"Kad te netko pita Zašto jedeš biljnu hranu? odgovor je prilično jednostavan: to je bolje za moje zdravlje, bolje je za okoliš i bolje je za uzgojene životinje. Prijelaz većinom ili potpuno na biljnu hranu (čak i ako ne želite skroz postati veganski) može značajno smanjiti rizik od svih glavnih bolesti životnog stila. Evo 10 znanstveno dokazanih prednosti prelaska na biljnu prehranu za dobrobit vašeg zdravlja i dobrobiti."
Studije su otkrile da vas biljna prehrana, definirana kao prehrana bogata povrćem, voćem, mahunarkama, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, sjemenkama i izbjegavanje mesa, mliječnih proizvoda, peradi i ribe, štiti smanjujući rizik od svih glavne bolesti koje mogu biti ubojice, uključujući bolesti srca, dijabetes tipa 2, rak (uključujući rak dojke i prostate), kao i smanjiti rizik od moždanog udara ili teške depresije, Alzheimerove bolesti ili prerane smrti od bilo koji razlog.
Biljna prehrana također je učinkovit način života za mršavljenje, uključujući gubitak tvrdokorne trbušne masnoće i održavanje održive, zdrave tjelesne težine, budući da se usredotočite na unos više cjelovite hrane poput povrća, voća, cjelovitih žitarica (u najmanje prerađenom obliku) i mahunarke, orašaste plodove i sjemenke, a odreknete se mesa, mliječnih proizvoda i dodanog šećera ili prerađenog brašna, unosit ćete više vlakana, zbog čega ćete se dulje osjećati sitima.
Cjelovita biljna hrana sadrži manje kalorija od hrane koja ne sadrži vlakna (kao što su meso i mliječni proizvodi). Hrana bogata vlaknima također mijenja vaš crijevni mikrobiom na bolje, pomažući u promicanju rasta takozvanih dobrih crijevnih bakterija, koje mogu pomoći u poboljšanju vašeg raspoloženja, kao i ojačati vaš imunitet i povećati snagu vašeg mozga, omogućujući vam da se usredotočite i imate cjelodnevna energija.
Prehrana biljnom hranom štiti vas od svih uzroka smrti
"U preglednoj studiji objavljenoj u The Journal of the American Heart Association, ljudi koji su jeli biljnu prehranu bogatu vlaknima, ne samo da su imali 32 posto manju vjerojatnost da će umrijeti od srčanih bolesti, nego su imali 25 posto manju vjerojatnost vjerojatno umrijeti od svih uzroka smrtnosti nego opća populacija odraslih osoba srednje dobi. Drugim riječima, svi mogu imati koristi od konzumiranja više biljne hrane, a ne samo oni koji već imaju bolest srca ili dijabetes."
Ako mislite da se zdravo hranite, sljedeće pitanje koje si trebate postaviti je sljedeće: "Je li moja prehrana najzdravija što može biti?" Ako ne jedete najmanje pet porcija voća i povrća dnevno (a 90 posto Amerikanaca trenutačno ne ispunjava ovu preporuku USDA-e), dok izbjegavate zasićene masti koje se nalaze u mesu i mliječnim proizvodima i znanstveno su povezane s povećanim rizikom od srčanih bolesti, onda je odgovor vjerojatan: Moglo bi vam ići bolje, a jedan od načina je da se uglavnom bavite biljnom hranom kako biste bili najzdraviji.
