Održavanje biljne prehrane tijekom dugih putovanja može biti ozbiljan izazov. Ako vozite, uvijek možete probati jednu od mnogih opcija veganske brze hrane, ali česti putnici teško pronalaze veganska jela ili grickalice u zraku. Sada United Airlines dodaje nove stavke jelovnika Impossible Foods za odabir letova i salona u zračnim lukama. Nove biljne stavke jelovnika prvi su korak u Unitedovoj misiji poboljšanja održive ponude u zraku.
“Želimo da se naša ponuda hrane razvija i mijenja zajedno s preferencijama ljudi – ponosni smo što radimo s Impossible Foods i mislimo da će se našim kupcima doista svidjeti ove nove mogućnosti,” United Managing Director of Hospitality and Planning rekao je Aaron McMillan.„Mnogim je putnicima kvaliteta izbora hrane u zračnoj luci i na nebu doista važan dio korisničkog iskustva, pa smo uložili u to da naše stavke jelovnika nadmaše njihova očekivanja. Ovo je prvo od mnogih ažuriranja koja jedva čekamo podijeliti u nadolazećim mjesecima.”
Trenutno zrakoplovna kompanija leti između 100 i 200 milijuna ljudi godišnje, što znači da se značajan dio letača vjerojatno pridržava biljne, fleksitarijanske ili potpuno veganske prehrane. United će ponuditi Impossible Meatball Bowl svim kupcima prve klase na domaćim letovima većim od 800 milja u kontinentalnom dijelu SAD-a. Zdjela sadrži tri veganske mesne okruglice s brokulom, kus-kusom i umakom od rajčice s biljem.
United će također ponuditi specijalitet veganske mesne opcije za doručak u salonima Chicago O’Hare, Los Angeles, Newark i San Francisco Polaris. Nemoguća kobasica bit će dostupna za večeru kao sastojak omleta ili kao pljeskavica za doručak na švedskom stolu.Unite ima za cilj pružiti svojim kupcima i letaču zdravije, održivije mogućnosti kako se preferencije kupaca počinju usmjeravati prema interesima koji se temelje na biljkama.
“Ujedinjeni se bave pružanjem najkvalitetnijeg korisničkog iskustva, što je nešto što nam je zajedničko ovdje u Impossible Foods,” rekao je viši potpredsjednik prodaje u Impossible Foods Dan Greene. „Uzbudljivo je vidjeti kako zračni prijevoznik potrošačima donosi nove opcije koje su boljeg okusa i bolje za planet. Mislimo da će se Unitedovim letačima svidjeti pristup nemogućim jelima u zraku iu salonu.”
Putovanje bazirano na biljkama i iskustvo leta
Veganski turizam je u porastu. U rujnu prošle godine izvješće je otkrilo da turizam prilagođen veganima postaje daleko važniji segment cjelokupne turističke industrije. Anketiranjem 5700 ljudi diljem svijeta, izvješće je pokazalo da gotovo 76 posto ispitanika vjeruje da etički i ekološki izvor hrane utječu na njihove izbore.Turizam se sada skoro vratio na razine prije pandemije COVID-19 i više ljudi nego ikad želi opcije na bazi biljaka.
Jedna aplikacija, Vegvisits, radi na ublažavanju stresa putovanja biljnog porijekla. Globalna platforma za putovanja pruža resurs za veganske turiste da pronađu veganska i biljna iskustva dok su u novim gradovima. Sada je aplikacija dostupna u više od 80 zemalja, a osnivači, Linsey i Nicholas Minnella, nadaju se daljnjem širenju.
Ovog ožujka Delta Airlines je najavio svoj novi biljni jelovnik, koji sadrži pet biljnih jelovnika. Jela na biljnoj bazi postala su dostupna za probno razdoblje od mjesec dana na letovima koji putuju 900 milja ili dulje. Obroci bez mesa – dostupni kupcima Delta One ili First Class – uključivali su mesne okruglice bez mesa tvrtke Impossible Foods i vegansku janjetinu tvrtke Black Sheep Foods.
Zaključak: postaje lakše nego ikad putovati kao osoba koja se hrani biljnom hranom
Ovog tjedna United Airlines objavio je da je u partnerstvu s Impossible Foods kako bi ponudio veganske i biljne jelovnike na letovima. Sve više prijevoznika i zračnih luka počinje udovoljavati potrošačima biljnog porijekla.
