Ljubitelji bejzbola vole svoje hot-dogove i piva jednako kao i samu igru. Desetljećima biste bili sretniji uhvatiti home run loptu nego pronaći biljni obrok. Ali sada gosti vegani mogu pronaći ukusne biljne opcije na bejzbolskim stadionima diljem zemlje. Nedavno je Wrigley Field – dom Chicago Cubsa – upravo najavio da će uvesti više veganskih mesnih opcija uz pomoć Planterra Foods, biljne tvrtke iz mesnog diva JBS.
Wrigley Field i Chicago Cub upravo su proglasili Planterrin OZO brend službenim biljnim proteinom povijesnog stadiona.Uz partnerstvo, koncesijski štandovi na stadionu i restorani počet će nuditi nove biljne opcije uključujući veganske hamburgere i stavke jelovnika koji koriste OZO-ovu vegansku nasjeckanu piletinu i umjetnu mljevenu govedinu u meksičkom stilu.
"Oduševljeni smo partnerstvom s OZO-om kako bismo najboljim navijačima bejzbola pružili nove proteinske alternativne opcije ovdje na Wrigley Fieldu," rekao je potpredsjednik korporativnih partnerstava Chicago Cubsa Alex Seyferth u izjavi. "Mogućnost pružiti našim obožavateljima razne izbore kada su u pitanju opcije hrane i pića na stadionu je prioritet kako bismo osigurali izvrsno iskustvo gostiju na Wrigley Fieldu i nadamo se da će navijači uživati u ovoj novoj opciji baziranoj na biljkama."
Wrigley Field će postupno puštati nove biljne stavke na jelovniku tijekom sezone. Trenutačno su Smokehouse OZO Burgeri dostupni na koncesijskom štandu. Gosti koji sjede na klupskim sjedalima i apartmanima mogu naručiti OZO Slidere. Obožavatelji Cubsa moći će naručiti novije stavke jelovnika koristeći talog i komadiće kasnije tijekom sezone.Stavke jelovnika sadržavat će razne klasike igara s loptom, uključujući nachose.
"Oduševljeni smo što smo partneri s Chicago Cubsima na tako kultnom stadionu", rekao je izvršni direktor Planterre Darcey Macken u izjavi. “U OZO Foodsu znamo da potrošači traže ukusne i zdrave proteinske alternative, zbog čega donosimo što više opcija u Wrigley Field.”
Prije partnerstva s Wrigley Fieldom, tvrtka sa sjedištem u Coloradu radila je sa svojim lokalnim NFL timom, Denver Broncosima. Marka je počela posluživati mesne proizvode biljnog podrijetla u Empower Fieldu, postavši službeni “Izbor biljne hrane Denver Broncosa”. Sada tvrtka pomaže proširiti vegansku ponudu na drugim sportskim stadionima.
Američka zabava postaje veganska
OZO ljubiteljima cubsa po prvi put donosi meso biljnog podrijetla, ali stadion u Chicagu već je dobro upoznat s drugim veganskim alternativama. Prošlog travnja stadion je sklopio partnerstvo s tvrtkom Oatly, uvodeći soft posluženje tvrtke bez mliječnih proizvoda na koncesijske štandove diljem stadiona.Oatly se također udružio s domom Texas Rangersa, Globe Life Fieldom u Arlingtonu, TX.
S partnerima uključujući Oatly i Beyond Meat, sve veći popis MLB stadiona uveo je biljne ponude za svoje veganske obožavatelje. Citi Field (dom New York Metsa) nudi sendviče s biljnom piletinom, kolače Beyond Meat, sladoledne kolače Dole Whip bez mliječnih proizvoda i još mnogo toga. Trenutačno Dodger Stadium (dom Los Angeles Dodgersa) stječe reputaciju jednog od najprijateljskijih stadiona za vegane u SAD-u, koji nudi Beyond hamburgere, tempeh tacose i nachose prekrivene sirom Follow Your Heart.
12 Major League Baseball stadioni koji imaju mnoštvo veganskih opcija
Tvrtke su požurile poslužiti gladne ljubitelje sporta biljnog porijekla. U Bostonu, kuhar Matthew Kenney pomogao je lokalnim poduzetnicima Patu McAuleyju i Mary Dumont otvoriti svoju drugu lokaciju PlantPub preko puta Fenway Parka (doma Boston Red Soxa).Pub s biljnom hranom nudi širok izbor veganske barske hrane s biljnim verzijama tradicionalnih jela za bejzbol.
Primijetivši da Nationals Parku (kući Washington Nationalsa) nedostaju veganske opcije, HipCityVeg sa sjedištem u Washingtonu, D.C., lansirao je kolica za veganske hot dogove ovog svibnja. Kolica za hot dog poslužuju derišta Beyond Sausage gostima na putu do stadiona. Kupci mogu uzeti veganski hot dog i donijeti ga na tribine kako bi uživali u igri.