Prehrana biljnom hranom smanjuje rizik od svake ozbiljne bolesti
Studije nam govore da će i konzumiranje više hrane biljnog podrijetla i konzumiranje manje životinjskih proizvoda značajno smanjiti rizik od svih glavnih uzroka bolesti i smrti, uključujući ove:
- Srčana bolest
- Dijabetes tipa 2
- Određeni karcinomi
- Alzheimer
- Visoki krvni tlak
- Depresija
- Infekcija
Osim toga, izgubit ćete težinu i zadržati je
Prednosti prehrane zdravom biljnom hranom uključuju prirodan gubitak težine, jer cjelovita biljna prehrana ne znači samo izbjegavanje mesa i mliječnih proizvoda. Također ćete preskočiti visoko prerađenu hranu kao što su čips ili krekeri, kolačići ili krafne i izbjegavati rafinirano brašno koje se koristi za pripremu hrane kao što su tjestenina i kruh, kao i kloniti se prerađene bijele riže i žitarica s ugljikohidratima ili bilo kojeg pakiranog namirnice s dodatkom šećera.Izbacivanjem visoko prerađene hrane i rafiniranog brašna postići ćete zdravu težinu i izgubiti masnoću prirodnim putem.
Jedite uglavnom biljnu hranu kako biste ostali zdravi
Postoji više od 50 studija objavljenih u proteklih nekoliko godina koje podupiru znanost koja stoji iza prehrane zasnovane na biljkama za zdravlje i dobrobit. Najbolja vijest: ne morate se potpuno orijentirati na biljne proizvode da biste imali koristi. Čak je i 90 posto biljnog porijekla dovoljno za promjenu ravnoteže u vašem crijevnom mikrobiomu kako biste postali raznolikiji, zdraviji i smanjili rizik od bolesti smanjenjem kronične upale (povezane s mnogim bolestima načina života).
Prebacivanje s obroka usredotočenog na crveno meso, svinjetinu ili piletinu na onaj koji je usredotočen na mahunarke, cjelovite žitarice, voće i povrće jedna je od važnih promjena u načinu razmišljanja. Jednom kada to učinite, zdravstvene prednosti postaju lako ostvarive.
Gdje nabavljate proteine na biljnoj prehrani.
Bilo da ste vegetarijanac, vegan ili biljnjak, moći ćete unijeti dovoljno proteina, kalcija, željeza, vitamina B12 i drugih važnih nutrijenata biljnom prehranom. U stvari postoji više izvora proteina nego što mislite da je moguće, svi u proizvodnom redu.
Jedna fascinantna zabluda: Ne treba vam toliko proteina koliko možda jedete, a dodatni protein, baš kao ni bilo koji višak kalorija, ne može se ugurati u mišiće ili jetru koja je već napunjena, pa se skladišti kao mast. Koliko proteina stvarno trebate? Za muškarce se kreće od 55 do 75 grama dnevno, a za žene je količina od 45 do 60, oba raspona ovisno o vašoj dobi, veličini i rasporedu fitness treninga.
Da biste odredili koliko proteina vama osobno treba, slijedite ovu formulu, Preporučeni unos proteina u prehrani je 0,8 grama po kilogramu (g/kg) tjelesne težine. Neki stručnjaci preporučuju malo veće količine za konzumente biljnog porijekla koji svakodnevno vježbaju, pa brojka bude bliža 9.ići 1 g/kg tjelesne težine. Ljubitelji fitnessa možda će trebati čak i više, bliže 1,2 do 1,4 g/kg tjelesne težine, a vama će trebati više kako starite i prirodno gubite mišićnu masu.
Koliko proteina stvarno trebate? Odgovor bi vas mogao iznenaditi
Ovdje je samo nekolicina istraživanja i stručnih izvora koji podupiru istraživanja i pružaju dodatne dokaze da je biljna prehrana zdravija za vas od mediteranske prehrane, koja je usredotočena na povrće, voće, cjelovite žitarice , orašasti plodovi, sjemenke i nešto ribe, još uvijek dopušta mliječne proizvode i postoji mnogo načina na koje je korištenje biljnih proizvoda jednostavniji put do zdravlja.
1. Prijeđite na biljnu hranu kako biste izbjegli srčane bolesti, prema kardiologu
Dr. Andrew Freeman, izvanredni profesor na Odjelu za kardiologiju i Odjelu za medicinu Nacionalnog židovskog medicinskog centra u Denveru i savjetnik časopisa The Beet, poznat je i kao veganski kardiolog. Svojim zdravim pacijentima redovito savjetuje da prijeđu na biljnu hranu, kao i mnogi drugi kardiolozi.
