Tartovi iz trgovine su ukusni – ali nisu posebno zdravi. Ove domaće veganske pogačice, napravljene od sastojaka bez mliječnih proizvoda, s puno manje šećera i bez nepotrebnih dodataka, iznenađujuće su lake za šlag i bolje za vas! Pripremite se za ponovno proživljavanje najsretnijih uspomena iz djetinjstva.
Ove ispadnu savršeno ljuskave, mekane i blago slatke, s količinom glazure koju odaberete. Ovaj je recept zdraviji od tradicionalnih pop torti jer ne sadrži nikakve dodane sastojke koje ne možete okusiti. Zabavni dio: možete ih prilagoditi kako god želite. Ako želite, možete napraviti tijesto od integralnog brašna za hranjiviju verziju.Ovdje također možete koristiti kokosovo ulje umjesto veganskog maslaca.
Možete izabrati koji god džem želite. Jagoda, višnja, malina, marelica ili kombinacija ovih uvijek su ukusni. Odaberite marku s visokim udjelom voća i niskim udjelom šećera.
Za ekstra zdravu opciju džema, jednostavno pomiješajte svježe bobičasto voće i chia sjemenke. Ostavite sat vremena da se zgusne.
Ako želite da vaša glazura bude lijepa i ružičasta, u smjesu dodajte malo džema od jagoda ili malina. Ili isprobajte plavu spirulinu za dječju plavu boju. Možete zamrznuti svoje (neglazirane) pop torte. Za ponovno zagrijavanje jednostavno stavite u pećnicu na nekoliko minuta.
Vrijeme pripreme: 40 minutaVrijeme hlađenja: 1 sat 10 minutaVrijeme pečenja: 35 minuta
veganske pop-torte
Pravi 10 pop torti
Sastojci
Tijesto:
- 10 oz/280 g brašna
- 8 oz/225 g hladnog veganskog maslaca, narezanog na male komadiće
- prstohvat soli
- prstohvat šećera
Punjenje:
1 šalica džema po izboru
Glazura:
- 1 šalica šećera u prahu
- 1 žlica biljnog mlijeka
- prskalice
Upute
- U multipraktik stavite brašno, komadiće maslaca i prstohvat soli i šećera. Pulsirajte nekoliko puta dok ne postane mrvičasto.
- Počnite dodavati ledenu vodu, žlicu po žlicu, dok motor radi, dok se tijesto ne sjedini. Dodat ćete ukupno 4-6 žlica.
- Umotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena da se ohladi.
- Lagano pobrašnite radnu površinu. Podijelite tijesto na 2 dijela, pa svaki od njih razvaljajte u veliki, tanki pravokutnik. Svaki dio izrežite na 10 pravokutnika veličine pop tarta (ukupno 20).
- U sredinu 10 pravokutnika stavite malu porciju pekmeza, a zatim ih pokrijte ostatkom pravokutnika. Rubove pritisnite vilicom da se zapeku. Izbušite nekoliko rupa na njima vilicom.
- Zagrijte pećnicu na 360 F/180 C.
- Stavite pop tarte na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u hladnjak dok se pećnica ne zagrije.
- Pecite pogačice 30-35 minuta ili dok ne porumene. Ostavite pop tortice da se ohlade na rešetki za kekse.
- Za glazuru pomiješajte šećer i mlijeko. Pop tarts namažite glazurom i pospite posipom. Pustite da se glazura stegne prije posluživanja.
Nutritivni sastojci
Kalorije 336 | Ukupna mast 8,3 g | Zasićene masti 2,5 g | Kolesterol 0mg | natrij 139mg | Ukupni ugljikohidrati 63,5 g | Dijetalna vlakna 0,9g | Ukupni šećeri 12g | Protein 3g | Kalcij 7 mg | Željezo 1 mg | Kalij 31 mg |
