"Čuveni recept Gigi Hadid za začinjenu tjesteninu s votkom nije samo popularan zbog svog nevjerojatno ukusnog okusa, već je jelo nagovijestilo zvijezdinu trudnoću prije njezine službene objave. Prije nekoliko mjeseci, kada je 25-godišnji supermodel prvi put objavila uputstvo za recepte na svojoj priči, napisala je: Bez, ali još uvijek dobroooo. Obožavatelji su primijetili njezinu odluku da izostavi alkohol te su se zapitali je li trudna. Ispostavilo se da su skoro 6 mjeseci nakon što je objavila recept Hadid i partner Zayn dobili djevojčicu Khai."
"Osim tračeva o slavnima, svi pripremaju ono što nazivaju Giginim omiljenim trudničkim obrokom, jer je prepun maslaca, vrhnja i tjestenine, užitak koji će svi voljeti. Nema sumnje da je supermodel bio inspiriran svojim omiljenim restoranom u New Yorku, Carbone, za njegovu svjetski poznatu začinjenu tjesteninu s votkom, ali tijekom karantene okrenula se klasičnom jelu i stvorila vlastito remek-djelo koje sadrži mliječne proizvode. "
Ali, kad nismo mogli odoljeti uživanju u slatkim, slanim, ljutim, umami okusima njezinog recepta za tjesteninu, kakav se vidi na Instagramu svakih pet minuta, napravili smo jednostavne biljne zamjene i stvorili domaću kremu od oraha to je jelu dodalo lijepu teksturu i glatkoću. Sve što trebate učiniti je potopiti orahe u 2/3 šalice vruće vode na 5 do 10 minuta, zatim ih miksati dok ne omekšaju i poprime tekuću teksturu.
Hadid originalni recept sadrži votku, ali tijekom trudnoće nije je koristila.U našem smo receptu koristili jednu žlicu Kettle One, ali slobodno dodajte još dvije žlice jer želite dati dubinu umaku i pojačati kiselkast okus. Objavili smo isječak Hadidinog vodiča za recepte koji je objavila na Instagramu, pogledajte u nastavku.
Skupite svoje sastojke:
Začinjena tjestenina s votkom Gigi Hadid
Sastojci
- ¼ šalice maslinovog ulja
- 1 mali režanj češnjaka, narezan na kockice
- ¼ zeleni luk
- ¼ šalice paste od rajčice
- 1 žlica votke
- 1 žličica pahuljica crvene paprike
- Rigatoni tjestenina
- 1 žlica Earth Balance maslaca
- ¼ šalice parmezana Follow Your Heart
- Bosiljak, sjeckani, za posluživanje
- Sol i papar po ukusu
- 1/2 šalice oraha
- 2/3 šalice vruće vode
Upute
- Namočite orahe u vrućoj vodi pet do deset minuta. Dok se namaču, uzmite veliki lonac, zagrijte maslinovo ulje, češnjak i luk. Kuhajte dok ne omekša. Dodajte pastu od rajčice i kuhajte dok ne izgleda karamelizirano.
- Pomiješajte namočene orahe. Dodajte votku i kuhajte dok ne ispari.
- Dodajte ljuskice crvene paprike, više ako volite puno začina.
- Nastavite miješati dok se ne sjedini. Posolite i popaprite. Maknite umak s vatre.
- Skuhajte tjesteninu u posebnoj posudi na laganoj vatri. Kada je tjestenina gotova, sačuvajte ¼ vode od tjestenine prije nego je ocijedite.
- Dodajte veganski maslac. Miješajte na srednjoj vatri dok se maslac ne otopi i umak.
- Dodajte tjesteninu – i vodu za tjesteninu – u umak. Dodajte veganski parmezan i promiješajte. Dodajte još soli i papra po ukusu.
- Prelijte veganskim parmezanom i bosiljkom za posluživanje. Dodajte tobasco za više topline ako je potrebno.