"Naposljetku, čak i netko tko je aktivan, u formi i izgleda zdrav, ako se ne hrani pravilno, ima srčani problem", kaže Freeman, na pitanje kako osobu u formi, aktivnu i asimptomatsku uvjeriti da promijeniti prehranu.
"Razlog zašto ljudi koji su zdravi, aktivni i u formi ne jedu na ovaj način je što vjeruju da žive zdravo. Na kraju dožive srčani udar i završe u mom uredu,” i tada on privuče njihovu pozornost.
Ima smisla da možda ne znamo što nas čeka, objašnjava on. Danas 48 posto Amerikanaca ima dijagnosticiranu bolest srca, prema studiji Američkog udruženja za srce, a prema dr. Freemanu, mnogo više Amerikanaca hoda uokolo koji misle da su zdravi ili da nemaju simptome prije nego što im se pojavi nešto poput bolesti srca, pojavljivanje na zdravstvenom testu ili vrtoglavica, ili neki drugi znak da nešto nije u redu.
"Freeman je vidio naizgled dobrog pacijenta koji planinari po vrhovima od 14 000 stopa ili se penje brdskim biciklom na planine na nadmorskoj visini u Coloradu, a zatim ima misteriozne bolove u prsima ili vidi zvijezde, ali on ili ona još uvijek nisu svjesni da imati bilo kakav trag srčane bolesti.Ne misle da su profil srčanog bolesnika, jer niti imaju višak kilograma niti sjedi, kaže. „Ako vježbate, ali se ne hranite zdravo, na kraju ćete završiti u liječničkoj ordinaciji. Morate biti aktivni i zdravo se hraniti kako biste izbjegli bolesti srca. Ako učinite jedno ili drugo, bolest srca je prilično neizbježna.”"
Biljna prehrana pomaže u prevenciji srčanih bolesti
Možete smanjiti rizik od bolesti srca za 80 posto, samo ako živite zdravo, kaže Freeman. Geni su poput prekidača za svjetlo: možete ih uključiti ili isključiti ovisno o vašim izborima. "Odabir zdravog načina života može smanjiti rizik od infarkta miokarda (srčanog udara) za više od 80 posto, pri čemu prehrana igra ključnu ulogu", prema nedavnoj studiji.
Ako želite postati vegetarijanac, za razliku od odricanja od mliječnih proizvoda, to smanjuje smrtnost od kardiovaskularnih bolesti i rizik od koronarne bolesti srca za 40 posto, pokazalo je ovo istraživanje.
Prehrana bazirana na biljkama može čak i preokrenuti srčane bolesti
"Biljna prehrana jedini je obrazac prehrane za koji se pokazalo da poništava simptome srčanih bolesti kod pacijenata. Blokirane arterije postale su deblokirane, bilo djelomično ili potpuno, kod čak 91 posto pacijenata koji su to pokušali, kaže Freeman. Liječnici često vide pacijente koji su kandidati za operaciju i pokušavaju jesti biljnu hranu prije operacije, a zatim otkriju da su svoju blokadu poništili samo prehranom. Ako imate srčanu bolest u svojoj obitelji ili povišeni faktor rizika poput visokog kolesterola, on preporučuje izbjegavanje mesa i mliječnih proizvoda i korištenje biljnih proizvoda što je više moguće."
2. Cjelovita biljna prehrana pomaže u sprječavanju dijabetesa
U nedavnoj preglednoj studiji na više od 10 000 ljudi kako bi se utvrdilo koje su vrste prehrane najvjerojatnije povezane s dijabetesom tipa 2, a istraživači s Odjela za prehranu na Harvardu T.H. Chan School of Public He alth, zaključila je da zdrava biljna prehrana puna voća, povrća, mahunarki i orašastih plodova – te ispijanje kave pomaže u smanjenju rizika od razvoja dijabetesa tipa 2.
