Napokon, vrijeme postaje toplije, a sezonsko svježe povrće olakšava posluživanje zdravih, čistih i laganih jela od proljetnog povrća. Odaberite neki od ovih 10 jednostavnih biljnih recepata za zdrav i ukusan ručak ili večeru.
Budući da je sezona šparoga, većina ovih recepata uključuje živopisno zeleno povrće koje daje svjež, zemljani okus i upravo je na vrhuncu. Stabljike su bogate folatom za koji se pokazalo da jača imunitet i pomaže u smanjenju kronične upale. Ako volite okus šparoga, ponovite ove recepte.
Svježe povrće puno vlakana pomoći će vam da postignete svoje zdravstvene ciljeve
Svako od jela na ovom popisu ima jedinstveni profil okusa tako da vam neće dosaditi, ali ćete na kraju svojoj prehrani dodati zdrava vlakna. Žene trebaju dnevni unos od 25 grama vlakana, dok muškarci trebaju minimalno 38 grama vlakana – no većina nas ne uspijeva. Samo 1 od 10 Amerikanaca dobiva preporučenih 5 porcija voća i povrća dnevno.
Kad jedemo hranu bogatu vlaknima, to pomaže našem tijelu da stabilnije sagorijeva kalorije i sprječava skokove šećera u krvi, tako da nikada nećete doživjeti val inzulina koji dječaku signalizira da skladišti masnoću, a umjesto toga pomaže vama da ostanete siti duže.
Napravite ovu proljetnu salatu od tjestenine sa snježnim graškom i veganskom fetom za obilan obrok koji ima mediteranski štih zahvaljujući maslinama i siru bez mliječnih proizvoda. Dovesti ljude? Počastite ih predjelim od zavežljaja lisnatog tijesta od šparoga. Njihovo ugodno tijesto s maslacem i svežnjem svježih šparoga savršeno je zdravo-ne previše-zdravo jelo koje će svi voljeti.
Svježi zeleni mladi luk preliven je laganim preljevom od limuna i senfa koji im daje kiselkast, ali sladak i pikantan okus. Sačuvajte dodatnu kišu ili udvostručite recept jer ćete ga htjeti ponovno upotrijebiti za začin na svim svojim uobičajenim salatama.
Ova pesto tjestenina s češnjakom i kriškama tikvica jedan je od naših najpopularnijih proljetnih recepata. Zavrtite vilicu špageta u žlicu da zagrabite komadiće sira bez mliječnih proizvoda, graška i svježeg bosiljka kako biste mogli uživati u svim svježim okusima sezone u jednom zdravom zalogaju.
1. Lagana proljetna salata od tjestenine sa snježnim graškom i veganskom fetom
Ova proljetna salata od tjestenine ukusan je, lagan obrok pun sezonskih dobrota: kukuruz, masline, grašak, veganska feta i ekstra kremasti preljev od tahinija. Ova salata je lagan, ali zasitan obrok, a posebno ju je dobro ponijeti sa sobom na posao ili u školu sljedećih dana.
Recept: Lagana proljetna salata od tjestenine sa snježnim graškom i veganskom fetom
