Večera se može pretvoriti u bojno polje kada tražite od djeteta da pojede povrće. Roditelji posvuda bore se kako bi uvjerili svoju djecu da jedu više zelenja, ali mnogi nisu sigurni kako to postići. Sada je nova studija otkrila da više od polovice svih roditelja (55 posto) također želi da njihova djeca uživaju proteine biljnog porijekla poput tofua, seitana, mahunarki ili bilo kojeg oblika, počevši od rane dobi, prema istraživanju koje je objavio brand dječje hrane Gerber.
Anketa je anketirala 2000 novopečenih roditelja kako bi utvrdila njihove najveće probleme s izbirljivim prehrambenim navikama svoje djece i kako se nadaju da će svojoj djeci uvesti zdraviju hranu.Anketa je pokazala da je više od polovice djece imalo izbirljive prehrambene navike otporne na isprobavanje nove hrane, a još više od 83 posto roditelja brine hoće li svojoj djeci osigurati dovoljno hranjivih tvari. Istraživanje je također pokazalo da se dva od tri roditelja nadaju da će njihova djeca istraživati različite namirnice uključujući biljne proteine.
"Čujemo od roditelja da žele više biljnih opcija koje su u skladu s njihovim prehrambenim vrijednostima", rekao je predsjednik i izvršni direktor Gerbera Tarun Malkani u izjavi. "Zato želimo uvjeriti roditelje da su dostupne više hranjivih, razvojno primjerenih opcija kako bi mogli hraniti svoje mališane raznolikom prehranom."
Primarni problemi roditelja proizlaze iz nedostatka informacija. Istraživanje je pokazalo da 55 posto roditelja ima problema s kupnjom hrane koja je istovremeno zanimljiva, ukusna i hranjiva. Gotovo 54 posto roditelja koji su sudjelovali čak je priznalo da ne znaju mnogo o hrani biljnog podrijetla.Gerberova anketa ima za cilj shvatiti što je roditeljima potrebno da bi se osjećali sigurni dok svojoj djeci uvode zdraviju hranu.
“Može proći i do 10 puta dok beba prihvati novu hranu - stoga nemojte odustati,” dr. Whitney Casares, Gerberov pedijatrijski medicinski savjetnik i član Američke akademije pedijatrije, stoji u priopćenju. "Roditeljima koji žele uključiti biljne izbore, savjetujem 'hranjenje bebe dugom' raznolikom hranom."
Što djeca žele jesti?
Studija Gerber ispitivala je kako su roditelji i djeca reagirali na promjene u prehrani i uvođenje zdrave hrane. Roditelji su odgovorili da su nedostatak informacija (45 posto), dječje sklonosti (28 posto) i troškovi (22 posto) najveće prepreke za uvođenje nove hrane.
Studija Gerber otišla je korak dalje kako bi vidjela koja je dječja omiljena hrana. Prema riječima roditelja, omiljena hrana njihovog djeteta su jagode (30 posto) i banane (29 posto).Roditelji su također primijetili da su grah (22 posto), grašak (21 posto) i kukuruz (20 posto) dobili najviše odbijanja od njihove djece.
Anketa je pokazala da se 55 posto roditelja nada da njihovo dijete slijedi istu dijetu kao i oni. Roditelji i djeca dijele obroke uključujući biljne proteine (39 posto), žitarice i mahunarke (36 posto), kruh (35 posto), citrusno voće (33 posto) i začinjena jela (32 posto) zajedno.
Gerber gleda na biljnu dječju hranu
Ovog travnja, Gerber je objavio da je razvio biljnu hranu za malu djecu osmišljenu da djeci pruži ispravne hranjive tvari bez životinjskih sastojaka. U nadi da će roditeljima veganima dati uzdah olakšanja, izbor Plant-tastic je usmjeren kako bi biljna hrana bila ukusna za malu djecu. Hrana na biljnoj bazi također je pristupačna i potpuno neutralna ugljično, što je potvrdio Carbon Trust. Gotovo 81 posto kućanstava s djecom kupuje proteine biljnog porijekla, što ukazuje na rastuću potražnju za obiteljski orijentiranim veganskim rješenjima.