Podaci su podijelili ljude u tri skupine, one koji su slijedili zdravu biljnu prehranu, one koji su si dopuštali nezdravu biljnu prehranu (s prerađenom hranom) i svejede koji su se identificirali kao mesojedi. Istraživači su zaključili da je izbjegavanjem prerađene hrane pune rafiniranih ugljikohidrata i dodanog šećera te prehranom bogatom mahunarkama, povrćem i cjelovitom biljnom hranom te svakodnevnim pijenjem kave moguće spriječiti dijabetes kod rizičnih pacijenata. Studija je objavljena u znanstvenom časopisu Diabetologia.
"Naša otkrića podupiru korisnu ulogu zdrave biljne prehrane u prevenciji dijabetesa i pružaju nove uvide za buduća istraživanja", zaključili su autori studije. Biljna prehrana može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2, studija pokazuje
3. Odricanje od mliječnih proizvoda smanjuje rizik od raka dojke i prostate
Nedavne studije povezuju mliječne proizvode s većim rizikom od raka dojke i prostate. Studija je pokazala da ispijanje čak i jedne porcije mlijeka dnevno povećava rizik od raka dojke kod žena za 50 posto. Što više mliječnih proizvoda pijete, veći je rizik.
Studija je otkrila da je konzumacija samo jedne četvrtine do jedne trećine šalice mliječnog mlijeka dnevno povezana s povećanim rizikom od raka dojke od 30 posto,” voditelj istraživanja dr. Gary E. Fraser, iz Sveučilište Loma Linda objasnilo. "Pijenjem do jedne šalice dnevno, povezani rizik je porastao do 50 posto, a za one koji piju dvije do tri šalice dnevno, rizik se dodatno povećao na 70 do 80 posto."
Konzumiranje mlijeka povećava rizik od raka dojke, pokazuje nova studija
Druga studija bavila se muškarcima i vezom između mliječnih proizvoda i raka prostate i otkrila značajnu vezu između pijenja mlijeka ili konzumiranja mliječnih proizvoda i povećanog rizika od raka prostate. Utvrđeno je da muškarci koji redovito konzumiraju mliječne proizvode imaju 60 posto veći rizik od razvoja raka prostate u usporedbi s muškarcima koji su se klonili mliječnih proizvoda ili su ih konzumirali samo u minimalnoj količini (žličica ili manje dnevno).
Studija: Konzumiranje mlijeka povećava rizik od raka prostate za 60 posto
4. Smanjite rizik od Alzheimerove bolesti uglavnom biljnom prehranom
U studiji na 70 sudionika u dobi od 30 do 60 godina koji su konzumirali više biljne hrane (definirane kao mediteranska prehrana) pokazalo se manje promjena biomarkera povezanih s Alzheimerovom bolešću na snimkama njihovih mozga u usporedbi s onima koji se nije tako pažljivo pridržavao dijete. Dakle, ako želite izbjeći Alzheimerovu bolest ili demenciju, ne zaboravite jesti više biljaka!
Ne možete promijeniti svoje gene, ali možete promijeniti način na koji vaše tijelo i mozak izražavaju te gene, što je polje proučavanja koje se zove epigenetika. Zamislite gene s kojima ste rođeni kao niz prekidača za svjetlo, a hranu koju jedete kao priliku da uključite ili isključite prekidač za srčanu bolest. Istraživanje pokazuje da to možemo učiniti tako da se dobro naspavamo, vježbamo najmanje 30 minuta (bolje je sat vremena) dnevno, smanjimo stres radeći stvari koje nam donose radost i jedemo uglavnom biljnu prehranu od cjelovitih namirnica. Vidimo se u teretani i odjelu za proizvode.I filmovi.
5. Rizik od visokog krvnog tlaka i moždanog udara povezan s crvenim mesom
Mesojedi: nemojte naručiti dobro pečeno ili još bolje nemojte ga uopće naručiti. Studija koja je pratila 32 925 žena iz NHS-a i 53 852 žene iz Studije zdravlja medicinskih sestara II (NHSII) i 17 104 muškarca iz Studije zdravstvenih radnika otkrila je da su konzumacija dobro pečenog mesa i hipertenzija povezani.
