Dakle, konačno ste spremni započeti putovanje temeljeno na biljkama. Ali gdje početi? Jedan od načina je izbaciti sve meso i mliječne proizvode ponedjeljkom i isprobati 21 recept za ponedjeljak bez mesa za inspiraciju. Ali ako želite odmah zaroniti i početi se hraniti zdravije i biljnom hranom, svaki dan barem tjedan dana, možda će vam trebati pomoć kada dođe vrijeme za nabavu zaliha u trgovini. Tu dolazi ovaj popis.
Bilo da prelazite na biljnu hranu kako biste smanjili životni rizik od bolesti ili za dobrobit planeta, prva stvar koju trebate učiniti je provesti vrijeme u prolazu s proizvodima.
Dakle, prvo se opskrbite povrćem i voćem, orašastim plodovima i sjemenkama, mahunarkama i svom prirodnom hranom koju možete uzgajati (za razliku od hrane koja se uzgaja ili koja hoda ili pliva). Zatim dodajte svoje omiljene cjelovite žitarice, u njihovim minimalno prerađenim oblicima, budući da su te cjelovite žitarice i žitarice smeđe riže pune vlakana i omogućit će vam da se duže osjećate zadovoljnima i sitima, dok će vam pomoći spriječiti skokove šećera u krvi.
Kako ćete zadovoljiti svoje želje?
Bilo da volite grickati slani hrskavi čips ili ste ljubitelj slatkog i ne možete živjeti bez čokoladnih kolačića ili pola litre sladoleda uz RHOBV sesiju gledanja, možete pronaći biljne slane grickalice i sladoledi bez mliječnih proizvoda.
Ne možete zamisliti uživanje u šalici kave bez vrhnja? Postoji toliko mnogo novih krema za kavu bez mliječnih proizvoda da nudimo 20 najboljih krema za kavu bez mliječnih proizvoda koja su na biljnoj bazi i zadovoljit će vašu potrebu za pjenastom pjenom na vašem am latte-u!
Ovdje je početni kit na biljnoj bazi koji možete kupiti u trgovini i imati sve što vam treba pri ruci na početku vašeg putovanja veganskom prehranom: grickalice, poslastice, osnovne namirnice i čak i nekoliko neočekivanih biljnih užitaka u mješavini. I naravno, prijavite se kako biste svako jutro u svoju pristiglu poštu primali bilten s 4 recepta dnevno plan obroka koji je naš korisni 7-dnevni početnički vodič za prelazak na biljnu hranu. Ima stručne savjete i obilje inspiracije da nastavite i motivira vas kroz prvi tjedan.
Toliko se pitanja pojavljuje kada započnete svoje putovanje temeljeno na biljkama. Neki uključuju:
"Mogu li staviti vrhnje u kavu? Da, budući da ovih dana postoji mnogo izvrsnih nemliječnih vrhnja na biljnoj bazi koja su jednako dobra kao i prava. Ostala pitanja uključuju: Moram li biti striktno vegan? Odgovor na to ovisi o vama. Možete odlučiti izbjegavati sve životinjske proizvode i nusproizvode, od mliječnih proizvoda do meda, ili se možete uglavnom orijentirati na biljne proizvode, što znači izbjegavati što više životinjskih proizvoda, ali oprostite sebi ako pogriješite."
Gdje mogu dobiti svoje proteine na biljnoj prehrani?
"Gdje mogu nabaviti proteine? je još jedno uobičajeno pitanje i opravdana zabrinutost, iako postoji toliko čistih biljnih izvora proteina, uključujući ovih 20 povrća s najviše proteina koje možete jesti na biljnoj prehrani. A vi možete zamijeniti biljne izvore proteina u većini recepata koji zahtijevaju meso. Za 10 najboljih izvora biljnih proteina, prema nutricionistu, evo nekoliko jednostavnih načina za dodavanje proteina u vašu prehranu:"
- Seitan ima 21 gram proteina za 1/3 šalice
- Tempeh ima 16 grama proteina u 3 unce
- Leća sadrži 13 grama u pola šalice kuhanih mahunarki
- Sjemenke konoplje imaju 10 grama proteina u 3 žlice
- Tofu ima 9 grama proteina za 3 unce (ili jednu trećinu bloka)
- Quinoa ima 8 grama proteina u jednoj šalici
Dakle, uz malo planiranja i kupovine, neće vam nedostajati proteina ako bilo što od ovoga umiješate u prženje, zdjelu za žitarice ili jutarnji smoothie (u slučaju sjemenki konoplje).