Najveća svjetska mesna kompanija ulaže velike uloge na alternativno meso
JBS Foods sve više ulaže u alternativnu mesnu i mliječnu industriju diljem svijeta. Dok je brazilska tvrtka trenutno najveća svjetska kompanija za proizvodnju mesa, JBS aktivno širi svoj biljni sektor kroz Planterru i OZO. Ovog lipnja OZO je izbacio novi izbor veganske slanine koja će parirati tradicionalnoj slanini životinjskog podrijetla.
Prošlog studenog JBS je također uložio 100 milijuna dolara u tržište uzgojenog mesa. Za tvrtku za koju je zabilježeno da proizvodi proizvode životinjskog podrijetla u vrijednosti od gotovo 50 milijardi dolara godišnje, ovaj pomak na biljnoj bazi ukazuje na značajan interes za održivu industriju mesa.
Za više biljnih događanja posjetite članke The Beet News.
20 sportaša koji su postali vegani da bi postali jači
Getty Images
1. Novak Đoković: teniski prvak broj jedan na svijetu
Prvi tenisač svijeta, Novak Đoković, prije više od dvanaest godina prešao je na biljnu hranu kako bi poboljšao svoju atletsku izvedbu i dobio više mečeva. U nedavnim je intervjuima pripisao veganstvu što mu je pomoglo da se popne s trećeg mjesta na prvo mjesto na svijetu jer mu je to pomoglo da riješi alergije. Prije nego što je promijenio način prehrane, Đoković je tražio lijekove za probleme s disanjem koji su ga koštali mečeva i koncentracije zbog kojih se mučio tijekom svojih najintenzivnijih mečeva. Zbog alergija se osjećao kao da ne može disati i bio bi prisiljen povući se iz natjecateljskih utakmica kao što je učinio u Australiji. "Konzumiranje mesa bilo je teško za moju probavu i to mi je oduzelo mnogo esencijalne energije koja mi je potrebna za fokus, za oporavak, za sljedeći trening i za sljedeću utakmicu, >"2. Tia Blanco: profesionalna surferica i ne samo ambasadorica mesa : 20 sportaša koji se zaklinju u biljnu prehranu za povećanje performansi
Tia Blanco osvojila je zlato na International Surfing Association Openu 2015., a svoj uspjeh pripisuje svojoj veganskoj prehrani. Blanco izvještava da joj veganska prehrana pomaže da ostane jaka i da uživa u različitim oblicima veganskih proteina poput orašastih plodova, sjemenki, graha i mahunarki. Na profesionalnu surfericu utjecala je njezina majka, koja je vegetarijanka i odrasla je u kućanstvu koje je orijentirano na povrće, Blanco nikada u životu nije jela meso, što je olakšalo prelazak na biljnu hranu. A kad već govorimo o olakšavanju stvari, Blanco ima stranicu za kuhanje na Instagramu pod nazivom @tiasvegankitchen na kojoj dijeli svoje omiljene jednostavne veganske recepte kako bi svi njezini obožavatelji mogli jesti kao njihov omiljeni profesionalni veganski sportaš. Uz svoja domaća jela, Blanco je nedavno postala ambasadorica veganske tvrtke Beyond Meat, a sada na Instagramu objavljuje priče i istaknute dijelove svojih omiljenih recepata s mesom bez mesa.
3. Steph Davis: vodeći svjetski profesionalni penjač
"Steph Davis vegan je već 18 godina i kaže, ne postoji ništa u mom životu što nije postalo bolje kao rezultat, od penjanja i atletike do mentalnog i duhovnog blagostanja.>"Getty Images
4. Venus Williams: Velika teniserka
Teniska prvakinja Venus Williams kune se da je prelazak na veganstvo bio jedan od faktora koji joj je pomogao poboljšati izvedbu i preboljeti autoimunu bolest. Teniska zvijezda postala je veganka 2011. kada joj je dijagnosticiran Sjögrenov sindrom, iscrpljujuća autoimuna bolest s nizom simptoma od bolova u zglobovima do oteklina, obamrlosti, žarenja u očima, probavnih problema i umora. Odabrala je jesti biljnu hranu kako bi se oporavila do prijašnjeg zdravlja, i to je djelovalo pa se toga držala. Sedmerostruka Grand Slam prvakinja u pojedinačnoj konkurenciji sada se brže oporavlja na biljnoj prehrani, u usporedbi s onim kako se osjećala dok je jela životinjske proteine.Kada imate autoimunu bolest, često osjećate ekstremni umor i nasumične bolove u tijelu, a za Venus biljna prehrana daje energiju i pomaže joj smanjiti upalu. The Beet je izvijestio o Willaimovoj dijeti i o tome što inače jede tijekom dana kako bi ostala zdrava, u formi i pobjeđivala u više mečeva. Govoreći o svom omiljenom obroku za večeru, Williams dodaje, "ponekad djevojci treba samo krafna!"