Kuhanje na otvorenom plamenu i/ili na visokoj temperaturi i visoka razina "pečenosti" crvenog i bijelog mesa povezuje se s povećanim rizikom od hipertenzije za 15% ili više. (To vrijedi i za ribu.) Rezultati su bili dosljedni, bez obzira na količinu konzumiranog mesa.
"Dakle, ako još uvijek jedete meso, nemojte ga prepeći ili naručite dobro pečeno, jer dodajete dodatne štetne karcinogene i povećavate rizik od hipertenzije, poznate kao tihi ubojica. U međuvremenu, druga studija povezuje kuhano meso i rizike od raka. Još bolje, naručite burger s povrćem, burger s grahom ili kušajte odrezak od cvjetače."
Istraživanje pokazuje da biljna prehrana smanjuje moždani udar
U preglednoj studiji od 306, 473 muškaraca i žena u dobi od 40 do 73 godine, angažiranih između 2006. i 2010. i praćenih gotovo sedam godina, oni s nepovoljnim načinom života imali su 66% veću vjerojatnost da će doživjeti moždani udar neovisno o genetici rizik.
U kategoriji s najnižim rizikom od moždanog udara bili su oni koji su vodili zdrav način života (definiran kao nepušenje, zdrava prehrana bogata voćem, povrćem i malo prerađenog mesa i crvenog mesa), s tjelesnom masom indeks manji od 30 i koji su vježbali dva ili više puta tjedno. Ako imate moždani udar u obitelji, prijeđite na biljnu hranu.
6. Za zdravo mršavljenje biljne dijete pobjeđuju keto dijete
U nedavnoj studiji, ljudi koji su jeli više biljnih namirnica i nakrcali se mahunarkama, izgubili su više tjelesne masti od onih koji nisu jeli hranu bogatu vlaknima. Novo istraživanje pokazalo je da povećanje konzumacije cjelovite hrane biljnog podrijetla, posebice mahunarki, uz smanjenje konzumacije mesa, ribe, peradi i ulja, dovodi do značajnog gubitka težine i smanjenja tjelesne masnoće.
Studija: Jedite mahunarke za poticanje mršavljenja, smanjenje tjelesne masnoće
U drugim studijama, biljne dijete bile su održivije i dugoročno učinkovitije od kratkoročnih dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, poput keto dijete. Keto dijete postale su popularne prije nekoliko godina, jer nakratko smanjenje ugljikohidrata djeluje na postizanje brzog mršavljenja. Ali te je dijete nemoguće održati i loše su za dugoročno zdravlje srca budući da su ketoni, koji se oslobađaju kada tijelo sagorijeva masti, uzrokovali ožiljke u tkivu srca u laboratoriju. Onog trenutka kada osoba na dijeti prekine keto dijetu, na kraju dobije više kilograma nego što je izgubila.
Studije pokazuju da je konzumiranje cjelovite biljne prehrane učinkovitije čak i od keto dijete za mršavljenje i održavanje težine
Što točno jesti da biste smršavili na biljnoj prehrani
Biljne dijete mogu vam pomoći da smršavite i održite težinu
Prema liječničkom povjerenstvu za odgovornu medicinu.Biljni pristup olakšava mršavljenje i održavanje težine jer je puna vlakana, koja vam pomažu zasititi se, bez dodavanja dodatnih kalorija. Ciljajte na 40 grama vlakana dnevno, kaže PCRM, što je lako učiniti ako povrće, voće, cjelovite žitarice i grah stavite na sredinu tanjura.
Isprobajte biljnu prehranu od cikle, koju je osmislio nutricionist
Najlakši način da smršavite uz biljnu prehranu je slijedeći plan obroka koji je napravio nutricionist. Kupujete i pripremate se unaprijed, zatim slijedite jednostavne, ukusne obroke i mršavite bez uskraćivanja sebe ili svih svojih omiljenih okusa i grickalica. Budući da se unosite vlaknima i cjelovitom hranom, rijetko ćete se, ako ikada, osjećati gladni ili oskudno.