Ovdje je vaš početni paket koji će vam pomoći da prijeđete na biljnu prehranu
Za većinu ljudi, najlakši način da prestanu je jednostavno potražiti veganske ili biljne zamjene za svoju omiljenu hranu. To je ono što mi je uspjelo, jer nikad nisam probao sladoled od zobenog mlijeka ili sir od indijskih oraščića prije nego što sam u proljeće 2019. prešao na biljnu hranu. Sada sam hodajući stručnjak i enciklopedija o svim različitim biljnim alternativama koje su jednostavno, ukusno i zdravije za vas od mesa, ako je jedan od razloga zašto se opredjeljujete za biljnu hranu zdravlje ljudi.
Kada kupujete biljne ili veganske proizvode, pomaže vam znati svoju motivaciju. Za mene je to prvenstveno vođeno željom da budemo zdraviji, kao i brigom za dobrobit našeg okoliša. Volim životinje, kao i većina ljudi, pa je činjenica da ih ne jedem velika pobjeda.
Na planu zdravlja: Studije pokazuju da jednostavnim izbjegavanjem zasićenih masnoća u mesu i mliječnim proizvodima možete smanjiti životni rizik od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka, uključujući hormonalne karcinome kao što su rak dojke i rak prostate, a sada, nova studija otkriva, i rak gušterače.
Početni set na biljnoj bazi. Što kupiti da biste lakše prešli na biljnu hranu
Sada je mnogo lakše prijeći na biljnu hranu, čak i nego prije samo pet godina. Uz sveprisutne Beyond Burgers i Impossible Meats, sada imate mnoštvo ukusnih i autentičnih mesnih alternativa u kategoriji piletine, kao i biljnih mliječnih proizvoda poput krem sira, jogurta, mlijeka, sladoleda i, kao što je spomenuto, ne -mliječne pavlake.
Sada postoje izvrsni nemliječni sirevi svih vrsta, uključujući kriške, narezane i namaze. Neki su napravljeni od mlijeka indijskih oraščića, drugi od bademovog mlijeka, a treći su od mješavine biljnih sastojaka.Što se tiče majoneze i drugih veganskih zamjena, pripazite na tropska ulja kao što su palmino ulje i kokosovo ulje, budući da su oba bogata zasićenim mastima i mogli biste zamijeniti jednu nezdravu namirnicu (maslac ili majonezu) drugom.
Ali nemojte preskočiti inovativne proizvode zbog kojih nevjernici odmahuju glavom od čuda nad okusom i koliko slična stvarnoj stvari može biti biljna zamjena. Ono kojim volim oduševiti ljude je JUST Egg, koje se pretvara u ukusan omlet kakav ćete ikada probati.
"Kada je u pitanju prevladavanje problema i početak, ne donose se sve odluke sa zdravljem kao prvim prioritetom. Ponekad jednostavno želite ono što želite. Kao pizza ili sladoled."
Za taj trenutak, predlažem da se opskrbite Amy's Pizzas i Oatly sladoledom. Kad se zabavljate, svakako pohranite kutiju ili veliku vrećicu Gardein mesnih okruglica koje će vam pružiti tradicionalne opcije za večeru (dodajte ih u crveni umak i poslužite preko omiljene tjestenine), čak i ako niste veliki kuhar.
"Califia bademovo mlijeko je tako ukusno, imam ga na žitaricama i nikad ne trepnem zbog okusa. Meni samo ima okus mlijeka. Sada sa svim proizvodima koji su preplavili tržište, možete izdržati cijeli dan, tjedan ili mjesec s biljnim obrocima i nikada se nećete osjećati da ste napravili kompromis u pogledu svoje omiljene hrane i okusa."
Zbog svih izbora koji postoje, odlučio sam sastaviti početni kit na biljnoj bazi koji je ono što sam koristio za svoje prvo razdoblje prelaska na biljnu hranu. To je plus što sam se prijavio za Sakara Life, koji je prepun ukusnih i svježih pripremljenih salata i jela, ali to me koštalo prilično novčića pa sam odlučio ne nastaviti s tim i umjesto toga krenuti sam. Ipak, ako vam je usluga dostave biljnih obroka koristan alat, ima toliko sjajnih, uključujući Mosaic Foods.
