Country Crock konačno se oslanja na svoje biljne korijene. Unatoč rijetkom označavanju svojih proizvoda kao proizvoda bez mliječnih proizvoda, suštinski brend margarina kupcima je desetljećima pružao zamjenu za maslac (imajte na umu da neki proizvodi sadrže vitamin D3 životinjskog podrijetla). Sada Country Crock proširuje svoju ponudu kako bi ponudio izrazito veganske artikle, otkrivajući svoju novu biljnu kremu – teški šlag na biljnoj bazi napravljen od mlijeka od leće. Marka je objavila da se ova alternativa vrhnju za šlag može koristiti za slane ili slatke recepte – ili samo za šlag.
Novi proizvod Country Crock Plant Cream sastoji se od zaštićene mješavine biljnih ulja uključujući palmino i kanola pomiješano s mlijekom od leće. Alternativa za vrhnje spremno za prelijevanje pomoći će potrošačima da lako zamijene konvencionalne mliječne proizvode u receptima za juhu, kekse, umake ili deserte. Mješavina mlijeka i ulja od leće ponavlja kremastu teksturu tradicionalnog gustog vrhnja, dajući mu prijeko potrebnu sposobnost tučenja.
"Country Crock Plant Cream je obavezan sastojak tajnog oružja u kuhinji. Njegova svestranost i izvrstan okus čine ga savršenim za vegetarijance, potrošače koji ne podnose mliječne proizvode ili one koji su znatiželjni za biljke, rekla je voditeljica brenda Country Crock Natalie Cooper. Vjerujemo da će potrošači, nakon što se zamijene, pronaći iznenađujuće načine za uživanje, uključujući podgrijavanje ostataka, pravljenje ultra kremaste tjestenine ili pečenje ukusnog deserta.”"
Country Crock's Plant Cream bit će dostupan u odabranim Price Chopper, Safeway, United Supermarkets, Piggly Wiggly Alabama i Albertson's. Isprva će Publix biti jedina trgovina mješovitom robom koja će prodavati biljnu kremu u cijeloj zemlji.
Desetljećima prkoseći mliječnim proizvodima
U vlasništvu prehrambenog diva Upfield, Country Crock počeo je prodavati namaze od margarina 1945. Gotovo 80 godina kasnije, robna marka ostaje jedna od najprodavanijih alternativnih tvrtki za maslac u Sjedinjenim Državama. Dok većina prethodnih biljnih namaza nije imala veganske oznake, Country Crock mijenja svoje marketinške strategije. Brend debitira sa izborom biljnog maslaca 2019., označavajući prvi put da je tvrtka uključila vegansku oznaku. Linija biljnog maslaca uključuje maslinovo ulje, ulje avokada i bademovo ulje.
Robna marka margarina nedavno je bila domaćin kampanje pod nazivom "Prkosili smo mliječnim proizvodima" koja prikazuje proizvode kao rivale konvencionalnim mliječnim proizvodima. Kampanja sadrži TV spotove i online značajke koje dokazuju da su biljna krema i biljni maslac djelovali jednako dobro kao i kravlji mliječni proizvodi. Kampanja je također naglasila održivu vrijednost svojih biljnih selekcija.
"Naša je misija učiniti ljude sretnijima i zdravijima s izvrsnim biljnim proizvodima koji su bolji za planet", rekao je direktor marketinga Upfielda za Sjevernu Ameriku Brian Orlando u prethodnom intervjuu za VegNews.„Potrošači biraju biljne alternative tradicionalnim mliječnim proizvodima iz raznih razloga, uključujući zdravstvene, ekološke i etičke. Duboko smo predani pružanju potrošačima širokog spektra inovativnih proizvoda koji unapređuju ulogu hrane biljnog podrijetla u životima ljudi. Naš je cilj olakšati potrošačima donošenje dobrih prehrambenih izbora dajući im ukusne, učinkovite i za vas bolje opcije biljnog podrijetla.”
Odbacivanje mliječnih proizvoda bolje je za vaše zdravlje
Country Crock pridružuje se rastućem popisu robnih marki kao što su Oatly, Ripple i Tache koji isporučuju održivije i zdravije mliječne proizvode. Istraživanja pokazuju da smanjenje konzumacije mliječnih proizvoda pruža dugotrajne zdravstvene prednosti koje smanjuju rizik od smrtonosnih ili kroničnih bolesti kasnije u životu. Česta konzumacija mliječnih proizvoda može povećati rizik od srčanih bolesti i raka. Većina potrošača pije mlijeko za poboljšanje zdravlja kostiju, ali mliječni proizvodi sadrže manje učinkovit kalcij od alternativnih biljnih izvora.
Ovog je lipnja nova studija zaključila da postoji značajna veza između konzumacije mliječnih proizvoda i raka prostate. Studija je pokazala da konzumacija mlijeka može povećati rizik od raka prostate za 60 posto. Studija Sveučilišta Loma Linda naglasila je da redovita konzumacija predstavlja najveći rizik u usporedbi s nultom ili minimalnom konzumacijom.
Za više biljnih događanja posjetite članke The Beet News.
10 najboljih biljnih izvora kalcija
Getty Images
1. Pinto grah
Pinto grah ima 78,7 miligrama u jednoj šalici pa ga dodajte svakoj salati, umaku ili burritu.
Zasluga za fotografiju: @cupcakeproject na Instagramu
2. Melasa
Melasa ima 82 miligrama u 2 žlice. Koristite ga u pečenju umjesto šećera. Potražite Blackstrap melasu i imajte na umu da se koristi u receptima već 100 godina, posebno na jugu. Također se vjeruje da melasa pomaže u ublažavanju stresa i tjeskobe.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh ima 96 miligrama kalcija u 100 grama kada se kuha. Od njega možete napraviti zamjenu za piletinu.
Getty Images
4. Tofu
Tofu ima oko 104 mg u jednoj unci kada se priprema u tavi. Ubacite ga u prženje ili ga naručite za svoj sljedeći kineski obrok s povrćem. To je savršen protein bez mesa. (Potražite kvocijent kalcija u Nutritivnim podacima na etiketi.)
Jodie Morgan na Unsplashu