"Od roditelja smo čuli da žele više opcija biljnih proteina koje su u skladu s njihovom hranom i klimatskim vrijednostima", rekao je tada predsjednik i izvršni direktor Gerbera Tarun Malkani. "Gerber Plant-tastic nudi prehranu zasnovanu na fazama kroz prekretnice počevši od organskih vrećica za malu djecu, grickalica i obroka."
Neki roditelji su skeptični prema oslanjanju na biljnu hranu kako bi svojoj djeci dali potrebne hranjive tvari. Ali jedno istraživanje objavljeno ovog svibnja razotkriva mit da je biljna hrana neadekvatna. Studija koju su proveli istraživači bolnice St. Michael's pokazala je da su djeca vegetarijanci jednako zdrava kao i oni koji jedu meso. Objavljeno u časopisu Pediatrics, studija je otkrila da obje skupine djece pokazuju sličan indeks tjelesne mase (BMI), visinu, željezo, vitamin D i razine kolesterola.
“Tijekom posljednjih 20 godina svjedoci smo rastuće popularnosti prehrane zasnovane na biljnoj prehrani i promjenjivog prehrambenog okruženja s većim pristupom biljnim alternativama, međutim, nismo vidjeli istraživanja o prehrambenim ishodima djece koja slijede vegetarijansku hranu dijete u Kanadi,” glavni autor studije i pedijatar dr.Jonathon Maguire rekao je u izjavi.
Za više biljnih događanja posjetite članke The Beet News.
31 Ukusni, biljni recepti za ponavljanje
Želite svježe ideje za obroke koji su zdravi, biljnog porijekla i ukusni? Ovaj besplatni bilten je za vas. Prijavite se kako biste svako jutro dobivali recept dana u vaš inbox.Fotografije Jamesa Stefiuka
Tjestenina od limuna, bosiljka i artičoke
Ovo prepoznatljivo proljetno jelo od tjestenine puno je citrusa, slatkoće i orašastih plodova za osvježavajući umami okus. Ključ je koristiti najsvježije proizvode i kvalitetno maslinovo ulje. Sadrži 6 grama vlakana i 13 grama proteina.Fotografija Jamesa Stefiuka
Veganski curry od kokosa i cvjetače
Ova zdjela nasjeckanog sezonskog povrća pomiješanog s povrtnom juhom, kokosovim mlijekom, curryjem u prahu i kurkumom u prahu ukusan je način da se ukrcate hranjivim tvarima i vitaminima uz snažnu superhranu koja ima protuupalna svojstva.Britt Berlin
Zdjela riže s Jicama i grahom
Ako je jedan od vaših ciljeva jesti više biljnih namirnica za svoje zdravlje, tada će vam ukusni recepti bogati hranjivim tvarima poput ovog pomoći da se malo približite tom cilju. Vidjet ćete razliku ako se osjećate puni energije i preskočite drijemanje nakon obroka.Zooey Deschanel
Veganska cezar salata s pečenim slanutkom
Ova Cezar salata s veganskim preljevom izum je glumice Zooey Deschanel, koja se uglavnom hrani biljnom hranom i sama uzgaja zelje kod kuće. Ona dijeli svoju tajnu kako klasični preljev učiniti kremastim i pikantnim poput pravog.JD Raymundo
Veganska salata s tjesteninom od brusketa
Ima li boljeg načina za proljetno raspoloženje od lagane i svježe salate od tjestenine Bruschetta? Ovaj recept je pun svježih sastojaka poput rajčice, crvenog luka i bosiljka koji se savršeno slažu.Slatko-kisela naribana salata od cvjetače i komorača
Ova slatko-kisela salata od naribane cvjetače i komorača ima savršenu kombinaciju kiselih, slatkih i pikantnih okusa sa svježim limunom, voćem i slanim pistaćima. Preljev sadrži javorov sirup protiv gorkog komorača. To je proljetni užitak.Britt Berlin
Zdjela od zrna slanutka i avokada s kremastim tahini preljevom
Ako vam se jedenje salate čini kao posao, držite vilicu: Vašu običnu zelenu salatu i povrće u potpunosti smo premjestili u toplu zdjelu s teksturiranim povrćem, grahom i žitaricama po vašem izboru, poput kvinoje, farroa ili smeđe riže.Bezglutenske palačinke od heljde s karameliziranim javorovim breskvama
