Zamolili smo urednike The Beeta da podijele svoje omiljene veganske recepte na koje se oslanjaju tijekom ljeta kako bi poslužili ukusna, zdrava i super laka jela gostima, važnim osobama, pa čak i ako kuhaju za sebe.
Ono što smo smislili bio je niz recepata, koji također odražavaju našu osobnost i način na koji pronalazimo svoj sljedeći omiljeni recept. Koristite li kuharice ili TikTok ili vlastitu maštu u kuhinji? Ili ste možda kuharski veteran koji samo mora pogledati recept i pretvoriti ga u vegansku gozbu.
Vaš omiljeni recept odražava vašu osobnost
Uzmite, na primjer, hrskavicu od borovnice i breskve.Direktorica uredništva Lucy Danziger podijelila je ovaj recept iz kuharice svoje majke i napravila ga je na svoj način bez mliječnih proizvoda. U receptu ćete pronaći načine za promjenu okusa s različitim varijacijama voća, na temelju vaših preferencija, te korisnu napomenu o razlici između hrskavog i crumblea.
"Stephanie McClain – Digitalna urednica Beet-a – podijelila je svoj omiljeni recept za margaritu od smrznute lubenice koji zahtijeva njezin tajni sastojak koji je iznenađenje iz barskih kolica za dodavanje vašoj uobičajenoj tekili. Steph sebe opisuje kao ludu znanstvenicu u kuhinji jer je ovaj pripravak napravila isključivo na temelju pokušaja i pogrešaka. Ovaj je napitak jednako osvježavajući kao i kupanje u bazenu za vrućeg ljetnog dana. Pijuckajte na suncu i na kraju će se vaše piće pretvoriti u slasnu poslasticu poput bljuzgavice."
Urednica društvenih medija, Hailey Welch (vaša iskrena) dodaje tri posebna sastojka receptu za pečenu feta tjesteninu koji je prije nekog vremena postao viralan na TikToku, a koji su slavne osobe i influenceri uvijek iznova stvarali i dijelili svoje verzije.Ova tjestenina s fetom zamjenjuje mliječni sir Violifeovim veganskim feta sirom jer ima gnjecavu, otopljenu konzistenciju koja nadopunjuje ostale sastojke u jelu i nije tako bogata kao prava (tako da je zapravo boljeg okusa u ovome recept).
"Stambeni pisac Beeta, Maxwell Rabb, radio je u vegetarijanskom restoranu u svom rodnom gradu Atlanti i naučio je kuhinjske vještine od njihovog kuhara koji voli biljke. Max je podijelio svoju omiljenu vegansku salatu od makarona i sira koju opisuje kao savršen ljetni prilog. Njegov recept zahtijeva vegansku majonezu umjesto obične majoneze i niz začina koji svakom zalogaju dodaju dašak okusa."
"Podijelite svoj omiljeni recept s The Beet, na našoj Facebook stranici, na TheBeetOfficial, i počnimo online, virtualnu razmjenu recepata. Mi smo vam pokazali naše. Sada je red na tebe!!"
Ako napravite jedan, dva, tri ili sve ove recepte, pošaljite nam fotografiju i objavit ćemo je u ovom članku i na društvenim mrežama.
1. Lucyin favorit: veganski hrustljavi borovnice napravljeni sa svim sastojcima bez mliječnih proizvoda
"Bilo da volite svoj hrskavi kolačić s jabukama ili borovnicama, ili mješavinu bobičastog voća i breskvi (moj osobni favorit), ovaj recept je toliko svestran da ćete ga koristiti cijelo ljeto, zatim u jesen, i uvijek iznova , >"
