Osvježavajući veganski ljetni kokteli koje ne prestajemo raditi

Anonim

Vikend je blizu. Planirajte svoju sljedeću zabavu uz piće uz jedan od omiljenih ljetnih koktela Urednika koje smo usavršili za naše prijatelje i goste zabave. Imate li jedan za podijeliti? Objavi na FB stranici The Beeta.

S porastom temperatura, rashlađivanje uz koktel navečer je pravi osjećaj. Još bolje, probajte jedno od omiljenih ljetnih pića urednika koje stalno pripremamo za naše prijatelje, obitelj i goste na večeri. Ili, ako ne pijete alkohol, isprobajte bilo koji od ovih recepata kao mocktaile koji su jednako ukusni i pomoći će vam pobijediti vrućinu i mamurluk.

Kako biste bili sigurni da je vaš koktel veganski, pročitajte The Beet's Ultimate Guide to Vegan Alcohol: Kako pronaći vegansko vino, pivo i žestoka pića. Možda ćete se iznenaditi da mnoga vina, piva i likeri koriste životinjske proizvode u rafiniranju alkohola. Kako biste bili sigurni da robna marka ne sadrži životinjske proizvode, posjetite Barnivore, vodič za piće prilagođeno veganima. A ako tražite vegansko vino koje je zdravije od većine, pogledajte naš vodič za odabir vina boljeg za vas.

Od obnovljenog mojita do dva koktela koji maksimalno iskorištavaju skromni cvijet bazge, ovo su pića koja ne možemo prestati raditi i posluživati ​​ovog ljeta.

Osvježavajući veganski ljetni kokteli

Dvije čaše Mojita na stolu kafića na pločniku

Lucy's Mint Vodka Mojito

Možda sam se tada na koledžu napio ruma, ali nikad mi se ne sviđa kako se osjećam zbog njega - bilo dok ga pijem ili sljedeći dan - pretežak, sladak i ostavlja me s masivnim mamurlukom.Zato je moj Summer Mint Mojito napravljen s votkom. I za dobru mjeru, sok od limete dodam s malo grejpa, što ga čini slatkim, ali ne previše slatkim.

Sada je tradicionalni Mojito kubanski highball, pa ako želite upotrijebiti bijeli rum, odlučite se. To je tvoj izbor. U biti ovaj koktel sastoji se od samo 5 sastojaka: bijelog ruma, šećera, soka limete, soda vode i mente. Možete smanjiti šećer ako želite i dodati mrvicu soka od grejpa, koji dodaje slatkoću, ali ne postaje previše poput slatkiša.

Eto što je tako zabavno kod Mojita. Ima okus kao ljetna večer na trijemu, sjedeći negdje blizu vode, gledajući brodove kako prolaze. Dodajte malo bosiljka ili malo peršina ili grančicu bilo kojeg zelenog ukrasa koji želite. Samo pretjerano popijte sok od limete, mentu i led (i malo manje pića) i vaši će se gosti vraćati po još.

Napravite vrč ili veliki spremnik u čaši i stavite ga na šank za svoju sljedeću zabavu. Ljudi će se okupiti.

1 koktel

Sastojci

  • 6 listića mente, pola za piće i jedan ili dva kao ukras
  • 1 1/2 unce votke
  • 2 unce svježeg soka od limete i tri kriške limete
  • 1 žličica šećera ili 1 žličica agave
  • zdrobljeni led (ili upotrijebite veliki kvadrat koji će se polako topiti)
  • gazirana voda (s malo natrija)
  • 2 unce soka od grejpa, žutog ili ružičastog, svježe iscijeđenog
  • 3 kriške limete

Upute:

  1. Ocijedite sve listove mente osim jednog, koji će imati stabljiku za ukras.
  2. Pomiješajte mentu, sok od limete i 2 kriške limete sa šećerom ili agavom u visokoj čaši, dopustite da ulje od mente i sok od limete ispuste, te pomiješajte.
  3. Dodajte sok od grejpa, led, votku (ili bijeli rum) i pomiješajte
  4. Dolijte gaziranu vodu
  5. Dodajte jednu preostalu krišku limete i jednu grančicu mente za ukras
  6. Poslužite. (Ako pravite veliku posudu, upotrijebite 12 puta više od ove količine)

Kupite ovo: Stakleni dozator pića sa stalkom

I koktel od cvjetova bazge na pladnju od pluta u vrtu Getty Images/Foodcollection

Stephina bazga Tinto de Verano

"Ako još niste čuli za Tinto de Verano, poslušajte, jer su Talijani ozbiljno na nečemu što se tiče miješanja vina s limunadom i gaziranim pićima. Prevedeno na engleski, ime znači crveno vino ljeta.>"

Iako dodavanje cvijeta bazge nije tradicionalno, smatram da odabir limunade s okusom poput cvijeta bazge ili ruže dodaje lijepu cvjetnu notu mješavini i komplimente botaničkom okusu slatkog vermuta.

Ako ne želite koristiti kockice leda iz straha da ne razrijedite svoje piće, pokušajte zamrznuti kriške limuna, limete ili naranče na nekoliko sati, a zatim ih ubaciti u čašu, za ukusan, suptilan način neka ti piće bude hladno.

1 koktel

Sastojci

  • 6 unci crnog vina po vašem izboru
  • 4 unce limunade od bazge (sviđa mi se brend Belvoir)
  • kriške limuna
  • Po izboru: 2 unce slatkog vermuta
  • 3-4 Kockice leda, zamjena za smrznute kriške citrusa

Upute

1. Dodajte led ili smrznute citruse u veliku čašu za vino. Pomiješajte vino, aromatiziranu limunadu i slatki vermut u čaši. Ukrasite kriškama limuna i uživajte!

Pogled iz visokog kuta džina od kupine s limunom na dasci za rezanje Getty Images/EyeEm

Izbor Urednika