Dodatak na vaš jelovnik ovog vikenda: Heljdine palačinke s karameliziranim javorovim breskvama ili svježim voćem po izboru, potpuni savršeni doručak za nedjeljno jutro.Škola bazirana na biljkama
Salata od krumpira i slanutka prelivena hrskavim lješnjacima
Hej ljubitelji krumpira, ovaj će vam se stvarno svidjeti! Ovaj recept za salatu od krumpira i slanutka sadrži savršenu količinu citrusa, svježeg začinskog bilja, hrskavih i slatkih lješnjaka i lagani dašak maslinovog ulja koji će od sada postati vaš omiljeni prilog jeluHrskavi zamotuljci zelene salate od tofua inspirirani Azijom s sarmom od kupusa
U ovom receptu inspiriranom Azijom koristit ćete tradicionalne sastojke koji se obično koriste u azijskoj kuhinji, ali bez mesa ili mliječnih proizvoda. Ovaj hrskavi zamotuljak od salate od tofua s 5 začina s rezancima od kupusa recept je restoranske kvalitete i vaši gosti neće imati pojma da je ovo jelo biljnog porijekla.Zooey Deschanel
Tajni recept za pesto Zooey Deschanel
Današnji recept dana je Zooeyin poznati pesto bez mliječnih proizvoda koji stavlja na gotovo sve: tjesteninu, salatu, juhu i još mnogo toga, dodajući bolji okus jednostavnim jelima. Ovaj ukusni umak zahtijeva korištenje svježeg začinskog bilja jer čini veliku razliku u teksturi i okusu.JD Raymundo
Tofu od crnog papra s rižom i brokulom
Ovaj tofu s crnim paprom može se skuhati za 30 minuta, što ga čini savršenim obrokom u zadnji tren, prepunim proteina. Kuhajte ga u velikim količinama i držite u hladnjaku za lagani ručak radnim danom.Flora i Vino
Zdjela od kvinoje s pestom od graška i ukiseljenim kupusom
Ako tražite novu i zdravu ideju za doručak, isprobajte slanu zdjelu. Ovaj recept ima malo kalorija i puno vlakana, kako biste bili siti satima. Zdjelice za žitarice jedan su od najlakših načina da dobijete zdravu porciju biljnih proteina.Flora i Vino
Slatki i slani tost od kupina i bosiljka
Ovaj zaokret u uobičajenom tostu s avokadom za doručak jedan je od najlakših načina za dodavanje hranjivog namaza s proteinima i hranjivim tvarima. Kombinacija jogurta bez mliječnih proizvoda, kupina i bosiljka puna je antioksidansa i vlakana. Uključite ga u svoju rutinu kao izvrsnu opciju bogatu hranjivim tvarima.Flora i Vino
Salata od rikule s avokadom, grahom i cherry rajčicama
Kad ste raspoloženi za zdravi ručak i želite svoju uobičajenu salatu zamijeniti nečim kreativnijim i ukusnijim, isprobajte ovu salatu od graha i rikule s ljetnim preljevom od citrusa. Bit će vaš novi favorit.JD Raymundo
Ljetne rolice sa slatkim i ljutim umakom od kikirikija
Tražite osvježavajući, lagani obrok napravljen od hranjivih sastojaka? Probajte ove ljetne rolice sa slatkim i ljutim umakom od kikirikija. Lijepa stvar kod ovog recepta je to što ne zahtijeva nikakvo kuhanje!Fotografija Ashley Madden
Napunjena salata s kremastim preljevom od konoplje i balzamikom
"Ova puna salata savršen je proljetni obrok koji me puni. Napravite ovu osvježavajuću salatu od sezonskog povrća, prelivenu domaćim balzamičnim dresingom od konoplje, s datuljama, dijon senfom, sjemenkama konoplje, octom, limunom i tamarijem"Fotografija Ashley Madden
Veganska tajlandska juha s rezancima s curryjem
Današnji recept dana je tajlandska juha s rezancima s curryjem, ugodna, ali lagana zdjela u kojoj možete uživati tijekom cijele godine. Tajlandska jela poput ovog posebno su zdrava, s tofuom, visokim udjelom čistih proteina i povrćem bogatim hranjivim tvarima i vlaknima. Ovo jelo će vas sigurno zasititi i ostaviti zadovoljnima.Veganski i keto sushi od dugine cvjetače i riže
