Nova studija otkrila je značajnu vezu između pijenja mlijeka ili mliječnih proizvoda i povećanog rizika od raka prostate. Utvrđeno je da muškarci koji redovito konzumiraju mliječne proizvode imaju 60 posto veći rizik od razvoja raka prostate u usporedbi s muškarcima koji su se klonili mliječnih proizvoda ili su ih konzumirali samo u minimalnoj količini (žličica ili manje dnevno).
Istraživači sa Sveučilišta Loma Linda objavili su studiju u The American Journal of Clinical Nutrition, utvrđujući odnos između prehrane i povećanja rizika od raka prostate.
Istraživači Loma Linda pratili su zdravlje 28, 737 muškaraca adventista sedmog dana u Sjedinjenim Državama i Kanadi počevši od 2001. godine.Tijekom studije, istraživački tim analizirao je prehrambene navike ove populacije tijekom pet godina, ispitujući njihovo zdravlje i slučajeve raka. Koristeći registre raka, studija je identificirala 1254 sudionika koji su razvili rak prostate tijekom trajanja studije.
Studija je podijelila muškarce u skupine na temelju unosa nemliječnih izvora kalcija, naspram muškaraca koji su svakodnevno konzumirali mliječne proizvode. To je sugeriralo da druge tvari osim samog kalcija igraju ulogu u razvoju raka prostate. Muškarci koji su konzumirali 1 ¾ šalice mlijeka (430 grama) dnevno imali su 25 posto veću vjerojatnost da će razviti rak prostate nego muškarci koji su konzumirali ⅓ šalice mlijeka (20,2 grama) tjedno ili otprilike žličicu dnevno.
"Naši nalazi dodaju važnu težinu drugim dokazima koji povezuju mliječne proizvode, a ne nemliječni kalcij, kao promjenjivi faktor rizika za rak prostate", autor studije i profesor preventivne medicine na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Loma Linda i Škola javnog zdravlja u Kaliforniji Dr.Gary Fraser rekao je u izjavi.
Rezultati su također otkrili da razlika između punomasnih i nemasnih mliječnih proizvoda ima malu važnost u riziku od raka prostate, prema Fraseru. Autori studije također su naglasili da kalcij iz nemliječnih proizvoda ne povećava rizik od raka prostate.
Povezanost mliječnih proizvoda s rakom prostate
Iako istraživački tim Sveučilišta Loma Linda nije dizajnirao studiju kako bi ispitao uzroke zašto mliječni proizvodi povećavaju rizik od raka prostate, autori su spomenuli moguće čimbenike koji bi mogli objasniti povećani rizik od raka. Fraser je primijetio da bi se jedan potencijalni pokretač mogao pripisati razinama hormona krava u laktaciji – od kojih je 75 posto gravidno i proizvodi višak hormona. Budući da je rak prostate rak koji reagira na hormone, prisutnost hormona u mlijeku mogla bi ponuditi jedno od mogućih objašnjenja za veće rizike povezane s konzumacijom mliječnih proizvoda.
Mliječni proizvodi također su izvor faktora rasta sličnog inzulinu
"Poznato je da je inzulinu sličan faktor rasta-1 faktor rizika za rak prostate i dojke, a pokazalo se da konzumacija mliječnih proizvoda podiže razinu ovog hormona, rekao je Fraser. Ovo pitanje treba malo više razjasniti prije nego što zaključimo da postoji uzročna veza, ali bi mogla postojati, i ako ste imali lošu obiteljsku povijest raka prostate, ja bih sada bio sklon prijeći na biljnu prehranu.” "
Studija je također otkrila da faktori rizika od raka prostate ne odgovaraju postupnom povećanju konzumacije mliječnih proizvoda, što znači da bi neke studije mogle propustiti vezu između mliječnih proizvoda i raka prostate ako su sudionici već konzumirali više od jedne šalice mlijeka dnevno . Umjesto odgovarajućeg porasta, rizik od raka pokazao je zakrivljeni skok na određenim razinama konzumacije mliječnih proizvoda.
"Većina stalnog povećanja rizika nestaje do trenutka kada dođete do 150 grama, oko dvije trećine šalice mlijeka dnevno", rekao je Fraser. "Gotovo kao da je neki biološki ili biokemijski put zasićen pri otprilike dvije trećine šalice mlijeka dnevno."
Smanjite rizik od raka biljnom prehranom
Uz istraživanje koje odgovornost za rak prostate pripisuje mliječnim proizvodima, mnogi muškarci možda ne znaju gdje se početi hraniti zdravije kako bi izbjegli rizik od raka. Osim mliječnih proizvoda, najgore namirnice za zdravlje prostate su crveno meso i jaja. Drugo istraživanje iz The American Journal of Clinical Nutrition otkrilo je da muškarci koji su slijedili vegansku prehranu imaju 35 posto manji rizik od raka prostate.
Ali izbacivanje životinjskih proizvoda možda neće biti dovoljno. Kako bi se učinkovito smanjili rizici za zdravlje prostate, uvođenje namirnica uključujući brokulu, zelenu zelenu zelenu zelenjadu, avokado, ekstra djevičansko maslinovo ulje i druge je ključno za borbu protiv čimbenika rizika od raka prostate. Zaklada za rak prostate objavila je periodni sustav zdrave hrane kako bi pomogla muškarcima da poboljšaju svoju prehranu.
Konzumiranje mlijeka povezano je s nekoliko drugih ozbiljnih bolesti
Osim raka prostate, konzumacija mlijeka i mliječnih proizvoda može predstavljati ozbiljne rizike za druge bolesti i štetu okolišu.Konzumiranje mliječnih proizvoda može dovesti do viših razina kolesterola, što dovodi do blokada i povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti. Liječnici su upozorili pacijente da konzumacija mliječnih proizvoda može dovesti do većeg rizika od srčanih bolesti. Mliječni proizvodi također sadrže više razine zasićenih masti, a smanjenjem konzumacije zasićenih masti ljudi mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti za 21 posto.
Slično raku prostate, mliječni proizvodi povezani su s povećanim rizikom od raka dojke. Jedno izvješće pokazalo je da povećana razina estrogena u mlijeku može povećati rizik od raka dojke za 30 posto. Istraživači Loma Linda objavili su studiju o raku dojke i konzumaciji mliječnih proizvoda prošle veljače.
"Konzumacija samo jedne četvrtine do jedne trećine šalice mliječnog mlijeka dnevno bila je povezana s povećanim rizikom od raka dojke od 30 posto", rekao je tada Fraser. “Pijenjem do jedne šalice dnevno rizik je rastao do 50 posto, a za one koji su pili dvije šalice dnevno rizik je rastao do 60 posto."
Zaključak: Za smanjenje raka prostate mlijeko izbjegavajte mliječne proizvode
Bilo da ste zabrinuti zbog raka prostate, raka dojke ili drugih vrsta raka, studije pokazuju da je izbjegavanje mliječnih proizvoda i prelazak na biljno mlijeko zdraviji izbor.
