojoj vegani mogu odahnuti i reći "doviđenja" danima dosadne veganske pizze sa sirom. Jelovnik sadrži zanimljive mješavine kao što je "Gyro" s biljnim mesom i fetom, preliven povrćem i domaćim, veganskim rančem, ili "Big Mack" preliven nemogućim mrvljenim sirom, veganskim preljevom od tisuću otoka, zelenom salatom, kiselim krastavcima , i luk!
Ne propustite: Dodavanje narudžbe veganskog kruha sa sirom – koliko mjesta ima veganski kruh sa sirom uz vašu pizzu!? Ako osjećate da trebate dodati malo zelenila na svoj tanjur, isprobajte njihovu Cezar salatu od indijskih oraščića napravljenu s brzim domaćim Cezar preljevom i hrskavim krutonima.
Save Room: Sladoled! Njihov sladoledni meni uključuje vegansku kremu od ružičaste vanilije ili čokolade koja se može nadopuniti asortimanom veganskih poslastica. Ako vam to nije dovoljno uzbudljivo, razmislite o float ili boozy shakeu. Njihovi plovci sadrže detroitski klasik – Faygo Pop! Ili ga pojačajte pijanim veganskim Jameson shakeom poboljšanim domaćim sirupom od bosiljka i prelivenim šlagom od badema.
Obratite pozornost: Trenutno su otvoreni za ograničeno jelo u zatvorenom prostoru i za nošenje; maske su potrebne za usluge večere. Njihovo radno vrijeme je petak od 15 do 21 sat, subota od 15 do 21 sat i nedjelja od 15 do 21 sat. Također, sve pizze mogu se raditi bez glutena.