Lakša, zdravija verzija vašeg tradicionalnog sushija, ovaj recept zamjenjuje cvjetaču rižom, koja može povećati šećer u krvi. Cvjetača je keto-prijateljska zamjena za sve što ima puno ugljikohidrata i bogata je hranjivim tvarima!Zdjela od pečenog batata i zrna špinata
Jedna od najboljih stvari kod šarmantnih poljoprivrednih tržnica sa štandovima punim cvijeća i svježih proizvoda jest da možete kupiti ono što je u sezoni. Ova salata od batata i špinata puna je biljnih proteina i složenih ugljikohidrata koji su zasitni, ukusni i zdravi.Lako pečene artičoke s ružmarinom i limunom
Artičoke je tako jednostavno napraviti, pogotovo ako ste domaćin večere jer ih možete pripremiti unaprijed. Preskočite umak od maslaca i umjesto toga ih napravite sa zdravijim preljevom od limuna i ružmarina.Megan Sadd
Cajun Cezar salata s crnim slanutkom
Uvijek nam govore da jedemo više salata kako bismo bili zdravi, ali zelena salata, krastavci, rajčice i talijanski dresing mogu brzo ostari. Ako vam je dosadilo jesti istu staru salatu, probajte ovu cajun cezar salatu s pocrnjelim slanutkom, punu vlakana, proteina i, prije svega, okusa!tajlandski jastučić od povrća
Za dane kada vam se ne da trošiti vrijeme na kuhanje, ali ne želite ići s junk foodom ili staviti nešto u mikrovalnu pećnicu, napravite ovaj vegetarijanski Pad Thai koji je gotov za samo deset minutaTjestenina od pečenih patlidžana i rajčice s pestom od bosiljka
Ukusna domaća tjestenina toliko je zdrava, puna povrća da možete pojesti cijelu zdjelu bez trenutka oklijevanja.Dodajte hrskave pinjole i svježe naribani veganski parmezan (Follow Your Heart i Violife prave sjajne). Pripremite ovo za večernji izlazak i slušajte oduševljenje o svom kuhanju.Britt Berlin
Salata od leće i batata baš na vrijeme za ljeto
Pred nama je vruće vrijeme! Ima li bolje isprike za zdjelu salate punu biljnih proteina i svježeg povrća krcatog vitaminima i mineralima. Špinat je bogat željezom koje vam pomaže povećati energiju.Veganska Buddha zdjela s kvinojom i povrćem
Tražite zdravu vegansku Buddha zdjelu? Ovaj recept je bez glutena i čini odličan ručak ili večeru. Ubacite bilo koje svježe povrće s štanda ili tržnice: ljubičasti kupus, krastavac, avokado i još mnogo toga.Tacosi od kvinoje i povrća s preljevom od češnjaka i tahinija
Ovi tacosi su čisti i šareni. Napravljen od slanutka i kvinoje s puno svježeg povrća, zamotan u kukuruznu tortilju ili taco od tvrdog kukuruza.Protuupalna obiteljska kuharica
Zdjela za slatki i slani Tempeh kokos i curry
Kada ste raspoloženi za topao, ugodan biljni obrok, probajte ovu nevjerojatno ukusnu zdjelu orašastog, hrskavog tempeha i svježeg povrća prekrivenog slatkim kremastim kokosovim mlijekom i pomiješanog sa začinima u indijskom stiluSalata inspirirana Marokom sa superhranom i biljnim proteinima
Ova salata nadahnuta Marokom je bez glutena, jednostavna za pripremu i zdrava! Ovaj recept za salatu punu proteina koristi svježe i aromatične sastojke. Završite ga ukusno začinjenim marokanskim preljevom.Mark Bittman
Mark Bittmanov rižoto od ječma s ciklom i zelenilom
Današnji recept dana je topli, bogati rižoto od crvene cikle i zelja od cikle. Cikla pomaže u zaštiti vašeg srca, očiju, mozga i smanjuje upalu u vašem tijelu, ali je često zanemaruju kada je u pitanju kuhanje jer je povrće mnogima zastrašujuće.Uživajte u ovom udobnom obroku hrane!.@JC kroz objektiv