Ovaj komplet uključuje svu hranu koju volim i o kojoj sam ovisio kada sam prešao na biljnu hranu i morao to shvatiti.
Ovdje sam sastavio svoju najbolju verziju vašeg kompleta za početak prehrane biljnom hranom. Shvaćam da bi vam se mogao svidjeti drugačiji izbor biljnog mlijeka ili nemliječnog vrhnja ili sladoleda bez mliječnih proizvoda – unesite svoje osobne favorite i dodajte ocjenu u Recenzije proizvoda u Beet Meter – gdje ocjenjujemo proizvode i po okusu i zdravlje.
Ali za sada, s brzim pregledom cjelovite hrane, došao sam do samo 17 namirnica koje su vam potrebne da započnete svoje putovanje i transformirate se u osobu koja jede biljnu hranu. Ovo je komplet, pa ga koristite po potrebi. I sretno!
Stavke za početnike za doručak
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
1. Bademovo mlijeko. Volimo Califia Brand, ali postoji i zobeno mlijeko i mnoge druge sjajne vrste mlijeka. Ovo je osobna preferencija. Ako vam se sviđa plavi badem ili neka druga opcija, samo izvolite. Nikada nije bilo većeg izbora mlijeka na tržištu.
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
2. Krema za kavu Opet, ovo je osobna preferencija. Odabrao sam Califia Better Half kombinaciju kokosovog vrhnja i bademovog mlijeka, ali možete odabrati bilo koji od sve većeg broja nemliječnih krema za vrhnje koji dolaze na police.Ako volite kremastiji okus, probajte Oatly Barista Edition.
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
3. Veganski maslačni namaz. Earth Balance je fantastičan biljni maslačni namaz. Kao i Myokos (više solidan) i Ne mogu vjerovati da je veganski. Dobro se tope na tostu ili pecivima i teško ćete razlikovati od pravog u slijepom testu okusa.
4. JUST Eggs. Svaka druga zamjena za jaja čini kajganu ili omlet vodenastim ili manje čvrstim, ali JUST Eggs vam zapravo daju teksturu poput jaja kada ih napravite. Cijelo sam ljeto voljela ovu opciju za zdrav doručak pun proteina, posebno pomiješan s povrćem.
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
5. Tofutti krem sir. Mogli biste započeti uredsku svađu oko toga koji je najbolji krem sir, ali bitnije je da postoje sjajne nove ponude biljnog porijekla. Malo je reći da mi je Tofutti najdraži, ali ima ih puno dobrih. Pogledajte našu recenziju s ocjenama Beet Meter-a u prilogu priče. Zatim dodajte svoje ocjene i recenzije.
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
6. Zobene pahuljice. U redu, nema ničeg posebno veganskog u vezi s tim, ali savršena je baza za dodavanje drugog voća, orašastih plodova i grožđica na vrh, i brzo zasititi bez ikakvih kompromisa.Ako ne jedete gluten, preporučujemo Bob's Red Mill classic kao bazu. Samo dodajte bademovo mlijeko.
7. Jogurt bez mliječnih proizvoda. Ovo je posebno nezgodna kategorija budući da većina ljudi ne voli pretjerano zaslađeno kokosovo mlijeko koje ima posvuda. Pronašli smo nekoliko ukusnih, ne previše slatkih, okusa i konzistencije poput jogurta. Pogledajte recenziju jogurta koju smo objavili i dodajte svoje favorite i ocjene The Beet Meters!
Početni paket za ručak:
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
1. Vegenaise. Sjajna stvar kod ručka je to što možete otići na salatu ili veggie zamotuljak, ili uzeti juhu ili neku drugu ponudu na bazi povrća -- čak i Impossible Whopper. Ako radite vlastiti sendvič kod kuće, svakako imajte pri ruci Vegenaise za praćenje srca.
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
2. Kriške ili komadiće sira. Napravite svoj pečeni sir ili salatu s veganskim sirom. Chao je dobar, kao i So Delicious (mozzarella je legalna), a za nachos, sviđa nam se kako se Miyoko's singles topi i hvata čips kao pravi. Za ove sireve lako je biti biljnog porijekla, čak i za ljubitelje sira. (Vjerujte nam.)