7. Biljna prehrana jača imunološki sustav, pomaže u borbi protiv infekcija
Studije su proučavale vezu između imunološke funkcije i prehrane biljnim biljkama. Iako bi se moglo činiti intuitivnim da bi svaka dijeta koja smanjuje prerađenu hranu, dodani šećer i većinu zasićenih masti bila prednost za imunitet, znanost je nedavno postala jasna.
Biljna prehrana smanjuje kroničnu upalu. Istraživači u Italiji proučavali su uzorke izmeta 155 zdravih dobrovoljaca podijeljenih prema prehrani na svejede, vegetarijance i vegane. Uzorci stolice analizirani su na njihov protuupalni kapacitet u modelu mišjih stanica i nisu zabilježene značajne razlike.
Biljne dijete jačaju zdravlje crijeva što potiče imunitet
Međunarodni tim znanstvenika proučavao je utjecaj 3 mjeseca vegetarijanske prehrane na imunološko zdravlje kod dobrovoljaca koji su bili svejedi. Promjena prehrane doista je rezultirala promjenama u raznolikosti bakterija u uzorcima stolice, uključujući pojavu bakterija koje proizvode IgA, imunoglobulin za koji se smatra da štiti GI sustav. Izmjerena ravnoteža između pro i protuupalnih čimbenika pogodovala je prehrani bogatoj biljnim sastojcima.
Biljna prehrana poboljšava proizvodnju bijelih krvnih zrnaca. Australski su istraživači pregledali literaturu o vegetarijanskoj prehrani te upalnom i imunološkom zdravlju.Izvijestili su da su markeri upale poput CRP-a bili niži u vegetarijanskim prehrambenim obrascima zajedno s bijelim krvnim zrncima i razinama fibrinogena (upalni marker i marker zgrušavanja). Pozvali su na dodatne studije za daljnju procjenu ovih otkrića.
Želite optimalan imunitet? Veganska prehrana može biti odgovor
8. Prehrana bogata vlaknima vodi do manje depresije
U studiji na 16 807 odraslih osoba u dobi od 20 godina ili starijih, oni koji su jeli 21 gram vlakana dnevno iz voća i povrća imali su 40 posto manje šanse da pokažu simptome depresije, u usporedbi s onima koji su konzumirali manje vlakana.
Dakle, ako imate težak tjedan ili se iz bilo kojeg razloga osjećate potišteno, dodajte više biljaka na tanjur, odaberite voće za međuobroke i klonite se kolačića u kutijama, čipsa u vrećicama i svega što ostane na polici ostao bi svjež duže od štruce svježe pečenog kruha. Najbolja hrana za vaše raspoloženje: voće i povrće, orašasti plodovi, žitarice i sjemenke.
Dijeta bogata prerađenim mesom povezana s većom stopom depresije
U meta-analizi 41 studije o prehrani i depresiji, istraživači su pronašli izravnu korelaciju između raspoloženja i hrane:
- Konzumacija velikih količina prerađenog mesa i transmasti koje se nalaze u nezdravoj hrani povećala je učestalost kliničke depresije.
- Konzumacija zdrave hrane poput povrća, orašastih plodova i voća pomogla je u regulaciji emocija kod pacijenata koji su patili od depresije, među ostalim zaštitnim učincima.
- Korist zdrave prehrane rezultira smanjenjem depresije za 25% i nižim prehrambenim upalnim indeksom, što koristi vašem umu i tijelu.
