Veganski mafini od maline

Nema ništa slađe nego iznenaditi voljenu osobu toplim, hrskavim, mrvljenim muffinima na njihov poseban dan. Ovaj jednostavan recept zahtijeva osnovne namirnice koje vjerojatno imate pri ruci, veganski maslac, jogurt bez mliječnih proizvoda i svježe maline koje svakom zalogaju dodaju oporost, ljutinu i slatkoću. Sve što trebate je 5 minuta da pripremite ovaj recept i pustite da se ovi muffini peku 30 minuta dok pripremate i pečete svoje druge recepte kako biste dovršili ultimativni prikaz za mamu. Djeca vole sudjelovati u ovom jednostavnom receptu i nema potrebe brinuti da će se rasprsnuti jaje!

Priprema: 5 minuta, plus vrijeme hlađenja

Pečenje: 30 minuta

Veganski mafini od maline

Za 6 velikih muffina ili 12 malih muffina

Sastojci

• 1 1/2 šalice (188 g) višenamjenskog brašna ili brašna za pečenje bez glutena 1:1
• 1 1/2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice kukuruznog škroba
• 1/2 šalice (150 g) organskog granuliranog šećera
• 1/4 šalice (57 g) veganskog maslaca, otopljenog i ohlađenog na sobnu temperaturu
• 2 žlice (30 g) jogurta bez mliječnih proizvoda, sobne temperature
• 3 žlice brašna od slanutka pomiješano s 3 žlice vode
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• ¾ šalice (150 mL) nemliječnog mlijeka, sobne temperature
• ¾ šalice (150 g za svježe) svježih ili smrznutih malina
• 1/2 šalice (67 g) višenamjenskog brašna, zobenog brašna ili brašna za pečenje bez glutena 1:1
• 1/2 šalice (100 g) organskog granuliranog šećera
• 3 žlice veganskog maslaca, sobne temperature

Upute

1. Izmjerite sve sastojke i obložite kalup za muffine od 12 kalupa za muffine s kalupima za kolače ili kalup za muffine sa 6 ekstra velikih šalica s kalupima za muffine. Pomiješajte brašno od slanutka i vodu u zdjeli i ostavite sa strane.
2. Umutite suhe sastojke: U srednjoj posudi pomiješajte brašno, cimet Napravite tijesto za muffine: U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, veganski maslac, mliječne proizvode besplatni jogurt, ekstrakt vanilije i "jaja" od slanutka. Dodajte brašno i mlijeko bez mliječnih proizvoda i ponovno promiješajte malo prije nego se brašno potpuno umiješa, lupkajući pjenjačom po zdjeli ako su se zalijepile grudice tijesta. Dodajte maline i silikonskom lopaticom umiješajte maline u tijesto dok se ne sjedine.
3. Ostavite tijesto za muffine: Poklopite zdjelu i stavite tijesto za muffine s malinama u hladnjak da odstoji najmanje 1 sat, a najbolje preko noći. Kada ste spremni za pečenje muffina, zagrijte pećnicu na 400F.
4. Napravite crumble po želji: pripremite crumble miješajući brašno, šećer i veganski maslac vilicom ili rukama.
5. Napunite kalupe za muffine: Napunite svaki kalup za muffine do samog vrha kalupa za muffine. Prelijte s 2 žličice crumblea.
6. Ispecite muffine: Stavite kalup za muffine u pećnicu i pecite 12 minuta na 400F.
7. Zatim smanjite temperaturu pećnice BEZ otvaranja pećnice na 350F. Pecite 15-18 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.
8. Poslužite i uživajte! Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade 10 minuta prije nego što muffine premjestite na rešetku da se potpuno ohlade. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana u hladnjaku ili 3 mjeseca u zamrzivaču.

Nutricioni sastojci 1 od 6 velikih muffina

Kalorije 358 | Ukupna mast 10,2 g | Zasićene masti 2,2 g | Kolesterol 0mg | natrij 127mg | Ukupni ugljikohidrati 59,8 g | Dijetalna vlakna 4,9g | Ukupni šećeri 21,3g | Proteini 6.9g | Kalcij 184 mg | Željezo 3 mg | Kalij 305 mg |

Good Cook kalup za muffine sa 6 šalica

Prodaje Amazon Kupite odmah na Amazonu 13,53 dolara

Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.

Iznenadite mamu cijelim biljnim namazom od slanih i slatkih poslastica posluženih u krevetu na pladnju s vazom svježeg cvijeća, njezinom omiljenom šalicom kave ili čaja i salvetama u slučaju prolijevanja. Želite doista upotpuniti set? Upotrijebite donje veze za kupnju da kupite sve što vidite, od pladnja do salveta, na taj način mama može uzeti svoju tortu i pojesti je.

• Mocha Smoothie
• Vegan Strata
• Veganski kolačići od prhkog tijesta
• veganski tartufi

Stol od bambusa za krevet sa sklopivim nogama, poslužavnik za doručak za kauč, krevet, jelo, posao, koristi se kao stol za prijenosno računalo Pipishell

Prodaje Amazon Kupite odmah na Amazonu 26,98 dolara

Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.

Platnene salvete za večeru s porubljenim pamukom od lana - bijela boja, 20x20, salvete za vjenčanje, salvete za koktele, salvete za večeru, ukrasne salvete, zakrivljeni kutovi, salvete za večeru koje se mogu prati u perilici od 12 komada

Prodaje Amazon Kupite odmah na Amazonu 24,99 dolara

Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.

Sweese set keramičkih tanjura, tanjuri za večeru od 10 inča, porculanski tanjuri za kuhinju, posuđe za jelo, mikrovalnu pećnicu, pećnicu i perilicu posuđa, otporno na ogrebotine, set od 6 kuhinjskih porculanskih posuda, bijeli

Prodaje Amazon Kupite odmah na Amazonu 38,99 dolara

Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.

Aoderun staklena vaza za cvijeće za uređenje doma Ručno izrađene moderne velike vaze za cvijeće za središnje elemente Dnevna soba Kuhinja Ured Vjenčanje 8,7 inča (prozirno u boji)

Prodaje Amazon Kupite odmah na Amazonu 16,99 dolara

Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.