Cincinnati nije prvo mjesto koje vam padne na pamet kada pomislite na vegansku hranu: prepoznatljivo gradsko jelo je čili, napravljen od mljevene govedine i konzumira se u restoranima brze hrane po gradu, često poslužen iznad kreveta špageta prelivenih hrpama nasjeckanog sira.
Unatoč tome što je ovo omiljeno jelo u gradu, možete pronaći ukusnu biljnu hranu punu okusa i hranjivih tvari. Provjerite ovih 7 mjesta sljedeći put kada budete u Queen Cityju.
1. Essen Kitchen, 1 Findlay Street, Cincinnati
Plant Yourself: Postoje samo dva mala stola u Essenu, pa je ovo najbolje za ponijeti. Donesite svoju hranu u pivovaru Rhinegeist, udaljenu samo nekoliko ulica. Točionik vam omogućuje da unesete vlastitu hranu, a IPA su ukusne
Ne propustite: The Reuben: sendvič napravljen od dimljene i pečene cikle i portobellosa, na pečenom raženom kruhu, s kiselim krastavcima, namazom od hrena i ruskim preljevom. Neuredno i ukusno.
Red Za Stolom: Keksi & džem. Cincinnati ima jak južni utjecaj, tako da su ovi na mjestu. Poslužuju se s biljnim javorovim maslacem uz džem.
2. Pho Lang Thang, 1828 Race St, Cincinnati
Zovem sve: Pho Lang Thang je savršena poslastica za ljubitelje vijetnamske juhe.
Plant Yourself: Sjednite za bar, gdje ćete dobiti lokalno točeno pivo. Nekada sićušni Pho Lang Thang preselio je blok s tržnice Findlay u mnogo prostranije prostore.
Ne propustite: Velika zdjela veganskog phoa, puna svježeg začinskog bilja, klica graha, jalapeñosa i limete. Dodajte tofu, gljive i izdanke bambusa. Čini se da je previše za pojesti, ali nekako popijemo svaku kap. A ako ne? Zamotajte da završite kasnije.
Red za stol: Veganske rolnice salate s tofuom, gljivama i začinskim biljem u rižinom papiru samo su ukusna posuda za jesti neodoljivi hoisin umak od kikirikija.
Ostavi mjesta za: Nema deserata, ali domaći sokovi od kiselih šljiva ili zmajevog voća zadovoljit će želju za slatkim. Ili prošećite do tržnice Findlay, gdje Maverick chocolate ima veganske tamne čokoladne pločice (probajte ljutu Fahrenheit 513, s čilijem i cimetom).
3. B&A Street Kitchen, 1500 Race St, Cincinnati
Zovem sve: Diner ljubitelji hrane. B&A je mjesto na koje možete otići sa svojim prijateljima koji vole meso i jaja jer postoji mnogo biljnih namirnica za ugodu, kao i opcija za vaše prijatelje.
Plant Yourself: Odaberite sjediti u tišoj stražnjoj prostoriji za mirnije iskustvo.
Ne propustite: Sve s chorizo tofuom ili veganskom goettom. Sendvič za doručak “Running the Garden” s paprikom, karameliziranim lukom, špinatom, avokadom i chorizo tofuom. Postoje i južno od granice tacosi s veganskom goettom.
Naručite za stol: Željet ćete sekunde ili čak trećine njihovih slasnih butova i guacamolea.
Ostavi mjesta za: Začinjenu meksičku toplu čokoladu napravljenu od sojinog mlijeka.
4. Pekarna Happy Chicks, 4035 Hamilton Ave, Cincinnati
Zovemo sve: Ljubitelji cjelodnevnog doručka. Kafić Happy Chicks otvoren je do 6 sati, stoga idite na doručak, ručak ili večeru u ovaj restoran koji u potpunosti ne jedi mliječne proizvode.
Plant Yourself: Naručite za pultom i sjednite na barsku stolicu s pogledom na ulicu.
Ne propustite: Bilo koje jelo s domaćim kroasanom. Nikada nisam jeo tako mršav kroasan bez maslaca. Dobro se slažu sa sirom Daiya, pečenom crvenom paprikom i keljom u sendviču Emily.
Red za stolom: Chick nuggets, koji su nuggets od slanutka, umočeni u spicy homage ketchup.
Ostavi mjesta za: kolačiće! Jedinstveni okusi poput Green Fairy s komoračem, anisom i glazurom od čokolade ili Black Velvet s čokoladnom tortom i glazurom od kreme od badema. Postoji i mnogo kolačića bez glutena.
5. Maplewood Kitchen and Bar, 525 Race St, Cincinnati
Zovemo sve: Ljubitelji salata koji vole kafiće modernog izgleda i svježe cijeđene sokove obožavat će Maplewood Kitchen and Bar.
Plant Yourself: Naručite na pultu i zauzmite mjesto u kafiću punom biljaka.
Ne propustite: Power salata puna kelja, prokulice, kupusa, nara, paprike, pečenog slatkog krumpira, slanutka, kruške, kokosa i chia-limuna vinaigrette.
Ostavi mjesta za: Roasted Tomatillo Bloody Mary uključuje super zeleni sok, tako da se osjećamo malo manje krivima pijemo jedan za užinu!
6. MadTree Brewing, 3301 Madison Rd., Cincinnati
Zovem sve: Ljubitelji piva. Točionica i pivski vrt MadTree nudi pizzu pečenu na drva iz kafića Catch-a-Fire. Probajte prepoznatljivu Psychopathy, vrlo hmeljastu IPA.
Plant Yourself: Ako dovodite svoje štene, grijani pivski vrt pravo je mjesto gdje možete biti zimi. Za toplijeg vremena, tu je ogromna terasa.
Ne propustite: Rikota od indijskih oraščića i veganska kobasica dobro se slažu s mladim keljom i gljivama.
Red za stolom: Vegegie power salata sadrži prokulice, korabicu, pistacije i vinaigrette od nara
Ostavite mjesta za: Desertno pivo poput Saison s jagodama ili meksički lager s agavom.
7. Pekarna u ulici mira, razne lokacije
Posadite se: Kod kuće! Ako živite u području Cincinnatija, možete naručiti 100% veganska peciva Peace Street putem e-pošte, telefona (513-205-4679) ili na njihovoj Facebook stranici. Ako ne možete čekati, prvi restoran na našem popisu, Essen, nudi izbor poslastica Peace Streeta u trgovini, kao i lokalne favorite Clifton Natural Foods, Unwind i The Whole Bowl.
Ne propustite: Caramel Pecan Magic bar se s razlogom naziva magijom! Ostali favoriti uključuju Strawberry Almond Bars, kolačiće bez glutena, kolačiće s komadićima čokolade i Ohio classic Buckeyes, koji su kuglice od maslaca od kikirikija umočene u čokoladu.
Naručite za: Vaša sljedeća posebna prilika. Peace Street prima narudžbe po narudžbi i, sudeći prema izgledu njihovih kolačića Grateful Dead Dancing Bear, mogu napraviti gotovo sve. Također primaju narudžbe pita za Dan zahvalnosti s mogućnošću tri ukusna okusa: klasična pita od bundeve, jabuke s cimetom i pite od oraha s karamelom i prave kolačiće po narudžbi za svaki praznik ili prigodu.
