Ljubitelji korejske kuhinje koji se odluče na biljnu ili vegansku kuhinju mogu pretpostaviti da se moraju odreći svojih omiljenih tradicionalnih korejskih jela – čak i Kimchi, koji je vegan, često ima riblju pastu kao sastojak.
"Srećom, Trader Joe&39;s nudi jednostavno rješenje sa svojim potpuno novim korejskim Bulgogijem bez govedine. Smrznuti proizvod su Bulgogi trakice na biljnoj bazi marinirane u slatkom i slanom sojinom umaku koji je potpuno veganski i košta razumnih 4,49 dolara za pakiranje od 10 unci, koje sadrži tri porcije."
Ovu novu namirnicu bez mesa možete pronaći u zaleđenoj trgovini vašeg lokalnog trgovca Joe's, koji je ovaj tjedan predstavio novi proizvod širom zemlje.
Od čega se pravi Trader Joe's Beefless Bulgogi?
Tradicionalni korejski bulgogi – ili vatreno meso na korejskom – tanke su, slatke i slane marinirane kriške govedine koje se često peku na roštilju. Kuhane mesne kriške obično se poslužuju uz rižu i prelivene zelenim lukom.
Korejski Bulgogi bez govedine Trader Joe sadrži samo alternativu za smrznuto meso, pa ćete morati sami pripremiti priloge i nadjeve. Baza je napravljena od soje, a alternativa mesu sadrži pšenicu, pa imajte na umu da iako je veganska, nije bez glutena.
Jedna porcija sadrži 230 kalorija, 11 grama masti, 580 miligrama natrija, 5 grama vlakana i 16 grama proteina. Sastojci veganskog mesa sadrže sojin umak, pire od kruške, luk, češnjak, pire od jabuke, šećer, kukuruzni škrob, guar gumu, sojin protein, rižino brašno, pšenični gluten i sojino ulje.
Kako pripremate Trader Joeov korejski Bulgogi bez govedine?
Za pripremu možete zagrijati smrznuto vegansko meso u mikrovalnoj pećnici, na ploči štednjaka, u pećnici ili u fritezi. Privukao sam ploču štednjaka i Bulgogiju je trebalo samo nekoliko minuta dok nije omekšao i lijepo se zapekao.
Kakav je okus Trader Joe's Beefless Bulgogi?
Kada je kuhan, Trader Joe's Korean Beefless Bulgogi ima ugodan, dimljen, blag okus s prizvukom slatkoće. Alternativa mesu daje lijepu, realističnu, žvakaću teksturu govedine, dobro grije i dobro drži umak. Osobno mislim da je Bulgogi najukusniji kada trakicama date dovoljno vremena da se zapeku, što samo doprinosi tome koliko se proizvod dobro slaže s pravom govedinom.
Iako ne mogu govoriti o njegovoj autentičnosti jer godinama nisam jeo tradicionalni Bulgogi, ovaj Bulgogi bez govedine je ukusan, dobro začinjen i harmonično balansira slatke i slane okuse.Jedina stvar za koju vjerujem da bi ovaj proizvod imao koristi je da dolazi s unaprijed pripremljenim Bulgogi umakom, budući da artikl sadrži samo alternativu za smrznuto meso.
Uparen s rižom i preliven zelenim lukom, ovaj novi Trader Joe's veganski proizvod odlična je opcija za brzi ručak ili večeru, a budući da sadrži tri porcije, to je sjajna, pristupačna opcija za obitelji za samo 1,50 USD po porciji , samo ne zaboravite napraviti lonac riže za prilog.
Preporučio bih da uzmete ovaj predmet tijekom sljedećeg odlaska u Trader Joe's. Obavezno zgrabite i neke od naših najboljih veganskih proizvoda svih vremena u kultnoj omiljenoj trgovini mješovitom robom.
Za više biljnih testova okusa posjetite The Beet's Product Reviews.