3. Zaputite se u Sweetgreen ili Just Salad, ili čak u lokalni BK kada se osjećate lijeno i trebate brzu hranu za Impossible Whopper, ili si napravite hummus i somun ili tost s avokadom. Za popis nevjerojatnih opcija za ručak koje možete napraviti i ponijeti na posao pogledajte 21-dnevni biljni izazov i pogledajte vrtuljak recepata!
Snack Starter Kit:
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
"1. Aromatizirane kokice pržene na zrak. Većina ponuda uključuje sir pa potražite Vegan V>"
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
2.Također sam živio na Hippeasu,za koji vam neću reći da je zdrav, ali napravljen od slanutka i uz ono prijeko potrebno hrskanje, ove žute vrećice s grickalicama znale su nestati kad smo ih držali pri ruci u uredskoj kuhinji. Opskrbite se i osjećate se dobro u svom popodnevnom uživanju.
3. Prirodni, sirovi bademi. Ovo je prilično jednostavno. Ali ako vam je pri ruci potreban jednostavan, zdrav međuobrok pun proteina, bademi su odličan izbor. Klonite se slanih ili pečenih opcija koje sadrže više natrija i kalorija nego što vam je potrebno.
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
4. Domaći hummus. Proteini, proteini, proteini. Svi pitaju gdje to nabaviti. Znate da proteina biljnog podrijetla ima u izobilju u slanutku i soji, tofuu i naravno humusu. Zapravo postoje deseci izvora. Ali za nisko obješeno voće, držite humus u hladnjaku i umočite u njega sve što želite. Celer, pereci, tvoj prst. Samo jedi.
Početni set za večeru:
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
"1. Vege burger. Dr. Praeger&39;s, Hillary&39;s, Boca i drugi rade ukusne, zasitne i zdrave vege hamburgere koji ne pokušavaju imitirati meso. Ako želite nešto što će zaluditi>"
2. Smrznuta pizza. Amyna vrhunska veganska pizza na biljnoj bazi mješavina je povrća poput gljiva, paprike i feferona bez mesa i vegetarijanske kobasice, sve na organskoj kori i prekriveno izdašnom dozom veganskog sira u stilu mozzarelle. Držite ih na zalihama!
4. Mljeveno meso bez govedine se mrvi. Pravite tacose? pastirska pita ili bolognese umak? Ovo mljeveno alternativno meso je ukusno i nikad ne biste znali da u umaku nema govedine.
"5. Narezana talijanska kobasica. Sada postoji toliko mnogo opcija za narezanu ili pohanu piletinu>"
Desert Starter Kit:
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.
1. Sladoled bez mliječnih proizvoda. So Delicious i Oatly prave nevjerojatne sladolede bez mliječnih proizvoda. Kao i S alt and Straw, ovisno o tome preferirate li bademovo mlijeko, zobeno mlijeko ili neku drugu bazu. Najbogatija skupina su poslastice na bazi kokosove kreme; kad smo ih sve probali, svidjeli su nam se Ben & Jerry's koji su bogatog okusa kao i pravi, ali su ogromne kalorijske bombe.Ipak, kada prijeđete na biljnu prehranu, nemojte se uskratiti. Nekoliko krigli nemliječnog sladoleda uvelike će pomoći da vaš novi životni izbor bude ukusan.
2. Pojedite kolačiće. Bilo da ih volite umakati u mlijeko ili ih jednostavno kušati same, Ginger Snaps iz kutije imaju sav autentičan okus kolačića s kojima ste odrasli. Moj je tata posebno žudio za njima i iako je čokolada bila moj džem, ne mogu sjesti komadić đumbira, a da ne pomislim na duge dane na plaži, plovidbu našim ribama sunca i općenito uživanje u zasluženoj poslastici. Ovo će vas vratiti!
3. Tate's veganski kolačići s komadićima čokolade. Što je ljeto bez kolačića s komadićima čokolade? Najbolji od pakiranih (ne domaćih) su Tate's, a sada kada oni prave vegansku verziju, ne morate nikada ugroziti svoj životni stil baziran na biljkama zbog okusa. Nagomilati. Svidjet će se i vašim gostima!
I gledajte: The Game Changers.Ne možemo to dovoljno reći. Ako ste sportaš ili to radite jer se vaše tijelo ne oporavlja tako brzo kao prije, ili želite poboljšati svoju izvedbu u cjelini, sportaši koji se bave biljnom prehranom toliko su inspirativni da se ne možete suzdržati od osjećaja da napraviti pravi izbor za svoje tijelo. Večeras gledajte na Amazon Prime.