9. Za opće zdravlje i dobrobit, mediteranska prehrana je dobra
U pregledu 25 994 žene tijekom 12 godina iz Studije o zdravlju žena, istraživači su izmjerili 40 biomarkera i otkrili: One koje su slijedile mediteransku prehranu imale su do 28% manje kardiovaskularnih bolesti.Upamtite da je ovo uglavnom biljna prehrana. U najmanju ruku, slijedite mediteransku prehranu cjelovitih biljaka i povrća, žitarica, sjemenki, orašastih plodova, maslinovog ulja i ribe. Želite biti još bolji? Pogledajte Portfolio dijetu, u nastavku.
Ali biljna prehrana je bolja
Poludi na orahe. Portfolio dijeta je biljni pristup koji uključuje dnevni unos najmanje 45 grama orašastih plodova, najmanje 50 grama biljnih proteina poput tofua i graha, te najmanje 20 grama viskoznih vlakana (povrće) i 2 grama biljnih sterola. . Za ljubitelje orašastih plodova, ovo su jako dobre vijesti.
Portfolio dijeta razvijena je za pacijente koji trebaju smanjiti kolesterol i djelovala je. Pokazalo se da portfolio dijeta snižava kolesterol jednako učinkovito kao i uporaba statina. Portfolio je poboljšao krvni tlak i metabolizam glukoze, smanjujući upalu i smanjujući 10-godišnji rizik od srčanih bolesti za 13 posto, prema pregledu kontroliranih ispitivanja liječnika u Torontu.
10. Brzo ćete vidjeti zdrave tjelesne rezultate ako se odlučite za biljnu upotrebu
Potrebna su samo četiri tjedna (jedan mjesec!) da promijenite markere zdravog srca u svom tijelu! Jedan mjesec je dovoljan da vidite značajne padove mjerljivih zdravstvenih pokazatelja poput kolesterola, krvnog tlaka i lipida u vašoj krvi. U studiji od 31 sudionika koji su slijedili biljnu dijetu s niskim udjelom masnoće, u samo četiri tjedna:
- Uočeno je značajno smanjenje visokog krvnog tlaka
- Pad lipida u serumu, često preteča plaka i začepljenja
- Smanjenje ukupne upotrebe lijekova, a neki uopće nisu uzimali lijekove
Poboljšani drugi čimbenici kardiovaskularnog rizika: Gubitak težine, manji opseg struka, niži broj otkucaja srca u mirovanju i svi krvni markeri za srčanu bolest.
Promijenite zdravlje crijeva i poboljšajte svoje raspoloženje u samo 2 tjedna
"Crijevne bakterije mjerene su u studiji od 248 sudionika praćenih tijekom dvotjedne kratkotrajne dijetetske intervencije i u samo 14 dana na biljnoj prehrani bogatoj povrćem mikrobiom tijela promijenio se kako bi postao zdraviji, više raznolike i proizvode dobre bakterije koje imaju protuupalni učinak na tijelo."
Oni koji su konzumirali više voća, povrća i žitarica poboljšali su raznolikost crijevnih bakterija u usporedbi s onima koji nisu povećali unos te hrane. Prehrana bogata vlaknima povećava broj bakterija povezanih s protuupalnim spojevima koji su povezani s poboljšanom tolerancijom glukoze i metabolizmom.
To znači da se u samo dva tjedna prehrane biljnim namirnicama vaše crijevno zdravlje mijenja kako bi se proizvele bakterije koje se bore protiv upala, tako da se kratkoročno osjećate manje napuhano, a dugoročno vaše crijevne bakterije mogu doprinijeti smanjenje vašeg životnog rizika od bolesti srca.
Zaključak: Prelazak na biljnu hranu jedna je od najboljih stvari koje možete učiniti za svoje zdravlje
Bez obzira na to imate li bolest srca u obitelji ili ste zabrinuti zbog raka dojke ili dijabetesa, prelazak na biljnu hranu značajno smanjuje rizik od svih glavnih bolesti vezanih uz stil života. Najbolji način za početak? Izbacite meso i mliječne proizvode i zamijenite ih zdravim cjelovitim žitaricama, povrćem, voćem, mahunarkama, orašastim plodovima i sjemenkama.Osjetit ćete razliku u svojoj energiji za samo nekoliko tjedana.
