Frozen Yogurt Bark može biti ukusna, zdrava poslastica – ako je znate napraviti sa sastojcima bez mliječnih proizvoda i s manje šećera. Ovaj recept je tako jednostavan za napraviti i zabavan za spravljanje s djecom. Koristite bilo koji biljni jogurt koji volite ili odaberite biljni jogurt koji će dobro pristajati uz bobičasto voće.
- Odaberite svježe sezonsko, konzervirano ili smrznuto voće koje volite ili imate: jagode, maline, borovnice, grožđe, ananas, mango, jabuke, kruške, dragon fruit, šljive, kivi, nar, trešnje, kaki, smokve , ili dinja
- Ili odaberite sušeno voće kao što su smokve, brusnice, datulje, goji bobice ili marelice
- Dodajte komadiće čokolade ili nasjeckanu tamnu čokoladu, grickalice kakaovca, jestive posipe i granolu
- Ili na vrh stavite pržene orašaste plodove i sjemenke, poput pistacija, lješnjaka, badema, sjemenki suncokreta, sjemenki bundeve ili brazilskog oraha
- Završite s nečim lijepim kako bi vaša kora izgledala zapanjujuće: jestivo cvijeće, svježe bilje, jestivi zlatni listići i svjetlucanje
Jeftinija verzija:
- Ovo je sjajan recept za iskoristiti sve ostatke, čak i malo nagnječeno voće
- Odaberite sezonske i povoljne sastojke za prelijevanje kora od jogurta. Neko jeftino voće koje možete koristiti su jabuke, kruške, banane ili grožđe
- Umjesto svježeg voća možete koristiti i smrznuto ili konzervirano
Zdravija verzija:
- Upotrijebite jogurt bez ili s niskim udjelom šećera za pripremu ovog recepta
- Umjesto običnog zaslađivača, u jogurt možete dodati malo izmiksanog umaka od banane ili jabuke
- Prelijte svoju koru od jogurta s još voća
Lepša verzija:
- U svoj jogurt umiješajte malo ruma, viskija ili likera od vanilije
- Dodajte i malo otopljene veganske bijele čokolade u jogurt
- Jogurt podijelite na 2-3 dijela i obojajte ih voćnim pireom ili bojom za hranu. Izlijte jogurte na tacnu i vrtite štapićem da dobijete efekt mramora
- Osim voća, svoju koru od jogurta prelijte jestivim zlatom i šljokicama, čokoladom i nasjeckanim orašastim plodovima
