Nije svatko sposoban ili voljan promijeniti svoj način života u svojim 60-ima ili čak 70-ima, ali jedna žena je to učinila u svojim 80-ima, postavši potpuno veganka, i to je otvorilo njezin svijet nizu drugih novih mogućnosti. Evo kako je prelazak na veganstvo promijenio život jedne žene, što je rečeno za The Guardian ranije ovog tjedna.
Frances Day, samoopisana tradicionalna domaćica, promijenila je svoj život i postala veganka u 82. godini nakon što joj je suprug preminuo, i kaže da ju je to učinilo hrabrijom, otvorenijom i otvorenijom za nove ideje.
Day se brinula za svog supruga koji je bolovao od demencije i čiji je život postao ograničen na samo jednu sobu i jedenje s pladnja, na početku pandemije 2020. godine.Kad je COVID-19 počeo harati svijetom, njezin se suprug razbolio i umro od virusa, ostavljajući Day da razmišlja o tome što je sljedeće, osjećajući se tužno i turobno.
Bio je početak pandemije, pa sprovod nije dolazio u obzir, rekla je nedavno intervjuu. “Bilo je to užasno, užasno vrijeme. Bio sam sam. Trebalo mi je dosta vremena da se smirim i vratim zdravoj rutini.
Istog je ljeta napunila 82 godine i pomislila: “Moram nešto učiniti. Ne želim da moj život sada završi. Želim imati nekoliko avantura. Počnimo s veganstvom.”
Dvoje od njezino troje odrasle djece postalo je veganka, a sama Day već je počela kušati i isprobavati novu vegansku hranu, uključujući sir i zamjene za meso, ali njezin je suprug bio tradicionalni mesojed i ona nikada nije razmišljala o tome da u potpunosti počne vegan dok je još bio živ.
Ponekad bi mu napravila jaja i ne bi ih sama pojela, ili bi mu pokušala povremeno poslužiti crumbles bez mesa, ali bez da mu je rekla da su veganska jer bi to značilo trenutačno odbacivanje zamjena bez mesa."Kad bi ikad čuo riječ 'vegan', odbio bi to jesti", kaže ona. Ali ideja da se u potpunosti posveti veganskom načinu života nije bila opcija sve dok nije počela živjeti sama.
Kad je imala novi život za razmišljanje, u dobi od 82 godine, Day je dopustila da se proširi njezin svjetonazor, a odlazak na veganstvo bio je prvi korak prema novom, odvažnijem širem pogledu koji ju je otvorio drugim novim ideje. U opširnom intervjuu za The Guardian, spisateljica Paula Cocozza intervjuirala je Daya za kolumnu o životu nakon 60. godine i saznala kako je ova jednostavna promjena prehrane u veganstvu pomogla poboljšati Dayin život, uključujući njezino zdravlje i izgled.
'Postao sam vegan u 82. godini i pronašao novi osjećaj slobode'
Day sebe opisuje kao "vrlo staromodnu ženu – nikada ne bih pomislila učiniti nešto što moj muž nije želio", rekla je za The Guardian u kolumni o životu nakon 60. Nakon što joj je muž umro, obavijestila svoje troje djece: “Pokušat ću voditi veganski način života”, a oni su bili “jako, jako zadovoljni”.Kupili su joj vitamin B12 budući da je mnogim ljudima na veganskoj prehrani teško dobiti dovoljno vitamina B12 samo prehranom.
Day je odrasla u strogom kućanstvu, s ocem u Kraljevskim zračnim snagama, pa kad se mogla udati, otišla je od kuće i započela život kao učiteljica, na odjelu matematike jer je tu bio njezin talent potrebna. Ali uvijek je osjećala strast prema umjetnosti i geografiji. Njezin je život bio usmjeren na ugađanje drugima. Sada, u 84. godini, želi usrećiti samu sebe.
Udala se s 21 godinom i rodila dvoje djece te je često ostajala sama s njima jer je njezin suprug putovao zbog posla. To joj je, kako se pokazalo, dobro pristajalo. “Prilično sam uživao u tome. Bio sam slobodan. Siguran sam da je to ono što sam u životu oduvijek želio – određenu dozu slobode.” Pokrenula je grupu za igru s još nekoliko mama i vodile su je kao mali projekt zajednice.
Day se kasnije razvela od svog prvog muža u 34. godini i ponovno se udala u 37. godini, a završila je s trećim djetetom sa svojim drugim mužem."To bi nas sve okupilo", objašnjava ona. Putovali su kao obitelj, provodili vrijeme u Singapuru i Hong Kongu te posjećivali Maleziju, a njezina sjećanja na ta putovanja imala su ulogu u njezinoj odluci desetljećima kasnije da postane veganka.
Kad su bili na jednom izletu na plaži, a njezina su djeca bila mala, izašli su tijekom noći gledati morske kornjače kako se penju na pješčanu plažu kako bi polagale jaja u mraku. Ona se prisjeća da su mještani bili manje osjetljivi na čudo prirode kojem su svjedočili.
"Puno ih je mladića lovilo i sjedilo na njima, tim golemim kornjačama", prisjeća se ona. To je njezinu djecu toliko uznemirilo da vjeruje da je to možda bio početak njihove svijesti o dobrobiti životinja i na kraju navelo ih je da kasnije u životu postanu vegani.
Day objašnjava da joj je to što je postala veganka otvorilo oči za nevolje uzgojenih životinja i učinilo je odvažnijom, otvorenijom i vjernijom vlastitim mislima.
Priznaje da sada “ne može baš uživati gledajući janjce u polju. "Samo mislim, tamo skaču po poljima, ne znaju kakva ih sudbina snalazi. To je apsolutno užasno."
U 84. godini radujem se uzvraćanju
Day će ovog ljeta napuniti 84 godine i kaže da voli održavati "vegansko kućanstvo. Sve se više osjećam svojom. Vjerojatno više nego ikada. Dugo je trebalo.
"Mislim da mi ne može preostati toliko vremena. Iskoristit ću ga maksimalno", rekla je za The Guardian.
Što želi učiniti sa svojom novostečenom neovisnošću? “Budi ljubazan, od pomoći i dobar prijatelj nekolicini koje imam, budi tu za svakoga tko me treba. I istakni način za koji mislim da je zdrav i nježan.”
Za više uspješnih priča o tome kako životni stil zasnovan na biljnoj prehrani može dovesti do zdravlja i blagostanja, pogledajte The Beet's Success Stories.
