Ne želim kuhati zobene pahuljice - zasitne su i zdrave - ali nisam najveći obožavatelj kašaste kaše za doručak. Pravim je jer je brza, ali uz malo planiranja možete ispeći tu zobenu kašu s maslacem od kikirikija u pločicu prelivenu vašim omiljenim džemom. . . sada razgovaramo. Ove su pločice u pravoj mjeri mekane i lagane za žvakanje i čine još jedan sjajan obrok za bezveze. Prije nego počnete, pogledajte moj video o tome kako napraviti ove šipke od nule kao koristan vodič! Uživajte.
Vrijeme pripreme: 15 minutaVrijeme pečenja: 25 minuta
Pečene PB&J veganske zobene pločice
Pravi 16 taktova
Sastojci
- 1 žlica brašna od zlatnog lana
- 3 žlice vode
- 2 šalice zobenih pahuljica bez glutena (ne za brzo kuhanje)
- 1 šalica višenamjenskog brašna bez glutena
- 1 šalica kokosovog šećera
- 1⁄4 šalice brašna od tapioke (može zamijeniti brašno od strelice)
- 1 žlica praška za pecivo
- 1 žličica morske soli
- 1 šalica prirodnog hrskavog ili glatkog maslaca od kikirikija
- 3⁄4 šalice nemliječnog mlijeka
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1⁄4 šalice omiljenog džema
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350°F.
- Tepsiju veličine 8 x 8 inča obložite papirom za pečenje tako što ćete izrezati dvije trake širine 8 inča i prekrižiti ih u tepsiji kako biste stvorili čiste rubove. Odrežite višak prepusta, ako je potrebno.
- Pomiješajte laneno brašno i vodu i ostavite sa strane da se zgusne 5 do 10 minuta. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte zobene pahuljice, višenamjensko brašno, kokosov šećer, tapioka brašno, prašak za pecivo i more sol.
- U velikoj posudi za mjerenje tekućine ili drugoj posudi za miješanje pomiješajte maslac od kikirikija, nemliječno mlijeko i vaniliju sa zgusnutom smjesom od lanenog brašna dok ne postane glatka. Dodajte ovo u zdjelu za miješanje suhih sastojaka i miješajte dok se potpuno ne sjedine.
- Smjesu ravnomjerno rasporediti u tepsiju sve do rubova. Uzmite rezač za tijesto ili nož i lagano zarežite ili označite svakih 2 inča u svakom smjeru, stvarajući udubljene linije za 16 kvadratnih šipki. Nemojte rezati tavu zobenih pločica u ovoj fazi.
- Stavite oko 1⁄2 žličice pekmeza na vrh svakog kvadrata i nježno ga pritisnite stražnjom stranom žličice na vrh svake pločice.
- Pecite 25 minuta, dok rubovi ne porumene, a ploške izgledaju mekane i podignute.
- Ohladite u tepsiji na rešetki 20 minuta prije nego što je izvadite za rubove papira za pečenje i stavite je na rešetku. Slice trake na kojima ste napravili bodove.
- Potpuno ohladite prije spremanja ostataka u hladnjak. Možete ga lagano zagrijati u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi prije jela. Potrošite u roku od 7 dana.
VRUĆ SAVJET: Ako ne želite da su bez glutena, možete upotrijebiti zobene zobene pahuljice koje nisu posebno označene kao takve i možete ih zamijeniti 11⁄4 šalice višenamjenskog brašna za gF i tapioka brašno.
Nutritivni sastojci
Kalorije 251 | Ukupna mast 9,5 g | Zasićene masti 1,8 g | Kolesterol 0mg | natrij 196mg | Ukupni ugljikohidrati 36,2 g | dijetalna vlakna 3,2g | Ukupni šećeri 14,4 g | Protein 7g | Vitamin D 0mcg | Kalcij 70 mg | Željezo 3 mg | Kalij 201 mg |
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
Lauren Toyota donosi nov i nepoštivan stav prema kuhanju na bazi biljaka. Kreatorica popularnog bloga, Hot for Food, autorica je dviju biljnih kuharica, Hot for Food Vegan Comfort Classics: 101 Recipes to Feed Your Face in 2018, sabirući sve od najboljeg veganskog ramena do malina Funfetti Pop-Tarts.Sada je upravo izašla Hot for Food All Day: Easy Recipes to Level Your Vegan Meals, ostavljajući svakog gladnog čitatelja sline nad stranicama recepata poput Tokyo Street Friesa. Provjerite njezin blog, Youtube kanal ili Instagram feed za inspiraciju i zabavu.
Dopuštenje je za neisključivo korištenje traženog sadržaja i temelji se na korištenju sljedeće kreditne linije: Ponovno tiskano s HOT FOR FOOD ALL DAY. Autorska prava © 2021 Lauren Toyota. Izdavač Ten Speed Press, otisak Random Housea, odjela Penguin Random House LLC.
